☕ מתכוני הקפה הפופולריים ביותר במכונת קפה לשנת 2020

קשה למצוא אדם שיסרב לכוס קפה ארומטי. משקה חזק וטעים יעזור לכם להתעורר בבוקר, להמריץ ולהמריץ את היום, להירגע אחרי יום עבודה קשה. כדי למנוע מקפה לאבד את הטעם והארומה שלו, יש להקפיד על כללים מסוימים בעת הכנתו. עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" הכינו עבורכם את המתכונים הטובים ביותר לקפה במכונת קפה.

מכונות קפה ומכונות קפה: מה יש

מכונת קפה היא מכונה שמבשלת קפה לבד. מכונה זו חוסכת זמן ומקלה על החיים. אתה רק צריך להעמיס את כל המרכיבים ולחכות שהמשקה האהוב עליך יתבשל. הסוגים הבאים של מכונות קפה מיוצרים לשימוש ביתי:

1. מכונת קפה לטפטוף - האפשרות הפשוטה ביותר. מכונה זו יכולה רק לחלוט סוג קפה אחד. עקרון הפעולה הוא להעביר מים חמים דרך פילטר עם פולי קפה טחונים. לאחר מכן, המשקה המוכן זורם לכוס.

2. מכונת קפה שעועית - משמש לרוב להכנת אספרסו, אך ניתן לבשל גם משקאות קפה אחרים. איך זה עובד: מים חמים עוברים דרך חרוט מלא בשעועית טחונה, ואז אספרסו מוזג לכוס. הקרן של מכשיר כזה מוכנה מחומרים שונים, אך קרן מתכת נחשבת לאיכותית יותר.

3. מכונת קפה כמוסה - מכניסים כמוסות מיוחדות למכשיר. מכונת קפה זו מאפשרת לכם לחלוט כמה סוגים של משקאות קפה.

4. מכונת קפה גייזר - בדרך זו ניתן לחלוט קפה על תנור גז רגיל. ישנן גם אפשרויות להכנת קפה גייזר המופעלת באמצעות החשמל. לשיטת בישול זו, עדיף להשתמש בקפה טחון גס או בינוני.

5. מכונות קפה לפודים - מכשירים כאלה קלים מאוד לשימוש. מספיק להכניס מכונה תרמיל (שקית קפה), להדליק אותו והמשקה מוכן.

6. מכונת קפהבניגוד למכונת קפה, יש פונקציונליות מתקדמת. לדוגמה, מכשירים אלה מצוידים לעיתים קרובות במטחנה מובנית עם טחינה מתכווננת. בהתאם, ניתן להגדיל את מגוון מתכוני הקפה. בנוסף, ניתן לצייד מכונות כאלה עם יצרן קפוצ'ינו - מכשיר ליצירת קצף חלב רך. ישנם גם דגמים עם פילטר מים.

איך בוחרים קפה למכונת קפה

כמובן שלכל אחד יש טעמים שונים. עם זאת, ישנם קריטריונים לבחירה מסוימים, ששמירתם תאפשר לכם להכין משקה טעים בקלות. קודם כל, כשמחפשים קפה, כדאי לשים לב לסוגו. שני הסוגים הנפוצים ביותר הם ערביקה ורובוסטה. ההבדלים ביניהם הם כדלקמן:

• לערביקה מגוון טעמים, אחד מהם הוא החמיצות. הגרגירים גדולים ומעוגלים;
• רובוסטה יעניק למשקה מרירות, עושר, ויהפוך אותו לחזק יותר. זן זה מתאים לאוהבי הקצף - זהו רובוסטה שאחראי להיווצרותו. הגרגירים קטנים, צורתם מלבנית.

אז במה עליכם לבחור? אניני טעם של קפה אמיתי מעדיפים לערבב את שני הזנים. במקרה של מכונת קפה, האפשרות הטובה ביותר תהיה תערובת של 70% ערביקה ו -30% רובוסטה.

קריטריון הבחירה הבא הוא קפה טחון או שעועית. את הטעם העז ביותר משקה מיוצר מדגנים טחונים טריים. עם זאת, פולי קפה הם יקרים יותר, ולא לכולם יש מטחנת קפה.

