☕ איך מכינים קפה במהירות וטעים דירוג של מכונות הקפה הקפסולות הטובות ביותר 2020

איזו דרך טובה יותר לעודד אותך אפילו בבוקר הקודר ביותר ולהתאים למצב רוח עובד מאשר כוס קפה טרי. לעיתים קרובות אין לנו מספיק זמן להכין משקה ריחני על פי כל הכללים. מכשירי מטבח מודרניים יבואו להצלה. אנו מציגים את הדירוג של מכונות הקפה הקפסולות הטובות ביותר 2020.

איך עובדת מכונת קפה כמוסה

מכונות קפה קפסולות הופיעו בסוף שנות השבעים של המאה העשרים ומיד צברו פופולריות בקרב בעלי בתי הקפה הקטנים. מאוחר יותר הם עברו בצורה חלקה למטבחים של חובבי הקפה, לאחר שזכו לאהבה על קלות השימוש שלהם ועל הטיפול הלא יומרני שלהם. מכשיר זה נחשב לאפשרות הטובה ביותר עבור כל מי שאינו יכול להשקיע כל הזמן בכביסה ובניקוי מכשירי חשמל ביתיים. לאחר השימוש, אתה רק צריך להסיר את המיכל עם הכמוסות המשומשות, להעמיס סט חדש ומכונת הקפה מוכנה לשימוש שוב.

בואו להבין איך עובד מכשיר הנס הזה. אם תבדוק היטב את מכונת הקפה, האלמנטים הבאים הם קודם כל בולטים:

• מגש - מונחת עליו כוס קפה. זה יכול להיות עשוי מפלסטיק או מתכת באיכות גבוהה. דגמים מודרניים רבים מצוידים בפונקציית כוונון מפלס המאפשרת לבחור את הגובה האופטימלי להתקנת כוסות בגדלים שונים.
• מלכודת טפטוף - נראית כמו סורג רשת דק בתחתית התבנית. משמש להגנה על משטחים מפני זיהום בעת מתיז במהלך חלוקת משקאות חמים.
• מיכל הכמוסות המשומשות הוא תא קטן בתחתית מכונת הקפה. נשלף ידנית או אוטומטית על פי עקרון המגירה.
• מיכל מים - ממוקם על גבי או מאחורי הגוף הראשי, הנפח נע בין 200 מ"ל למכונות קפה מיני ל -2 ליטר למכונות סטנדרטיות.
• לוח בקרה - ציוד, תכנון תלוי במודל ובמערכת הפונקציות המבוצעות. חלק מיצרני הקפה דורשים התאמה ידנית של גודל המנה וחוזק המשקה, בעוד שאחרים מבצעים תהליך זה אוטומטי. בדגמים האחרונים, בנוסף לאלגוריתמים המשובצים, ניתן ליצור תוכנית אישית ואף לשלוט בהשקה באמצעות סמארטפון באמצעות אפליקציה מיוחדת.
• Cappuccinatore - לא קיים בכל הדגמים, זה יכול להיות מכני ואוטומטי. במצב הראשון, שופכים חלב לכוס ללא כל הכנה מקדימה, צינור הקפוצינאטורה מוריד לאמצע. על ידי לחיצה על הכפתור או סיבוב המנוף, מתחיל תהליך אספקת הקיטור החם בלחץ. ערבוב עם אדים, חלב הופך לקצף רך יציב. אם טיימר עצמי אינו מותקן בהתקן, התהליך מווסת באופן ידני ודורש פיקוח מתמיד. במקרה שבו מותקן יצרן קפוצ'ינו אוטומטי על המכשיר, עליכם לשפוך חלב לתא מיוחד בגוף וללחוץ על הכפתור.

האלמנטים המבניים העיקריים המבטיחים את פעולתה של מכונת הקפה הם:

• דוד - מחמם מים לטמפרטורה האופטימלית המצוינת במתכון (80-90 מעלות צלזיוס);
• משאבה - שנועדה ליצור רמה מסוימת של לחץ בתוך המכשיר, שבגללה זמן הכנת המשקה מצטמצם משמעותית;
• יחידת הבקרה - הלב והמוח של מכונת הקפה, מורכבת ממערכת לוחות אם ואלקטרוניקה אחרת.
• מערכת קפסולות - מיועדת להצבה, קיבוע, ניקור והסרת כמוסות שהוצאו למיכל מיוחד.
• מתקן - ניתן להכניס למכונת הקפה בין 1 ל -5 מכשירים עם מאפיינים שונים. באמצעותו, המשתמש יכול לקבוע את כמות המים המסופקת על סמך גודל החלק הרצוי.

