דירוג המחבתות הטובות ביותר לפאייה וריזוטו לשנת 2020

סוד המנות המוכנות להפליא טמון לא רק במבחר נכון של מוצרים או במיומנותו של השף, אם כי הם ממלאים תפקיד משמעותי ביותר, אלא במבחר נכון של כלים לבישול. את פאייה מכינים בכלי מטבח מיוחדים בצורת עגול. הוא מצויד בשתי ידיות ובעל צלעות נמוכות. לריזוטו תוכלו לקחת מנה רגילה בעומק בינוני, אך עדיף לבשל את המנה הזו במכשיר מטבח מיוחד. עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" הכינו סקירה של התבניות הטובות ביותר לפאייה וריזוטו לשנת 2020.

כיצד לבחור את התבנית הנכונה לפאייה וריזוטו

כדי לבשל פאייה וריזוטו, עליכם לבחור את כלי הבישול הנכון. בספרד פלדת פחמן נחשבת לחומר המסורתי לייצור מוצרים כאלה. לחומר זה מוליכות תרמית מעולה ומספק חימום אחיד ומהיר. החיסרון העיקרי של כלי מטבח כאלה הוא הצורך בתחזוקה זהירה. אחרת, חלודה תופיע על הכלים.

מוצרי נירוסטה הם יקרים. למנות אלה תכונות אנטי קורוזיה ואינן מקלקלות את טעם האוכל. האופציה הממוצעת מבחינת מחיר ואיכות נחשבת לכלים העשויים מאלומיניום לא מזיק. נוכחותם של סיליקון בחומר מספקת עמידות מוגברת של כלי מטבח.

היבט חשוב בבחירת כלי בישול כאלה הוא סוג הציפוי שאינו נדבק בתבנית. ציפוי טפלון הוא אפשרות תקציבית. העלות הנמוכה של כלי מטבח מוצדקת על ידי חיי השירות הקצרים של כלים כאלה. הוא רגיש לחום ומתפרק בקלות כאשר הטמפרטורה עולה על 200 מעלות. מוצרים מצופים טפלון אורך חיים מקסימלי של שנה.

הרבה יותר משתלם לרכוש מחבתות עם תחתית קרמית. הם יכולים לעבוד בסדר גמור עם אפילו כמות מינימלית של שמן צמחי. המחבת מחוממת תוך מספר דקות בלבד. החיסרון של כלי מטבח כאלה יהיה שבריריות יחסית בעת מכה או ירידה, כמו גם רגישות לאביזרי מתכת או קיצוניות בטמפרטורה.

הרבה יותר בטוח לרכוש מוצרים עם תחתית שיש. בייצור מחבתות כאלה מוסיפים שבבי אבן לציפוי הטפלון. כלים כאלה מתחממים במהירות ומתקררים לאט. הוא עמיד בפני נזקי מתכת, טיפות וקיצוניות בטמפרטורה. חיי השירות של כלי מטבח כאלה גבוהים בהרבה מאשר בשתי הגרסאות הקודמות.

הציפוי העמיד ביותר בתחתית התבניות הוא יהלום, גרניט או טיטניום. הוא לא רק מספק חימום אחיד, אלא גם עמיד בפני השפעות התקני מתכת. מבחינת המאפיינים שלהם, מחבתות אלה קרובות במובנים רבים למוצרי ברזל יצוק, אך משקלן של כלים כאלה נמוך בהרבה.

דפנות תבנית הפאייה מפוסלות מעט. אזור הבישול הגדול מאפשר לערום את כל המזון בשכבה אחת. זה מקל על אידוי לחות עודפת, וגם מקל על ערבוב כל הרכיבים הקיימים.

יש לרתך או לאבטח את הידיות של מחבת כזו באמצעות ברגים.האפשרות הטובה ביותר תהיה לבחור פריטים עם ידיות מכוסות בחומר נגד החלקה. בבחירה, בדרך כלל ניתנת העדפה למחבתות עם ידיות שאינן מתחממות. מספר הידיות תלוי בגודל המוצר. כלי מטבח מסוג זה גדולים בגודלם, לעיתים מצוידים ב -4 או 8 ידיות, כך שניתן לשלוח אותם בנוחות על ידי שניים או שלושה אנשים, כמו גם לקחת אותם מכל צד.

מכסה פאייה לעיתים קרובות מיותר, ולכן לעתים רחוקות הוא כלול במחבת. אם כלי מטבח זה מצויד במכסה, הוא יוסיף נוחות נוספת בעת הכנת מנות אחרות.