טחינת הקפה ממלאת תפקיד גם בהכנתו. טחינה דקה שימושית לבישול קפה בטורקי, ואילו טחינה בינונית עד גסה מתאימה למכונת קפה.

אל תשכח ממידת צליית השעועית.

• צלייה קלה היא הפחות פופולרית. זה לא ממש מתאים להכנת משקה במכונת קפה, מכיוון שהוא מעניק לקפה חומציות יתר.
• צלי בינוני הוא המתאים ביותר לשימוש במכונת קפה.
• צלייה כהה תעשיר את טעם המשקה, תעניק לו מרירות וחוזק.

דירוג יצרני הקפה הפופולריים

הרשימה תכלול את המותגים הפופולריים והמתבקשים ביותר של פולי קפה וכמוסות קפה.

Lavazza Qualita Oro

אחד המותגים המפורסמים ביותר לקפה איכותי. צלי בינוני, קומפוזיציה - 100% ערביקה. מושלם להכנת אמריקנו ואספרסו גם במכונת קפה וגם בטורקי או בכוס.

יתרונות:

חסרונות:

עלות ממוצעת: 250 רובל רוסי.

פאוליג ערביקה

ניתן להשתמש בפולי קפה קלויים בינוני להכנת המשקה במכונת קפה, טורקית או בכוס. הרכב: 100% ערביקה.

יתרונות:

חסרונות:

עלות ממוצעת: 280 רובל רוסי.

Lavazza Qualita Rossa

נציג זה של המותג האיטלקי הוא תערובת של שני זנים של פולי קפה - 70% ערביקה ו -30% רובוסטה. יחס זה מספק למשקה את השילוב המושלם בין חומציות למרירות. קליית דגנים - בינונית.

יתרונות:

חסרונות:

• קפה חסר ארומה.

עלות ממוצעת: 220 רובל רוסי.

אילי

שעועית קלויה בינונית נמכרת בפחית, מה שהופך את אחסון הקפה לנוח מאוד. בנוסף, אריזות כאלה לא יאפשרו לשעועית לאבד את טעמן. הרכב - 100% ערביקה.

יתרונות:

חסרונות:

עלות ממוצעת: 620 רובל רוסי.

Jardin crema

קפה שעועית זה תוכנן במיוחד לבישול במכונות קפה. השעועית היא תערובת של 60% ערביקה ו -40% רובוסטה קלויה בינונית. הקפה אידיאלי להכנת קפוצ'ינו ולטה.

יתרונות:

חסרונות:

עלות ממוצעת: 500 רובל רוסי.

דאלמאיר פרודומו

100% ערביקה קלויה קלילה. היצרן מעמיד את פולי הקפה לטיפול מיוחד לשמירה על טעם וארומת הקפה. אידיאלי לבישול גם בכוס וגם במכונת קפה.

יתרונות:

חסרונות:

עלות ממוצעת: 500 רובל רוסי.

נסקפה דולצ'ה גוסטו קפוצ'ינו

אחד הנציגים המפורסמים ביותר של כמוסות קפה. מוצר זה תוכנן במיוחד לבישול במכונות קפה כמוסות. כמוסה מלאה בתערובת קפה או קרם היא גוף העשוי מחומרים פולימרים. יש 16 יחידות באריזה. כמוסות כאלה.בנוסף מצורפות הוראות שימוש. כך, בבית תוכלו להכין במהירות קפוצ'ינו אמיתי כמו בבית קפה. כמו כן, קו קפה הקפסולה של נסקפה מיוצג על ידי המשקאות הבאים: לאטה, לאטה מקיאטו, לונגו, אספרסו, אמריקנו.

יתרונות:

חסרונות:

עלות ממוצעת: 300 רובל רוסי.

טסימו בייליס לאט מקיאטו

האריזה מכילה 8 כמוסות להכנת לאט מקיאטו במכונת קפה. הכמוסות מכילות גרגרים טחונים טבעיים של צלי בינוני, וטעמו וארומתו של ליקר אצילי יוסיפו פיקנטיות למשקה זה.

יתרונות:

חסרונות:

• לא נמצא.

עלות ממוצעת: 500 רובל רוסי.

