דירוג התבניות הטובות ביותר בציפוי אבן לשנת 2020

מחבתות עם משטח אבן מושכות קודם כל את המראה שלהן. אנשים רבים כיום רואים במוצרים כאלה מגמה של תועלת בחייו של אדם מודרני. כלי מטבח כאלה יכולים להפוך לקישוט במטבח.

ציפוי שבבי אבן ידידותי יותר לסביבה מטפלון, מכיוון שהוא עמיד, עשוי מינרל טבעי ואינו פולט שום רעלים מזיקים כאשר הטמפרטורה עולה.

תיאור כללי

במבחר, תוכלו למצוא 4 סוגים, מצופים בשבבי אבן:

• אלומיניום יצוק או מזויף עם שכבה המכילה חלקיקי שיש;
• קרמיקה עם תכלילים של חלקיקי אבן;
• מחבת עשויה כולה מאבן או עם תוספת שלה;
• מוצר עם אבן חיקוי.

דגמים זולים יותר הם מוצרי אלומיניום יצוקים עם שכבת אבן טפלון. הבסיס הוא יריעת מתכת עם ציפוי מגן מוחל. דגימות כאלה הן הפופולריות ביותר מכיוון שהן זולות.

אפשרויות השחקנים נבדלות על ידי איכות ומחיר גבוה יותר מהאופציה הקודמת. תהליך הייצור מורכב מכמה שלבים:

• יציקת מטילי אלומיניום באמצעות יציקת צמרמורת או שחול ידיים;
• שיוף למשטח חלק;
• פריימר, טיפול בחום;
• יישום שכבות פולימריות.

הגנה מפני מקל מוחלת בכמה דרכים:

• נשפך על ריק מתכת;
• סליל רולר;
• ריסוס בשבבי אבן.

השיטה האחרונה נחשבת לאמינה ביותר.

תהליך ייצור

ישנן מספר טכנולוגיות להכנת מחבתות:

• החסכוני ביותר: שסתום האלומיניום היצוק מכוסה בשני ציפויים נון סטיק, ומעליו שכבת פולימר המכילה שבבי גרניט או שיש.
• יהלום: שכבת ננו-קומפוזיט מוחלת על שכבת הפריימר, ועליה שכבת אבק יהלום.
• למחבת עם תחתית קרמית יש שם אחר - עמיד בחום. וזה לא צירוף מקרים, מכיוון שהבסיס להשגת ציפוי עמיד הוא מינרלים כמו: שמוטה, פלדספאר, קאולין, קוורץ. לכולם מבנה מוצק, כך שכבת המגן מתערובת זו עקשן ואמין. אך מומחים עדיין לא ממליצים להשתמש בחפצים קשים העלולים לפגוע במשטח.
• מוצרי האבן העמידים והאמיתיים ביותר עשויים אבן סבון או אבן סבון. לא ניתן להשיג מינרל כזה באופן מלאכותי, הוא ממוקש במקומות מסוימים. הכלים עשויים מחתיכה שלמה, אשר מעובדת למצב חלק לחלוטין, והידיות מכוסות בנחושת, כך שהמוצרים כבדים.

מחבתות אבן נמכרות בדרך כלל ללא מכסה. יש לבחור אותו בגודלו, עליו להיות עשוי מזכוכית מחוסמת או ממתכת, להתאים בנוחות ובעל שקע אדים.

בדרך כלל למחבת יש ידית בקליט, או שיש לה כרית סיליקון. מחזיקי העץ, עם ציפוי עמיד בחום, הופכים את המחבת למראה אטרקטיבי יותר.מוצר עם ידית נשלפת נוח מאוד למארחת; ניתן להכניס מחבת כזו לתנור.

אודות נכסים

תכונות חיוביות של ציפוי מגן אבן:

• עמידות בפני לחץ מכני קל (חפירה ממתכת, סכין);
• חימום אחיד של האוכל בכל המנה;
• בישול דורש כמות מינימלית של שומן - זה מאפשר לך להפחית את תכולת הקלוריות, לשמר אלמנטים שימושיים;
• אוכל לא מתייבש, לא נשרף, שכבת המינרלים אינה פולטת רעלים;
• כאשר המוצר נופל, שבבים לא מופיעים;
• תהליך בישול מהיר ושימור חום לטווח ארוך;
• תחזוקה מינימלית, לאחר הבישול, ניתן לשטוף את המיכל במים חמים.

