כל אדם חולם לשמר יופי ובריאות במשך שנים רבות. אבוי - אקולוגיה גרועה, מתח מתמיד, חוסר שינה מובילים לכך שהגוף מתרוקן. אולי אף אחד לא יכול לחסל גורמים מזיקים לחלוטין. אוכל מיוחד, פרוצדורות קוסמטיות, טכניקות הרפיה יבואו להצלה. כיום כל שלושת המרכיבים כוללים מוצר ייחודי - זרעי צ'יה. מהמאמר תלמד: אילו יצרנים נחשבים הטובים ביותר, כיצד לבחור מוצר איכותי, כיצד להשתמש נכון במזון-על זה.
תוֹכֶן
התוצר הקסום של שבט המאיה
זרעי צ'יה מגיעים מדרום מקסיקו. כוהני שבט המאיה היו הראשונים להעריך והחלו להשתמש בתכונות המועילות: הלוחמים, שאכלו באופן קבוע צ'יה, נבדלו על ידי מרץ מיוחד, פעילות וכוח גברי. זרעי צ'יה, או מרווה ספרדית, יכולים להיות שחורים או לבנים. ההרכב והתכונות זהים לחלוטין, הבדלי הצבע תלויים בתנאי האקלים של הצמיחה. המוצר נחשב לייחודי בשל יחס המרכיבים העיקריים: 31% שומנים חד בלתי רוויים (שימושיים ביותר), 16% חלבונים צמחיים, 14% פחמימות פשוטות, 38% סיבים. זהו אוצר אמיתי של חומרים מזינים. שתי כפיות מכילות יותר:
- מאשר במקרל - אומגה 3;
- מאשר בכוס חלב - סידן;
- מאשר בכוסמת - מגנזיום;
- מאשר תרד - ברזל;
- מאשר בבננה - אשלגן;
- מאשר אוכמניות - נוגדי חמצון;
- מאשר שיבולת שועל - ויטמינים A, E, C, B1.
חשוב לזכור - 100 גרם מכילים 520 קק"ל - לכן לא כדאי להיסחף איתם.
| הערך הביולוגי של זרעי צ'יה ל 100 גרם | |
|---|---|
| חֶלְבּוֹן | 16,5 |
| שומנים | 30,7 |
| פחמימות | 42,1 |
| Kcal | 520 |
| מים | 6% |
| תכולת הויטמינים בזרעי צ'יה ל 100 גרם |
|
| ב -1 | 0.62 מ"ג |
| ב 2 | 0.17 מ"ג |
| ב 3 | 8.83 מ"ג |
| מ | 1.6 מ"ג |
| ה | 0.5 מ"ג |
| פולאטים | 49 מיקרוגרם |
| תכולת מינרלים של זרעי צ'יה לכל 100 גרם |
|
| סִידָן | 631 מ"ג |
| מגנזיום | 335 מ"ג |
| אֶשׁלָגָן | 407 מ"ג |
| זַרחָן | 860 מ"ג |
| בַּרזֶל | 7.72 מ"ג |
| נתרן | 16 מ"ג |
| אָבָץ | 4.58 מ"ג |
| סֵלֶנִיוּם | 55.2 מיקרוגרם |
זרעי צ'יה - מתחם אוכל ייחודי
בנוסף לעובדה שזרעי מרווה ספרדיים מסוגלים להחליף קומפלקס של מולטי ויטמינים, יש להם מספר תכונות מועילות לגוף:
- הם מייצבים את העבודה של מערכת העיכול: משפרים פריסטלטיקה, מנרמים את רמת החומציות, מגבירים את ספיגת החומרים המזינים ומזרזים את סילוק הרעלים.
- הם שומרים על תחושת המלאות לאורך זמן בגלל נפיחות טובה בבטן.
- להאיץ תהליכים מטבוליים, לקדם ירידה במשקל.
- מנרמל את רמות הכולסטרול.