טסימו ג'ייקובס אמריקנו קלאסיקו

נציג נוסף של כמוסות קפה. יש 16 כאלה בחבילה. הטעם והארומה של הקפה הטבעי לא ישאירו אף אחד אדיש.

יתרונות:

חסרונות:

עלות ממוצעת: 300 רובל רוסי.

להלן רשימת האפשרויות הטובות ביותר להכנת המשקה האהוב עליכם במכונת קפה. מבחר המתכונים שלנו יעזור לכם להרגיש כמו בריסטה מקצועית ולהפתיע את יקיריכם בקפה טעים ויוצא דופן.

דירוג מתכוני הקפה הטובים ביותר

קָפּוּצִ'ינוֹ

משקה זה מורכב מתערובת של אספרסו וחלב. רוב מכונות הקפה המודרניות מצוידות בתפקוד קפוצ'ינו. אם למכשיר אין יכולת להכין משקה כזה, מתכון זה יהיה מאוד שימושי עבורך.

רכיבים:

• אספרסו;
• חלב;
• חלב מוקצף.

מרכיבים אלה נלקחים ביחס של 1: 1: 1.

הכנה:

1. הכינו אספרסו במכונת האספרסו בצורה הסטנדרטית.
2. יוצקים את המשקה המוגמר לכוס.
3. לאחר מכן שופכים את החלב שחומם מראש ומקציפים לכוס. ניתן להכין את הקצף באמצעות מכונת קפוצ'ינו או להשיג אותו מהאדים במכונת הקפה.
4. את המשקה המוגמר ניתן לפזר קינמון, לעטר בקרמל, שוקולד או תוספת אחרת.

חָשׁוּב! טמפרטורת החלב לא תעלה על 60 מעלות.

אספרסו ריסטרטו

המשקה הזה הוא החזק מכולם. בניגוד לבישול אספרסו מסורתי, מתכון זה משתמש בפחות מים ויותר קפה טחון. התוצאה היא משקה ממריץ מרוכז.

רכיבים:

• 7 גרם פולי קפה טחונים;
• 20 מ"ל מים.

הכנה:

1. טען את כל המרכיבים במכונת הקפה.
2. לחץ היטב על הקפה הטחון וחלץ בלחץ של 9 בר. זמן החילוץ לא יעלה על 10 שניות.
3. מגישים את המשקה המוגמר בכוס מחוממת מראש. מוסיפים סוכר אם רוצים.

חָשׁוּב! מומלץ לשתות כמות קטנה של מים קרים לפני שתשתו את האספרסו. טקס זה נועד לנקות את בלוטות הטעם בכדי ליהנות מטעם הקפה. עם זאת, מים קרים בשילוב עם אספרסו חם עלולים לפגוע באמייל השן.

אספרסו לונגו

משקה זה הוא אספרסו קלאסי. אולם ההבדל הוא שהלונגו גדול יותר מאספרסו רגיל.

רכיבים:

• 7-9 גרם קפה גס טחון;
• 120 מ"ל מים.

הכנה:

1. טען את הקפה במכונת הקפה ולחץ עליו.
2. זמן החילוץ הוא 30 שניות.
3. אוספים את המשקה המוגמר בכוס שחוממה מראש. מוסיפים סוכר וקינמון אם רוצים.

אספרסו קר עם קקאו

אפשרות זו טובה מאוד בקיץ, כשאתה רוצה לעודד ולהתרענן בו זמנית.

רכיבים:

• מנת אספרסו אחת;
• 1 כוס חלב קר;
• 3 כפיות קקאו;
• קצפת;
• וניל וקינמון לפי הטעם.

הכנה:

1. מכינים את האספרסו מראש בצורה הסטנדרטית, מצננים אותו.
2. מוסיפים למשקה קקאו, וניל וקינמון.
3. לדלל עם חלב קר ולקשט בקצפת.
4. מוסיפים קרח ומגישים בכוס גבוהה.

אספרסו וינאי

ומתכון זה מתאים לאוהבי הטעמים והתבלינים המלוחים.

רכיבים:

• 2 מנות אספרסו;
• 0.5 כפית קינמון;
• 0.5 כפית פלפל אנגלי;
• 3 יח '. ציפורנים;
• קצפת.

