כוסמין - מה זה דגני בוקר יתרונות ונזק לגוף

0

הכנסת דגנים לתזונה היא תנאי חיוני למערכת העיכול ולרוויה של הגוף בכל הוויטמינים והחומרים המזינים הדרושים. מאז ילדותנו, כולנו מכירים דייסה ממקור ראשון מכוסמת, שעורה ו קְוֵקֶר, אבל לא הרבה אנשים יודעים על תרבות דגנים כזו, כמו כוסמין. עורכי האתר "best-iw.designuspro.com" מזמינים אתכם להכיר את המאפיינים השימושיים העיקריים של הכוסמין, את אזור היישום, את היצרנים הטובים ביותר ולגלות אילו יתרונות, כמו גם נזק אפשרי, יכולים להיות לדגנים בגוף האדם.

מה זה הדגנים האלה?

כוסמין הוא יבול תבואה שהוא תת-מינים של חיטה. בהרכב ובמראה, שתי תרבויות אלה דומות גם הן. במקביל, הכוסמין מכיל יותר חומרים מזינים, והוא מכוסה בקליפה קשה יותר מחיטה. כוסמין ידוע כצמח מרפא בשל תכולת התזונה שלו.

האזכור הראשון של התרבות הופיע לפני זמן רב. לאורך כל קיומה, התרבות נחשבת לנדירה באמת. בספרות ניתן לפגוש שמות אחרים לאיות, כגון כוסמין או דו גרגיר.

חיצונית, דגני כוסמין דומים לחיטה, אך שונים בגדלים משמעותיים יותר. פני השטח שלהם מוגנים על ידי קשקשים חזקים. הם אינם מאפשרים לחומרים מזיקים ומסוכנים לחדור לתרבית, אשר לאחר מכן יכולה להשפיע לרעה על הגוף.

הרכב 100 גרם דגני בוקר מכיל:

  • 15 גרם. חלבונים;
  • 70 גרם. פחמימות;
  • 2.4 גרם. שמן.

מוצר עתיר חלבונים זה מומלץ על ידי תזונאים בריאות לכלול בתזונה השבועית למי שרוצה לרדת במשקל ולשמור עוד יותר על גופו בצורה מושלמת. זה מוסבר על ידי תכולת הקלוריות הנמוכה בתרבות. יש 127 קק"ל לכל 100 גרם כוסמין מבושל.

מפרטים

כלפי חוץ, כוסמין דומה מאוד לחיטה. התרבות מיוחסת לצמחי בר. זהו דגני בוקר שנתיים הבולטים בסובלנות הבצורת הטובה שלו. גם בתנאי מזג אוויר קשים, היבול אינו מתפורר. גודל התבואה, המוגן על ידי הסרט בצורה אמינה, גדול מעט מזה של החיטה.

התרבות משמשת לבישול דגנים, מרקים. כוסמין קצוץ מטוגן ניתן להוסיף לסלטים, לפילאף, לדולמה, לבשל עם עדשים, פטריות או שעועית. בעת הבישול לא מומלץ להכניס את הדגנים לטיפול חום לאורך זמן. אחרת, אתה יכול לאבד את רוב התכונות המועילות שלו.

תכונות מועילות

כוסמין בולט בין דגנים מלאים בהרכבו העשיר. דגני יבול מכילים חומרים רבים המשפיעים לטובה על כל האיברים והמערכות האנושיות. כולם מאוזנים בתרבות ייחודית זו. יתר על כן, כולם נספגים לחלוטין בגוף האדם, מכיוון שהם מסיסים במים.

כוסמין בולט בתכונותיו המועילות לגוף האדם ובאיכויות התזונה הגבוהות שלו.מכיוון שהוא מכיל כמות משמעותית של סיבים, כלים המוכנים מהם תורמים לניקוי עדין של המעיים, לשיפור העיכול, להגברת ספיגת החומרים המזינים ולבריאות הכללית של הגוף. בנוסף, לאיות יש השפעה חיובית על ביצועי הלב, מנרמל את רמות הכולסטרול, לחץ הדם, משפר את ייצור הטסטוסטרון אצל גברים ומפעיל את בלוטות יותרת הכליה.