- הם משפרים את מצב השיניים עקב היחס האופטימלי בין סידן, מגנזיום ויונים זרחניים.
- לנרמל את רמות הסוכר בדם
- משפר את איכות העור והשיער בשל תכולת חומצות השומן אומגה 3 אומגה 6.
- הם משמשים כמניעה של מחלות במערכת הלב וכלי הדם, להפחתת לחץ הדם.
כל היתרונות והחסרונות
כמו בכל מוצר אחר, ישנן מספר אינדיקציות והתוויות נגד לשימוש:
אינדיקציות:
- משקל עודף. רכיב זה יהפוך את תפריט הדיאטה לרווי יותר בחומרים שימושיים, יקהה את תחושת הרעב, יסייע במניעת חטיפים לא בריאים שלא תוכננו, ויאיץ את חילוף החומרים. לטענת תזונאים רבים, הכללת מוצר לתזונה תגביר משמעותית את יעילותו, בתנאי שיש מספיק מים.
- סוכרת מסוג 2. זרעי מרווה ספרדים עוזרים לנרמל את רמות הסוכר בדם, אך זה כמובן לא אומר שאתה יכול לנטוש לחלוטין את הטיפול המסורתי.
- מחלה היפרטונית. צריכה קבועה של צ'יה מורידה את לחץ הדם, משפרת את הטונוס בכלי הדם ומנרמל את רמות הכולסטרול.
- דיסבקטריוזיס. זרעי מאיה הם אנטיביוטיקה טבעית, הם פועלים באופן סלקטיבי על מיקרופלורה פתוגנית, יעילים בשילוב עם פרוביוטיקה.
- הפרעות בתפקוד המעי. עוזר נפלא במאבק נגד עצירות. בשל תכולת הסיבים הגבוהה, הם מגרים מיומנויות מוטוריות, מאיצים את חיסול הרעלים.
- חוסר סובלנות לגלוטן. דגנים אינם מכילים גלוטן, ולכן הם יהוו מקור טוב לוויטמינים ומינרלים ללא פגיעה בבריאות.
התוויות נגד:
- תגובות אלרגיות. למרבה הצער, איש אינו חסין מכך. לכן, התחילו לקחת כמות קטנה בבוקר. עקוב מקרוב אחר תגובות גופך.
- לחץ דם נמוך.
- תקופה של החמרה של מחלות כרוניות, במיוחד של מערכת העיכול.
- כאשר לוקחים נוגדי קרישה.
חָשׁוּב! אם אתם נוטלים תרופות כלשהן, התייעצו עם הרופא לפני שתכללו זרעי צ'יה בתזונה!
האם ניתן לצרוך את צ'יה במהלך ההריון?
המתנה לתינוק היא התקופה הנפלאה והמרגשת ביותר בחיי האישה. כמובן, אני רוצה לנצל את כל ההזדמנויות כדי לתת את הפירורים הדרושים להתפתחות נכונה. אך עדיף להשתמש במוצרים שעברו ניסויים קליניים. עבור זרעי צ'יה, בדיקה כזו לא בוצעה, כך שאיש אינו יודע כיצד צריכתם תשפיע על בריאות האם והילד. עדיף לא להסתכן בזה.
האם ניתן לצרוך את צ'יה על ידי ילדים?
כמקור נוסף לוויטמינים ומינרלים, ניתן לכלול את הצמח בתזונת הילדים החל מגיל שלוש. בעבר, אין לעשות זאת, מכיוון שהמוצר פשוט לא ייספג, זה יגרום להיווצרות גזים מוגברת, לתחושות כואבות בבטן ולעורר אלרגיות. מגיל שלוש ניתן להכניס בהדרגה תוסף תזונה החל מכמה דגנים. במשך חודש או חודשיים הביאו את הצריכה היומית לחצי כפית ליום. בני נוער יכולים לקבל לא יותר מכפית אחת ביום.