הכנה:

1. הכינו 2 מנות אספרסו, שלבו אותם בכוס אחת.
2. הוסף תבלינים קצוצים למשקה המוגמר.
3. מקשטים בקצפת אם רוצים.

לאטה

משקה זה מורכב מכמה שכבות של קפה וחלב. הוא אשר כל כך אהוב לקשט בדפוסים שונים.

רכיבים:

• 2 מנות אספרסו;
• 125 מ"ל חלב;
• סוכר או דבש לפי הטעם;
• קצפת.

הכנה:

1. הכן 2 מנות אספרסו.
2. מחממים חלב ל -65 מעלות.
3. מקציפים את החלב החם עם בלנדר עד שנוצר קצף יציב.
4. מוזגים קצף חלב ואספרסו לסירוגין לכוס גבוהה. שכבות צריכות להיות גלויות היטב.
5. השכבה האחרונה היא קצף חלב.
6. מוסיפים משקה סוכר או דבש אם רוצים, מקשטים בקצפת.

לאטה דלעת עם תבלינים

משקה קפה יוצא דופן הוכן לראשונה בבית הקפה המפורסם סטארבקס. עם זאת, אתה יכול גם לבשל אותו בבית.

רכיבים:

• אספרסו כפול;
• 3 כפות. l. פירה דלעת;
• 0.5 כפית ג'ינג'ר;
• 0.5 כפית פלפל אנגלי;
• קורט קינמון;
• כפית אחת מוסקט;
• 4 דברים. ציפורנים;
• קורט וניל;
• קצפת לקישוט.

הכנה:

1. הכן אספרסו כפול.
2. מחממים חלב ל -65 מעלות, משלבים אותו עם תבלינים.
3. מקציפים את החלב בעזרת בלנדר עד שנוצר קצף יציב.
4. מוזגים קפה וחלב לסירוגין לכוס גבוהה.
5. מקשטים את המשקה בקצפת.

פרפוצ'ינו

עוד מתכון קיצי במבחר שלנו.

רכיבים:

• 2 מנות אספרסו;
• 2 כפות. l. סירופ שוקולד או קרמל;
• 100 מ"ל חלב;
• כמה קוביות קרח;
• סוכר לטעום;
• שוקולד מגורד וקצפת לקישוט.

הכנה:

1. הכינו אספרסו כפול, צננו אותו.
2. שלבו קפה, חלב, סוכר וסירופ. מקציפים עם בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים קרח כתוש ומקציפים שוב.
4. מגישים את המשקה המוגמר בקערה גבוהה, מקשטים בקצפת ושוקולד מגורר אם רוצים.

קפה אירי

משקה טארט, מחמם וממריץ הוא אידיאלי לעונת החורף. העיקר לא להגזים עם אלכוהול.

רכיבים:

• אספרסו;
• 50 מ"ל וויסקי אירי;
• סוכר וקינמון לפי הטעם;
• קצפת.

הכנה:

1. הכינו מנת אספרסו אחת, שפכו לכוס.
2. מוסיפים סוכר, קינמון וויסקי.
3. מקשטים בשמנת.

אם תרצה, ניתן להחליף את הוויסקי ברום או בקוניאק.

מוקצ'ינו

משקה זה הומצא באמריקה. מוקצ'ינו הוא סוג של לאטה בתוספת סירופ שוקולד. מתכון זה מושלם לאוהבי משקאות קפה מתוקים.

רכיבים:

• מנת אספרסו אחת;
• 3 כפות. l. סירופ שוקולד;
• קצפת.

הכנה:

1. הכן אספרסו בשיטה המסורתית.
2. שלב קפה וסירופ שוקולד בכוס גבוהה.
3. מקשטים את המשקה המוגמר בקצפת.

זו הייתה רשימה של המתכונים המפורסמים והלא מסובכים ביותר לקפה במכונת קפה. אם תרצו, תוכלו לאלתר בבטחה ולהתנסות תוך כדי הכנת המשקאות האהובים עליכם. אל תפחד להפתיע ולהראות את הדמיון שלך ואולי תוכל להמציא מתכון חדש.

איזה קפה אתה אוהב? שתף את המשוב שלך בתגובות.