כשבוחרים כלי מטבח לבישול פאייה וריזוטו, עליכם לשים לב לעיצוב והשילוב ההרמוני של מחבת עם כלים אחרים. יצרנים מודרניים מכנים לפעמים את מחבת הכלים הללו ווק, אך הדבר שגוי מיסודו. בדרך כלל יש לווק תחתית אליפסה, כך שלא יהיה נוח לבשל פאייה. באופן מסורתי, את המנה הזו מכינים בכלים עם תחתית שטוחה.

דירוג התבניות הטובות ביותר לפאייה וריזוטו

חובבי הבישול האיטלקי תוהים לרוב לגבי בחירת כלי הבישול הנכונים. כדי לעזור להם להתמודד עם משימה קשה זו הכינו עורכי "bestx.htgetrid.com/iw/" סקירה מיוחדת, שכללה דגמים של מותגים מוכחים שהוכיחו את עצמם היטב בקרב בני ארצנו.

מחבת לפאייה וריזוטו בקה

היצרנית הגרמנית מספקת את מוצריה לשוק המקומי מזה שנים רבות. כלי מטבח זה עשוי מאלומיניום. זה מאפשר חימום מהיר ואפילו פיזור חום. גם עם כמות מינימאלית של שומן, שריפת המזון אינה נכללת, מכיוון שציפוי הנון סטיק איכותי מאפשר להפוך את תהליך הבישול לנוח ופשוט. המחבת מתאימה לכל הכיריים. ניתן להשתמש בו אפילו בתנור בטמפרטורות של עד 200 מעלות. כלי הבישול מצוידים בשתי ידיות ארגונומיות. הקוטר הוא 38 ס"מ ומשקלו 1.25 ק"ג. גובה המנה הזו הוא 4 ס"מ. עלות הפריט היא 4,290 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

MATFER פלדה שחורה פאייה

מוצר הפלדה של היצרן הצרפתי תופס עמדה מובילה בקרב תבניות פאייה וריזוטו. הכלים עגולים וקוטר 36 ס"מ. הקירות בעובי 3 מ"מ והגובה 6 ס"מ. כלים כאלה מושלמים לכל סוגי הכיריים. עלות המוצרים היא 2 800 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

ILSA 4021312

היצרנית האיטלקית מציעה לצרכן המודרני מחבתות איכותיות לפאייה או ריזוטו, עשויות פלדה כחולה. מוצר כזה מתאים לשימוש על כל כיריים. בישול במחבת זו תענוג. צורה ארגונומית נוחה משולבת בעיצוב מקורי. קוטר התבנית הוא 12 ס"מ. עלות המוצר היא 400 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

ולנסיאנה פולידה 80 ס"מ

עשוי מפלדת פחמן מלוטשת מאוד, הוא עמיד ואמין. כלים כאלה עמידים בפני אתי מתכת וכלי מטבח. זה מתאים לשימוש על מבערי גז ואש פתוחה. משקל כלי המטבח הזה הוא 9.3 ק"ג וקוטרו 80 ס"מ.מנה זו מאפשרת לכם להכין פאייה או ריזוטו ל 40 מנות. העיצוב המקורי של המחבת משלים בצורה מושלמת באיכות הגבוהה. עלות המוצר היא 10,275 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

פינטינוקס

היצרנית האיטלקית מציעה לצרכן המקומי כלי בישול באיכות גבוהה לבישול פאייה וריזוטו. החומר לייצור היה אלומיניום. משקל המוצר 2.145 ק"ג וקוטר התבנית הוא 36 ס"מ. התבנית ניתנת לשטיפה במדיח כלים, אך לא ניתן להשתמש בה בתנור. ציפוי הנון סטיק מבטיח נוחות בישול מקסימאלית. עלות המוצר היא 7,536 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

סריקה

כלי הבישול של הפאייה של המותג הדני משתמשים בנירוסטה, נחושת ואלומיניום. קוטר בסיס המוצר הוא 10.4 ס"מ, וקוטר החלק העליון הוא 16 ס"מ. הידיות עשויות נירוסטה. הם קבועים היטב בבסיס, מה שמאפשר לך להבטיח ארגונומיה ונוחות בבישול. מחבת זו מושלמת לשימוש בכל סוגי הכיריים למעט אינדוקציה. המחבת יכולה להחזיק מעמד זמן רב יותר אם אינך משתמש באביזרים המגרדים את משטח הנחושת. החומר מסוגל לעמוד בטמפרטורות חימום שלא יעלו על 260 מעלות. עלות המוצר היא 5,150 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