מאפיין של מכונות קפה כמוסות הוא היעדר תאים למסננים להחלפה, שכן הם נמצאים בכל כמוסה. הקפסולה עצמה הינה מיכל פלסטיק או אלומיניום אטום הסגור בנייר סינון ואטום בנייר כסף, שבתוכו ישנה כמות מסוימת של קפה טחון, המספיק להכנת חלק אחד מהמשקה. הכמוסה ממוקמת בתא מיוחד של מכונת הקפה, ואז כל ההליכים מבוצעים באופן אוטומטי. פותחו סטים מיוחדים להכנת קפוצ'ינו ולטה עם כמוסות נוספות עם אבקת חלב וסירופים.

איך עובדת מכונת קפה כמוסה

אלגוריתם הפעולות של המשתמש במכונת הקפסולה הוא פשוט מאוד ומורכב מחמש נקודות:

1. מלא את המיכל המיוחד במים עד לסימן המצוין. עדיף לסנן מראש את המים, זה יאריך את חיי המכשיר.
2. הכנס את כמוסת הקפה לתא המיוחד.
3. הניחו את הכוס האהובה עליכם על המגש.
4. הפעל את תוכנית הבישול עבור סוג המשקאות שנבחר.
5. תיהנו מהקפה הארומטי שנוצר.

פעולת מכונת הקפה הקפסולה נמשכת 3-5 דקות בממוצע. במהלך תקופה זו, הפעולות הבאות מתרחשות בתוך המכשיר:

• המחטים של מערכת הקפסולה חודרים את קפסולת הקפה משני הצדדים;
• המשאבה שואבת מים ומעבירה אותם דרך מערכת התעלות ליחידת העבודה;
• עוברים דרך הדוד, המים מחוממים לטמפרטורה הרצויה;
• בלחץ של 15 עד 19 בר עוברים מים חמים דרך קפסולת הקפה;
• מסנני כמוסות נייר שומרים על העבה ולא מאפשרים לחלקיקי הגרגירים להיכנס למשקה;
• הקפה המוגמר זורם דרך הצינור לכוס המונחת על מגש הטפטוף.

למכונות קפה כמוסות יתרונות רבים ועלולות להפוך לעוזרים שאין להם תחליף לאוהבי משקה ריחני.

יתרונות:

כמו כל מכשיר ביתי, גם למכונות קפה בכמוסות יש חסרונות.

חסרונות:

מה ההבדל בין מכונת קפה כמוסה למכונת קפה

מכונות קפה הן יחידות מקצועיות או חצי מקצועיות המצוידות במגוון רחב ביותר של פונקציות, בקרת תוכנה מורכבת ועלות גבוהה. למפלצות אלה של ייצור קפה יש פריון גבוה (עד 8 כוסות אספרסו תוך 5 דקות). לשימוש ביתי נוצרו דגמים פשוטים עם שליטה חצי אוטומטית או אוטומטית.מבין כל סוגי מכונות הקפה, מכונות הקפסולה הן הקרובות ביותר למכונות הקפה מבחינת הביצועים והשימושיות שלהן.

סוג	מכונת קפה כמוסה	מכונת קפה
לִשְׁלוֹט	אוֹטוֹמָטִי חצי אוטומטי	אוֹטוֹמָטִי חצי אוטומטי
קפוצינאטורה	לא לכל הדגמים יש	יש
העיקרון של בישול קפה	לאלץ מים חמים בלחץ של 3 עד 20 בר דרך תכולת כמוסת הקפה.	מים או קיטור בלחץ של 15 בר לפחות נדחפים דרך התבואה הטחונה.
מתכונים	תלוי בפרמטרים שקבע היצרן	לונגו ריסטרטו אמריקאנו אספרסו לאטה קָפּוּצִ'ינוֹ לבן שטוח מקיאטו
הגדרות	כוח המשקה גודל מנה	קשיות מים טחינת קפה כוח רצוי וכוח קפה כמות שתייה - בכוסות או במיליליטר כוסות מחממות מתכון רצוי
מחיר ממוצע	6000	20000

תכונות טיפול

שלא כמו סוגים אחרים של מכונות קפה, מכונות קפה כמוסות נחשבות ללא יומרניות ביותר. עם זאת, על מנת שהמכשיר ישרת זמן רב ככל האפשר, עליכם לעקוב אחר כמה כללים פשוטים:

• על מנת לא לכלול את התזת הנוזלים במהלך הפעולה, יש להתקין את המכשיר על משטח יציב ומוצק היטב;
• לא מומלץ להשתמש במכונת הקפה בטמפרטורת סביבה מתחת לאפס;
• בסופו של יום, הקפידו לנגב את גוף המוצר, הבור, מגש הטפטוף והסרת הלכלוך;
• רק מים קרים מרוככים מתאימים להכנת קפה; ניתן להשתמש במסנן השומר על עודף סידן, או בבקבוקים;
• שטפו את מיכל המים בספוג רך כל 7-10 ימים;
• לאחר כל שימוש, אל תשכח להסיר את הכמוסות המשומשות ולרוקן את המיכל;
• לאחר הכנת קפוצ'ינו, מרוקנים את החלב שנותר מהמיכל כדי למנוע סתימות בצינור המחלק;
• אחת לשלושה חודשים, בצע את הליך ניקוי המערכת ההידראולית (סילוק) בעזרת אמצעים מיוחדים.

עשרת הדגמים הפופולריים ביותר של מכונות קפה כמוסות של יצרנים ידועים

כיום תוכלו למצוא מכונת קפה עם מגוון רחב של פונקציות ולכל תקציב. אנו מציגים את דירוג הדגמים הפופולריים ביותר בשנת 2020.

Bosch TAS 2001/2002/2005 / 2007EE טאסימו

את ה- Top 10 פותח אחד הדגמים התקציביים ביותר של חברה גרמנית מפורסמת בוש. מחיר ממוצע: 2700 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

בוש TAS 3205

מכונת הקפה Bosch TAS 3205 הנוחה והפונקציונלית יותר נמצאת בשורה התשיעית של הדירוג. מחיר ממוצע: 5000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

DOLCE GUSTO Krups KP220810

את המיקום השמיני מכשיר עם עיצוב יוצא דופן, יכולת להכין לא רק קפה, אלא גם סוגים שונים של תה, קקאו, שוקולד - דולצ'ה גוסטו קרופס KP220810. מחיר ממוצע: 5000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

SAECO Lavazza A MODO MIO אקסטרה

במקום השביעי מכונת הקפה של היצרנית האיטלקית Lavazza. מחיר ממוצע: 8,000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

DELONGHI EN 520 נספרסו לאטיסימה

את השורה השישית תופס מכשיר נוח של היצרנית האיטלקית דלונגי. מחיר ממוצע: 24,000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

Tchibo Cafissimo Compact

בשורה החמישית של הדירוג נמצאת מכונת קפה קומפקטית של היצרנית הגרמנית Tchibo Cafissimo Compact. מחיר ממוצע: 6,000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

בוש TAS4504 טאסימו ג'וי

את השורה הרביעית בדירוג לוקח מכונת הקפה TAS4504 טאסימו ג'וי קלה להפעלה. מחיר ממוצע: 8,000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

KRUPS XN 3005 נספרסו

במקום השלישי מכונת קפה הקפסולה Krups XN 3005 החזקה. מחיר ממוצע: 12,000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

BOSCH TAS5544EE

במקום השני מכונת הקפה BOSCH TAS5544EE עם תצוגה נוחה ומגוון רחב של פונקציות. מחיר ממוצע: 5000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

DELONGHI נספרסו EN 110 GY

המובילה העשירית ביותר היא מכונת הקפה האוטומטית התקציבית מדלונגי. מחיר ממוצע: 7000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

כיצד לבחור מכונת קפה כמוסה

בעת בחירת מכשיר לבית או למשרד, עליכם לשקול באיזו תדירות השימוש במכשיר, אילו סוגי משקאות הוא אמור להיות מסוגל להכין, זמינות הכמוסות. בנוסף, עליך לשים לב ל:

• כוחו של המכשיר - זמן הכנת המשקה הריחני תלוי בפרמטר זה, הרמה האופטימלית היא מעל 950 וואט;
• גודל תא המים הוא פרמטר שיש לו חשיבות רבה במקרה בו מספר אנשים ישתמשו במכשיר בו זמנית, עבור שניים או שלושה משתמשים הנפח האופטימלי הוא 0.7 ליטר לפחות;
• לחץ משאבה - בדגמים רבים הוא קובע את חוזק משקה הקפה, באופן אידיאלי הפרמטר צריך להיות לפחות 15 בר;
• נוכחות של קפוצינאטור בערכה;
• מגוון תוכניות ופונקציות;
• היכולת להגדיר את עצמם פרמטרים;
• חומר מארז: מתכת חזקה יותר, אך יקרה בהרבה;
• נוכחות של תצוגת LCD ומחוונים - מקלה על תהליך ניהול מכונת הקפה.

מכונות קפה קפסולות יהיו עוזרים נהדרים במטבח לכל חובבי הקפה שרוצים לחסוך זמן תוך כדי ליהנות ממשקה טעים באיכות גבוהה.