מומחים ממליצים לאכול דגנים מגיל צעיר, מכיוון שהוא מכיל סידן וזרחן, שילדים צריכים לחזק את עצמותיהם. בגיל מבוגר תרבות, עם צריכה שיטתית של מזון, מונעת את הסיכון לאוסטאופורוזיס, משפרת את איכות הדם ואת תפקוד כלי הדם. כפי שמראה בפועל, אנשים שאוכלים באופן שיטתי דגני בוקר אלו עמידים יותר במצבי לחץ ובעלי חסינות גבוהה. כמו כן, רבים מייעצים להשתמש בתרבות זו על מנת למנוע סרטן.

הציר מסייע גם להילחם בתולעים טפיליות בגוף האדם ומונע את הופעתן. מומחים רבים ממליצים לצרוך כוסמין ככלי עזר לטיפול בפלישה הלמינטית.

פגיעה מאוית בגוף האדם

פולביה הוא ללא ספק יבול דגנים בריא המסייע להילחם ומונע הופעה של מחלות רבות. אבל, כמו כל מוצר, יש לו יתרונות וחסרונות מסוימים.

אסור לכלול כוסמין בתזונה לאנשים עם מחלת צליאק מאובחנת, מכיוון שהוא מכיל גלוטן. זה מזיק לאכול כל הזמן דייסת כוסמין בלבד, שכן במקרה זה יש אפשרות:

  • הופעת גזים;
  • הופעת פריחות על העור;
  • התכווצויות שרירים וכאבי מפרקים;
  • חולשה ועייפות;
  • נִרגָנוּת.

כדי להימנע מכך, מומלץ לאכול דייסה לא יותר משלוש פעמים בשבוע. אם לאדם יש סובלנות מחיטה או אלרגיה למזונות עם הכללתם, אזי הכישוף נדרש גם להיות נטוש.

איך מכינים כוסמין

הדגנים משמשים לרוב כקמח או דגנים מלאים. כדי לקבל מנה טעימה ומזינה, עליכם לבשל את הכוסמין כהלכה. לשם כך עליך לציית להמלצות הבאות:

  • יש לשטוף את הדגנים במים זורמים נקיים ואז להשרותם במים מלוחים למשך 6 שעות לפחות ביחס מים לדגן של 3: 1;
  • שים את המיכל עם דגני בוקר על האש ומביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש נמוכה עד שהגרגירים הופכים רכים, למשך כ- 60 דקות.

כדי להפחית את תכולת הקלוריות, יש להרתיח דייסה במים או בחלב צמחי. ניתן לאכול אותו עם תוספים או בלעדיהם. ניתן להוסיף אגוזים, דבש, פטריות, צימוקים, ג'ינג'ר, קינמון או פירות יבשים. עדיף לאכול מנות מכוסמין לפני ארוחת הצהריים ולשתות כוס מים 30 דקות לפני הארוחות.

מאפייני אחסון ומקום מכירה

מכיוון שכוסמין הוא עדיין מוצר נדיר, די בעייתי לרכוש אותו בסופרמרקטים. ניתן לקנות תרבות בחנות מתמחה או להזמין אותה באופן מקוון. בעיקרון, היצרנים מציעים כוסמין בצורת דגנים, קמח, זרעים להנבטה ונבטים מוכנים.

יש חנויות שמוכרות מאפים משלהם מציעות מאפים שופעים על בסיס תרבות זו.

בעת הרכישה, הקפד לקחת בחשבון שתנאי האחסון משפיעים על בטיחות המאפיינים השימושיים של המוצר. ברכישת כוסמין עליכם לשים לב לשלמות החבילה ואיכותה. עדיף שזה קרטון או נייר. באריזה כזו, דגנים שומרים על תכונותיהם השימושיות ו"נשמים ".