ישנם גם חסרונות:

• משקל כבד;
• כמה פגמים נסתרים יכולים להתגלות רק לאחר תקופת פעולה ארוכה;
• מחיר גבוה, זה יכול להיות מוצדק רק על ידי ידידותיות וסביבה עמידותו;
• ישנם זיופים רבים במכירה עם חיקוי של כיסוי אבן.

קריטריונים לבחירה

מחבת אבן לעולם אינה קלה - זהו המאפיין העיקרי. ככל שהדפנות והתחתית עבות יותר, כך חום מהיר יותר ואחיד יותר מתפשט, ומחמם אוכל. יש לקרוא בעיון את המידע:

• 4-5 שכבות של ריסוס אבן מגדילות את זמן ההפעלה;
• בתחתית צריך להיות עובי של לפחות 6 מ"מ, והקירות 3 מ"מ, זה מגביר את ההתנגדות למתח תרמי ומכני;
• עובי המרכב הרב שכבתי הוא 60-70 מיקרון.

מחבת עם ציפוי מגן משני הצדדים אמינה יותר ואיכות המזון גבוהה יותר. אפשרות תקציב כאשר החלק החיצוני מכוסה באמייל צבעוני. המשטח בפנים חייב להיות שטוח לחלוטין, כל חוסר אחידות יוביל לנפיחות במהלך החימום.

יש דרך לבדוק כלים מאבן אמיתית: הם לא מושכים מגנט. השפעה זו תתקבל אם הבסיס אינו אלומיניום. לכן, למשל, לסיר עם אינדוקציה, עליכם להשתמש בתבנית עם תוספת מתכת מיוחדת.

ישנן נקודות ספציפיות: תבנית האלומיניום היצוקה אינה מתאימה לתנור.

בבחירת מחבת עם שכבת טפלון המכילה שבבי אבן, עדיף לסמוך על מותג מכובד.

היצרנים המובילים

לדברי מומחים, מחבתות מאבן מוצקה מיוצרות רק על ידי חברת Noryoku היפנית. נאמר כי התהליך הוא ידני לחלוטין, ולכן המחיר גבוה למדי.

פיסמן

לחברה דנית זו מוניטין טוב. מחבתות הטיגון נבדלות על ידי עיצובן המסוגנן, חיי השירות הארוכים ועמידות בפני נזק מכני. חומר התבנית הוא בדרך כלל אלומיניום, ושבבי שיש משמשים להגנה. בטיחות מאושרת על ידי התווית PFOAfree. משמש לכל לוח.

סטונליין

היצרן הגרמני מייצר מחבתות עם אבק אבנים, שהמבנה הדק שלהן מגביר את האסתטיקה של המוצר. הקונים מציינים כי אחרי חצי שנה האוכל מתחיל להישרף - וזה מעיד על אובדן איכות. טיפול לא נכון עשויה להיות אחת הסיבות.

פישלר

המותג הגרמני הפופולרי הזה אינו שונה בעיצובו המקורי, והיתרון שלו הוא באיכות, בנוחות ובשימוש ארוך טווח. מחבתות אלה מועדפות על ידי אנשי מקצוע. יש להם צדדים גבוהים, עד 5 ס"מ. הגימור המט יכול להיות אדום, שחור או לבן.

גיפפל

מחבתות של המותג הגרמני הזה מכוסות בשכבת טפלון עם חלקיקי שבבי שיש, הדפנות בגודל 5 ס"מ - מה שמאפשר לבשל כלים שונים. הידית הנשלפת היא פלוס נוסף. הקו כולל תבנית פנקייק עם ציפוי מגן. הדגמים משמשים לכל סוגי הלוחות. אסור לכבס במדיח הכלים.

נוריאוקו

החברה היפנית, בנוסף לאיכות המעולה של מחבת עשויה אבן טבעית מוצקה, מבטיחה 20 שנות שירות. הצורה היא אוניברסלית: אפשר לטגן, לתבשיל בה, מחבת יכולה להחליף מחבת.