פדרנו

במחבת תוצרת איטליה פיזור חום נמוך, המונע עליות טמפרטורה. מנה זו אידיאלית לבישול בטמפרטורה גבוהה. עיצוב כלי השולחן נוצר על פי רצונם של שפים מקצועיים וגורמים מתוחכמים. קוטר תחתית התבנית הוא 42 ס"מ, והגובה הוא 6 ס"מ. עלות המוצר היא 3,308 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

רופוני אופוס פרימה F30

מנה זו של המותג האיטלקי נחשבת לאחת הטובות לבישול פאייה וריזוטו. החומר לייצורו הוא נירוסטה. נפחו 3 ליטר, קוטרו - 30 ס"מ וגובהו - 6 ס"מ. בכלי מטבח זה ניתן לבשל על כל סוגי הכיריים למעט אינדוקציה. מנות בתבשיל זה יכולות אפילו להתבשל בתנור. כדי לשטוף אותו, לעתים קרובות הם משתמשים במדיח כלים, מה שמאפשר להקל באופן מקסימאלי על הטיפול בכלי מטבח. הצורה המעודנת של המוצר משולבת בצורה הרמונית עם פונקציונליות ומעשיות. משתמשים בה לעתים קרובות להכנת פאייה, ריזוטו, חביתה, אסקלופה, להשחמת וזיגוג ירקות או פירות. בעזרת מחבת זו תוכלו לטגן, להתבשל או להתבשל, והמכסה הצמוד מספק את האפקט המבעבע הרצוי. עלות המוצרים היא 40,990 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

דה קונה קרבון

יצרנית צרפתית זו מציעה כלי בישול מקצועיים יוקרתיים. בייצור מוצרים כאלה משתמשים בטכנולוגיות ובפיתוחים המתקדמים ביותר. המחבת מתאימה לכל סוגי הכיריים. החומר לייצור מוצרים כאלה הוא נירוסטה. הקיר הגבוה והקמור מורחב כלפי מעלה. אין לו פינה חדה אחת. זה מאפשר למזון להחליק בקלות על הצלחת או המגש. ידיות פלדה חזקות מסותתות היטב. גובהן של כלים כאלה הוא 3.9 ס"מ, והאורך עם הידית הוא 44 ס"מ. עובי תחתית התבנית הוא 2.5 מ"מ ועובי הקירות 2.5 מ"מ. משקל מחבת - 1.35 ק"ג. עלות המוצר היא 4,950 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

פומי ד »אורו

המחבת של יצרן זה נבדלת על ידי נוכחות של ציפוי קרמי. המחבת עצמה עשויה מפלדה, ובידיות שלה יש משטחי עץ, כך שהם לא מתחממים. הפלדה האיכותית המשמשת לייצור מבטיחה את חוזק ועמידות המוצר. המחבת מתאימה לכיריים גז וחשמל. הצורה בצורת חרוט תתרום לכך שהאוכל מטוגן במהירות הבזק, מכיוון שהלהבה מכסה את כל הקירות בבת אחת. האוכל שתבשלו יהיה עסיסי וטעים, עם קרום פריך מעל, ששומר על ויטמינים ומינרלים במזון בו אתה משתמש. קוטר תחתית המחבת הוא 31 ס"מ, והמכסה 38 ס"מ. עלות המוצר היא 1,300 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

גרסימה פאטה נגרה אסמלטדה

כלי מטבח אלה מושלמים להכנת פאייה, ריזוטו וכלים אחרים. הוא עשוי מפלדה ומצופה באמייל נוגדי חומצה. זה איפשר להבטיח עמידות בפני בלאי, מוליכות תרמית ואפקט נגד קורוזיה. תחתית האינדוקציה של כלי מטבח זה שטוחה ומתאימה לכל סוגי הכיריים והכיריים. העיצוב המסוגנן של המחבת מאפשר להגיש את המנה המוגמרת ישירות לשולחן. מגוון רחב של קטרים ​​מאפשר לבחור את המוצר הנדרש לצרכי כל משפחה. עלות המוצר היא מ -250 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

סקרנו את הדגמים הפופולריים ביותר של מנות לבישול פאייה וריזוטו, הצלחנו לזהות את נקודות החוזק והחולשה של כל מוצר. עכשיו יהיה הרבה יותר קל לבחור מחבת לבישול. אם יש לך ניסיון בשימוש בתבניות הפאייה והריזוטו המתוארות בדירוג, או במוצרים אחרים המשמשים למטרות אלה וראויים לתשומת לב, שתף את דעתך בתגובות.