היכן הוא מיוצר? 5 היצרנים הטובים ביותר
כיום מגדלים מרווה ספרדית במקסיקו, גואטמלה, פרגוואי, ארגנטינה. אך יצרנים אמריקאים, פיניים, סינים, ברזילאים ורוסים עוסקים באריזה והפצה. אנו מציגים דירוג של חברות בעלות מוניטין טוב בשוק:
נוטיבה אורגני
במקום החמישי קיים הקמפיין האמריקאי Nutiva Organic, יצרן ידוע של מוצרי קוסמטיקה אורגניים ומזונות-על, מאז שנת 1999.
יתרונות:
- מוצרים באיכות גבוהה;
- עובר הסמכה חובה;
- אינו מכיל רכיבים של צמחים מהונדסים גנטית;
- זמין בשלוש חבילות משקל: 6.12.32 עוז.
חסרונות:
- הרבה זיופים;
- לפעמים האריזה מעוותת מאוד במהלך ההובלה;
- מחיר גבוה יחסית - 843 רובל למחיר של 12 אונקיות (340 גרם).
אורגני מעגל כדור הארץ
במקום הרביעי, צפון קליפורניה מבוססי Earth Circle Organics
יתרונות:
- מוצר אורגני 100%;
- עובר הסמכה חובה;
- אריזות ממותגות תוכננו על ידי אמן מפורסם וקשה לזייף;
- מחיר ממוצע מ- 489 רובל.
חסרונות:
- צורה אחת של שחרור של 12 אונקיות;
- לרוב אזל מהמלאי, מחכה משבועיים;
- לפעמים קליפות יבשות וחלקים אחרים של הצמח נתקלים באריזה.
מאמא צ'יה
המקום השלישי בדירוג שייך למאמה צ'יה.
יתרונות:
- לייצר שלושה סוגים של מוצרים: זרעי צ'יה בשחור לבן, תערובת אורגנית;
- אריזה נוחה;
- ללא ריח;
- מוּסמָך;
- המחיר הממוצע הוא 430 רובל.
חסרונות:
- מחבת שקילה אחת של 12 עוז;
- לפעמים נראה כי הזרעים יבשים מעט.
רווסום
את המקום השני תופס בביטחון המותג Rawsom מפינלנד.
יתרונות:
- מוצר איכותי;
- בנוסף לאישור חובה, הוא עובר בדיקה נוספת לגבי תכולת חומרי ההדברה;
- אריזת רדיד שכבה כפולה עם רוכסן;
- זמין בשתי גרסאות, 300 ו -1000 גרם.
חסרונות:
- מראה חסר תיאור;
- עלות גבוהה - 500 רובל 300 גרם.
מלכתחילה - זרעים אורגניים מבית Navitas Organics.
יתרונות:
- איכות גבוהה;
- הסמכת חובה;
- אינו מכיל GMO וחומרי הדברה;
- אריזות אמינות ועמידות בפני לחות;
- זמין באריזות 8 ו -16 אונקיות;
- המחיר הממוצע הוא 720 רובל.
חסרונות:
- אין נעילה רב פעמית על האריזה - את הזרעים יהיה צורך לשפוך לצנצנת עם מכסה לאחסון.
עידן ירוק
חברת ERA GREEN, מסנט פטרסבורג, מובילה בביטחון בקרב יצרני רוסיה.
יתרונות:
- חומרי גלם נרכשים בפרגוואי ובארגנטינה ונבדקים ונארזים ברוסיה;
- למוצר תעודת איכות, תעודות בדיקה לתכולת צמחים מהונדסים גנטית, תוספים כימיים;
- אריזה כהה עמידה בלחות - מאפשרת לך להבטיח בטיחות טובה של המוצר במהלך ההובלה;
- אריזה של 100 ו -225 גרם;
- המחיר הממוצע עבור 225 גרם הוא 371 רובל.