גרניט אמנות

במחבת האיטלקית ציפוי אבקה בן 7 שכבות של שבבי אבן. בין המוצרים ישנם סירים, מחבת גריל, כולם מצוידים בידית נשלפת.

טלוויזיה

מותג נוסף מאיטליה, המיוצג על ידי מוצרים בעיצוב מעניין, באיכות גבוהה.

ברגנר

למוצר האוסטרי יש קרקעית שיש בת 3 שכבות. הידיות עשויות עץ ובעלות צורה נוחה.

המותגים הפופולריים ביותר בקרב יצרנים מקומיים הם:

קוקמרה

מוצרים של מפעל קוקמור (טטרסטן) התבססו בשוק הצרכני עם מוצרים באיכות גבוהה. המבחר הוא יותר מ 600. גוף כלי הבישול עשוי אלומיניום יצוק ביד עם קירות עבים. החלק התחתון מורכב מ -6 שכבות, כאשר מצפים אותו בשכבת מגן ללא הידבקות, משתמשים בשיטת ריסוס בטכנולוגיה גרמנית.

בחלק החיצוני יש גם שכבה דקורטיבית ללא מקל. דפנות המחבת בגובה 6-7 ס"מ. לוגו החברה מוחל על תחתית כל מוצר.

כלי בישול מתכתיים של נבה (NMP)

יצרן מקומי אחר אמין. החברה הפכה לחברה הרוסית הראשונה עם טכנולוגיית מחזור מלא. כרגע יש לה 15 פיתוחים משלה. מחבתות NMP עמוקות, ריסוס שיש מיושם להגנה.

לכן, כדי לבחור מחבת איכותית עליכם לזכור:

• אתה צריך לבחור יצרן אמין עם ביקורות חיוביות;
• החלק התחתון צריך להיות עבה והמחבת כבדה;
• מחיר נמוך מעיד על כך שהמוצר אינו איכותי או שהוא מזויף.

המלצות לשימוש ארוך טווח

טיפול נכון בכלי מטבח מצופים אבן יבטיח חיי שירות ארוכים. כמה טיפים:

• אין נהלים הקשורים לשינוי חד בטמפרטורה (אין למזוג מחבת חמה עם מים קרים, להניח אותה על משטח קר, אין להניח מחבת מהמקרר ישירות על מבער חם וכו ');
• השתמש במים חמים, מוצרים רכים וספוגים לכביסה. לפני השימוש הראשון, פעל לפי המלצות ההוראות;
• למרות הציפוי האיכותי והעמיד, מומלץ להשתמש רק במרית סיליקון ועץ;
• למרות שיצרנים רבים אינם אוסרים על כביסה במדיח כלים, עדיף לעשות זאת ביד, מתחת למים זורמים.

הדוגמאות הטובות ביותר

פיסמן יהלום אפור 4303 28 ס"מ

המחבת שייכת לסדרה החדשה של היצרנית הדנית. חומר מטילים - אלומיניום יצוק, מוגן על ידי 5 שכבות אקוסטון עם שבבי שיש. פגושים 6 ס"מ, ידית בקליט, לא נשלפת.

מדינה: דנמרק.

מחיר: 4100 לשפשף.

יתרונות:

חסרונות:

אינדוקציה פרימיום ריזולי גרניטו 01103GRIN / 32 32 ס"מ

המחבת עשויה גם מטילי אלומיניום יצוקים. בחלק התחתון של 7 מ"מ יש ציפוי HardStone המכיל חלקיקי גרניט. הרכב זה נותן עמידות מיוחדת, אינו מכיל רכיבים מזיקים. נדרש מינימום שמן לבישול. ידית בקליט, ארוכה.

ארץ מוצא: איטליה.

מחיר: 4900 לשפשף.

יתרונות:

חסרונות:

מגה גיפפל 2485 28 ס"מ

במחבת של היצרן הגרמני יש ציפוי טפלון כפול של Xilan Withford עם שבבי שיש. קירות: 6 ס"מ, עובי תחתית: 4.7 ס"מ. כולל ידית בקליט נשלפת. למרות כמה מאפיינים: ציפוי שני, עם תחתית לא עבה במיוחד, המחבת ראויה לציון (אם מיוצרת בגרמניה). הוא לא כבד ובעל איכות ציפוי גרמנית.