חסרונות:
- חיי המדף נמוכים מזו של היצרנים המערביים (10 חודשים);
- לא עובדים במזומן בעת משלוח.
איך בוחרים מוצר איכותי
התכונות המועילות של תוסף מזון תלויות באיכות חומרי הגלם. מה לחפש בבחירה:
- מסמכים. ללא קשר לשיטת הרכישה, על כל מוכר להחזיק בתעודות המאשרות את איכות המוצר.
- מדינה יצרנית. עדיף לא לקנות מוצרים ארוזים בסין. ככלל, המוצר באיכות ירודה, מכיל עקבות של שימוש בחומרי הדברה להגדלת חיי המדף.
- שלמות האריזה. גרגרי מרווה ספרדיים דורשים תנאי הובלה מסוימים, לכן התיק חייב להיות צמוד, אטום, רב שכבתי טוב יותר ועמיד בפני לחות, הטקסט שהוחל ברור, ללא שחיקה, על המדבקות להתאים היטב לבסיס.
- חיי מדף. יש לסמן את העטיפה בשני מספרים: תאריך ייצור ותאריך אריזה. חיי המדף מיום האריזה הם שנה.
- גִוּוּן. זרעים באיכות טובה הם חום-אפור או לבן מעט לא סדיר עם דפוס שיש.
- צורה וגודל: מוצר איכותי מובחן כמעט באותו גודל זרעים ובצורה מעוגלת אפילו.
- טַעַם. טרי, עם טעם אגוזי קל.
- רֵיחַ. נעדר.
היכן לקנות את המוצר הטוב ביותר ללא סיכון
מזון-על צובר פופולריות בקרב צמחונים, חובבי אוכל בריא וספורטאים. אתה יכול לקנות אותו בסופרמרקטים גדולים, בתי מרקחת, חנויות מתמחות, דרך האינטרנט.
- בסופרמרקטים גדולים יש מחלקות לתוספי מזון ולבריאות. בחלקם יש אפילו תאים לצמחונים. חפש זרעי צ'יה על המדפים האלה. היתרון ברכישה כזו הוא שניתן להעריך מיד את איכות האריזה ולבקש מסמכים נלווים. מינוס - תנאי האחסון עשויים להיות מופרים, ואז חלק מהמאפיינים השימושיים יישארו במחסן החנות.
- בתי מרקחת תמיד מקנאים באיכות הסחורה הנמכרת, מספקים את התנאים הדרושים לאחסון והובלה. החיסרון העיקרי הוא המחיר הגבוה יותר בהשוואה לאופציות אחרות.
- חנויות ייחודיות הן המקום המושלם לחנות מזון על. אלה יכולים להיות חנויות אקולוגיות, חנויות טבע, או חנויות טבעוניות. כאן תוכלו לקבל ייעוץ מפורט מהמוכר, לבדוק את הסחורה, המסמכים. בנוסף, כמעט תמיד נוצרים שם תנאי אחסון מיטביים למוצר.
- קנייה מקוונת היא ללא ספק אפשרות נוחה. אבל זה בא עם סיכונים מסוימים. לכן, נסו לרכוש מוצרים באתרים הרשמיים של חברות או שרתים מהימנים, למשל, iherb.com. בחרו יצרנים שנותנים אחריות למוצר, דאגו לבדוק אותו מיד עם קבלתו בנוכחות שליח. בדוק ביקורות צרכניות אחרות כדי למנוע אכזבה.
איך לאחסן נכון בבית?
זרעי הצ'יה הם בררנים מאוד בתנאי האחסון. על מנת שהמוצר ישמור על כל המאפיינים השימושיים שלו, אתה צריך:
- השתמש באריזה המקורית רק אם יש רוכסן, או העבר לצנצנת אטומה.
- חומרים פעילים ביולוגית נהרסים באור, לכן התיק או הצנצנת צריכים להיות בארון סגור, הרחק מאור שמש ישיר.
- טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין +8 ל +25 מעלות.
- הרחק ממקורות מים. החשיבות המוגברת היא האויב הגרוע ביותר של הצ'יה. כאשר לחות נכנסת, הם מתנפחים במהירות, מאבדים חלק מהמאפיינים השימושיים שלהם ועלולים להפוך לעובשים.
איך אוכלים זרעי צ'יה בצורה נכונה
על מנת שהמוצר יחשוף את תכונותיו המועילות באופן מלא, יש להקפיד על כללים פשוטים. ראשית, מיד לפני השימוש, חובה לשטוף את הכמות הנדרשת במים קרירים. אין לאחסן זרעים ספוגים או רטובים, הם יספגו מים ויתדרדרו. שנית, מיד לאחר האכילה, עליך לשתות לפחות כוס נוזל. אחרת, צ'יה יתחיל לקחת מים מהגוף, מה שיוביל לעצירות. אתה יכול לצרוך מזון על:
- ללא שינוי. לזרעים יש טעם אגוזי עדין ועדין - תוספת אידיאלית למנות עוף וסלטים. זה משתלב היטב עם יוגורט דל שומן או קפיר.
- קרקע, אדמה. את האבקה מוסיפים לארוחות מוכנות או למשקאות.
- בצורה של חליטות ריריות. זרעים כתושים מוזגים עם נוזלים במשך 2-3 שעות כדי לשחרר ריר.
- מְבוּשָׁל. הם מכינים ג'לי ודייסה נפלאים. יש לזכור כי כמה מאפיינים שימושיים הולכים לאיבוד במהלך טיפול בחום.
- מוצרי מאפה. הוסיפו את הגרסה הקצוצה לפנקייק, הלחמנייה, בלילת המאפינס, או פזרו את המוצרים המוגמרים מעל במקום השומשום.
חָשׁוּב! הנורמה היומית למבוגר היא 2-4 כפות
כיצד להשתמש לשיפור הבריאות הכללי? 3 מתכוני ארוחת בוקר בריאים
לזרעי צ'יה יש השפעה טוניקית וחיסונית. לדברי הרופאים, כדי לשמור על הבריאות, המוצר נצרך בצורה הטובה ביותר עם ארוחת הבוקר. אילו מנות מבוססות זרעים תוכלו להוסיף לארוחת הבוקר שלכם?
- דייסה: הוסיפו 1 כף דגנים ל -140 מ"ל חלב רותח ובשלו 1.5-2 דקות, הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם.
- קוקטייל: קחו 250 מ"ל קפיר 1.5% או יוגורט, הוסיפו 1 כפית צ'יה, השאירו במקרר למשך הלילה.
- כריך דבש: קחו כף אחת של דבש, ערבבו עם 1 כפית זרעים טחונים ופרשו את התערובת על פרוסת לחם שיפון מלא.
הקפידו לשטוף את הארוחות בכוס כל משקה. תאכלו ארוחת בוקר נחמדה!
כיצד להשתמש בזרעי צ'יה לירידה במשקל
ירידה במשקל היא תהליך די ארוך ועמל. אתה צריך לעקוב אחר דיאטה, להתאמן. במאבק נגד תחושת הרעב המתמדת וקילוגרמים מיותרים, זרעי מרווה ספרדיים יעזרו. על מנת להפחית מנות 30 דקות לפני הארוחות, שתו כוס ג'לי צ'יה. לשם כך, שפכו 0.5 כפית מהתוצר הכתוש עם כוס מים רותחים והניחו לו להתבשל במשך 15-20 דקות. אתה יכול גם להכין שייק בריא כדי להשביע את הרעב שלך. לשם כך, שפכו כפית מתוסף המזון עם כוס מים חמים. זמן הנפיחות הוא 10 דקות. בבלנדר מערבבים 100 מ"ל יוגורט דל שומן, גרגרי היער האהובים עליכם, פירות (למעט בננה וענבים), מוסיפים את הזרעים הנפוחים. השייק מוכן.