מדינה: גרמניה.

מחיר: 4385 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

TimA TVS גרניט AT-1028 28 ס"מ

דגם איטלקי עם תחתית בת שבע שכבות, שבבי אבן, בעובי 7 ס"מ, קירות 5 ס"מ. הבסיס עשוי אלומיניום יצוק. ידית נשלפת עשויה מחומר עמיד בחום עם ציפוי החלקה. קונים רבים מעריכים את המוצר כ"מצוין ".

מדינה: איטליה.

מחיר: 2248 לשפשף.

יתרונות:

חסרונות:

מחבתות גריל

נדובה מדנה

המחבת בעלת צורה מרובעת, עשויה מאלומיניום מזויף איכותי שיחזיק מעמד לאורך זמן.החלק התחתון מכוסה ב -5 שכבות של ריסוס נון סטיק עם חלקיקי גרניט. עובי הקירות והתחתית 5.5 מ"מ. אפשר לטגן עם כמות מינימלית של שמן.

מדינה: צ'כיה.

מחיר: 2500 שפשוף.

יתרונות:

חסרונות:

Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28x28 ס"מ

מוצרי המותג האיטלקי משתמשים בחומרים מוסמכים איכותיים בלבד, ומפוקחים כל הזמן על ידי ארגונים בינלאומיים.

מחבת הגריל בצורת ריבוע עשויה אלומיניום ומכוסה ב -3 שכבות מגן בעיצוב שלנו. הציפוי נקי מ- PFOA, ניקל ומתכות כבדות ומחוזק בחלקיקי קרמיקה.

המחבת מצוידת בחיישן טמפרטורה עם מחוון, החוסך אנרגיה (אדום - המחבת חמה, ניתן להפחית את החום, ירוקה - היא קרה). ידית בקליט, ארוכה.

ארץ מותג: איטליה.

מחיר: 4600 לשפשף.

יתרונות:

חסרונות:

שיש קוקמרה

צלחת עמוקה עם דפנות בגודל 6 ס"מ יכולה לשמש כמנת קדירה. תחתית עובי 6 מ"מ, Greblon Non-Stick C2 + 5 שכבות, משויש. בעל ידית נשלפת המאפשרת להכניס אותה לתנור.

מדינה רוסיה.

מחיר: 1250 לשפשף.

יתרונות:

חסרונות:

תבניות פנקייק

זוכה WR-8124

בסיס המוצר הוא אלומיניום. עובי תחתון - 4.5 מ"מ, קירות - 1.7 מ"מ. מיגון השיש שאינו מקל מאפשר לאפות לביבות במהירות, מבלי להידבק. המחבת מצוידת בידית ארוכה.

מדינה: גרמניה.

מחיר: 1000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

חלום להכנת פנקייק

זו מחבת של סדרת הגרניט (12701) של הייצור הרוסי (Kukmor). למוצר ציפוי גרניט שאינו מקל, החלק התחתון בעובי 6 מ"מ, הקירות 4 מ"מ. כל המאפיינים הללו מאפשרים לטגן לביבות ללא שמן, מספיק לשמן את התבנית לפני הטיגון. ידית בקליט, ארוכה.

מדינה רוסיה.

מחיר: 880 לשפשף.

יתרונות:

חסרונות:

ווק נבה מטאל אלטאי

מנות סיניות נחשבות לווק הטוב ביותר. עם זאת, החברה הרוסית יכולה להתפאר גם במוצר הטוב שלה. מחבת הווק בקוטר של 30 ס"מ, תחתית עבה וקירות, המתחדדים בצורה חדה כלפי מטה. יש דוגמאות עם ידית נשלפת.

מדינה רוסיה.

מחיר: 2500 שפשוף.

יתרונות:

חסרונות:

בבחירת מחבת עם ציפוי אבן עליכם לקחת בחשבון את המטרה, ללמוד היטב את ההוראות, להתמקד במותגים פופולריים ולזכור שמחבת כזו לא יכולה להיות זולה וקלילה. ואילו כלי מטבח מאלה שהוצגו בדירוג אהבתם, השאירו את המשוב שלכם בתגובות למאמר זה.