כיצד להשתמש בסוכרת
זרעי צ'יה תורמים לנורמליזציה של רמת הסוכר בדם, ולכן הם מומלצים לשימוש בסוכרת מסוג 2 כתמיכה נוספת לגוף. לשם כך מספיק לטחון כף אחת של דגנים ולחלק ל -4 חלקים שווים. הוסף לארוחות קרות או חמות בכל ארוחה עיקרית.
חָשׁוּב! זרעי צ'יה אינם תחליף לטיפול תרופתי! התייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש!
טיפולי יופי של זרעי צ'יה בבית
הפיטוקוסמטולוגיה עושה שימוש נרחב בתכונות המועילות של מרווה ספרדית כדי לשפר את איכות העור, הציפורניים, השיער. חלקי הצמח מלאים בחומרים פעילים ביולוגית ובמינרלים זמינים. זה מאפשר לך ליצור מסכות, ג'לים, קרצופים על בסיס שלהם, המתאימים לסוגי עור שונים. המטרה העיקרית של מסכות צ'יה ביתיות היא לחות. בשל התכונות המיוחדות של הצמח, שכבות העור העמוקות רוויות בלחות, שומרות עליו זמן רב יותר ובכך מונעות התייבשות. שימוש קבוע מסייע לאיזון העור, לשיפור הטון והאלסטיות ולהאטת היווצרות קמטים עדינים.
בישול מסיכת פנים בבית
להכנת המסכה תצטרך 2 כפות זרעי צ'יה, יוצקים 75 מ"ל מים חמים. תנו לבסיס להתקרר ואז הקציפו עם בלנדר, הוסיפו שתי כפיות דבש ושמן זית. לפני המריחה, הקפד לנקות את העור היטב וללח אותו. החל את המסכה, נסה להפיץ את המסה באופן שווה. משך הפעולה הפעילה הוא 20 דקות. הסר בזהירות את מה שלא נספג במגבות הנייר, שטוף במים קרים. יש לחזור על ההליך פעמיים בשבוע למשך כמה חודשים ואז לקחת הפסקה.
מבשלים קרצוף פנים בבית
ניתן להכין קרצוף צ'יה נפלא לניקוי העור. לשם כך, שלבו שתי כפות זרעים עם כף מיץ תפוזים סחוט טרי, הוסיפו 125 מיליליטר שמן קוקוס. תן לעמוד כמה דקות. הקפד להרטיב את הפנים לפני השימוש. מורחים את השפשף בתנועה מעגלית לאורך קווי העיסוי העיקריים. השאירו אותו דולק למשך 5-6 דקות. הסר את השפשף בעזרת צמר גפן.
הכנת מסכת שיער מזרעי צ'יה
הפיטומסק יסייע בלחות את השיער, יוסיף ברק ויגן עליו מפני ההשפעות השליליות של אוויר יבש. על מנת להכין מסכה בבית, מוזגים 4 כפות דגנים מרוסקים עם 500 מ"ל מים חמים. השתמש בבלנדר, תן לו להתבשל במשך 5-10 דקות. ואז מקציפים שוב. מכניסים למקרר למשך 15-20 דקות. יוצקים 50 מ"ל של מיץ לימון לבסיס שהתקבל, מערבבים. למרוח על שיער נקי ולח. משך הפעולה הפעילה הוא 10 דקות. שטפו רק במים קרים.
זרעי צ'יה הם מוצר ייחודי שיעזור לשמר את היופי והבריאות לאורך שנים רבות. אם יש לך מחלות כרוניות, התייעץ עם הרופא שלך ואתה מוזמן לרכוש את המוצר בבית מרקחת או באתר אינטרנט מיוחד. אל תשכח לבדוק את המסמכים הנלווים. תן לשימוש במזון-על זה רק יתרונות ורגשות חיוביים.