לאחר הרכישה יש צורך לאחסן את הכוסמין בכלי זכוכית או קרמיקה סגורה הרמטית במקרר.לא מומלץ לאחסן את התרבות בארונות, לצד מרכיבים אחרים בעלי ריח חזק, מכיוון שהיא סופגת ריחות זרים במהירות רבה. חיי המדף המרביים מיום הייצור הם 6 חודשים.

מיטב היצרנים של מוצרי כוסמין

כוסמין נחשב לגידול אטרקטיבי עבור יצרנים חקלאיים. הדבר מוסבר בכך שכיום השוק עדיין לא רווי בתרבות זו, ועלות היישום גבוהה למדי. במהלך הגידול, התרבות גם אינה דורשת עלויות גדולות, מכיוון שאינה דורשת מספר רב של דשנים לגידול.

גרגר הבריאות

החברה מציעה כוסמין במחירים אטרקטיביים מאוד. לבקשת הקונים, היא מספקת מוצרים תוך 3 ימים, דגנים איכותיים. מממש כוסמין בצורת: דגנים חשופים, שלמים, מלוטשים, מלוטשים, לא מעובדים תרמית ומעובדים, כתושים, כמו גם פתיתי כוסמין מלא וסוג הרקולס, הדורשים ולא דורשים בישול. בנוסף, היצרן מציע ללקוחותיו קמח כוסמין מלא.

עלות ממוצעת: 165 רובל.

אסם בריאות כוסמין

יתרונות:

  • מבחר גדול;
  • איכות גבוהה;
  • זמני אספקה ​​קצרים;
  • עלות אטרקטיבית.

חסרונות:

  • לֹא.

RONDAPRODUKT

החברה מייצרת מוצרי כוסמין באיכות גבוהה. לאחר הסכמה עם הלקוח על התנאים והתשלום תוך שלושה ימים, כמות הדגנים המוסכמת נשלחת ממחסן היצרן שנמצא בעיר איז'בסק. לאחר מכן הוא מועבר ליעד על ידי חברת הובלה. החברה מציעה ללקוחותיה גריסים כוסיים, פסטה, קמח, פתיתים, כדורי "פריך" מתוצרת סיטונאית וקמעונאית. ניתן לבצע הזמנה סיטונאית קטנה דרך החנות המקוונת.

עלות ממוצעת: 109 רובל.

איות RONDAPRODUKT

יתרונות:

  • איכות גבוהה;
  • היכולת להזמין דרך האינטרנט;
  • עלות מקובלת;
  • כל האישורים, האישורים האיכותיים והמסמכים הנלווים ניתנים לאצווה;
  • ההזדמנות לרכוש מוצרים ארוזים ומשקלים עם משלוח;
  • מגוון רחב של.

חסרונות:

  • שירות משלוחים לעיר אחרת משולם על ידי הקונה עם קבלתו.

סיפור אלטאי

החברה מייצרת ומכירה של מוצרים באיכות גבוהה בכל רחבי העולם מזה כמה עשורים. המומחים העובדים בחברה חרדים ואחראיים לעבודתם, ולכן הגרגירים לאחר העיבוד מקבלים מראה אסתטי וטעם מיוחד. המוצרים נארזים בקופסאות בעיצובים צבעוניים ומקוריים.

כוסמין, המיוצר על ידי אלטאי סקזקה, אינו מבושל לאורך זמן ובהתאם למידע המצוין על האריזה. אתה יכול לפגוש אותה בסופרמרקטים בתדירות גבוהה הרבה יותר מיצרנים אחרים. עלות הדגנים זולה יותר מזו של אנלוגים.

עלות ממוצעת: 99 רובל.

אגדת אלטאי

יתרונות:

  • איכות;
  • זמינות;
  • עלות מקובלת.

חסרונות:

  • לא נמצא.

כוסמין כתוש ווסטקו

היצרן רגיש מאוד לאיכות המוצרים, כך שהדגן תמיד נקי וללא פסולת. האריזה אטומה, כך שניתן לאחסן את הגריסים לאורך זמן.

כוסמין כתוש Vasteco מבושל מהר מאוד. זה לוקח רק 15 דקות מרתיחה למוכנות.

עלות ממוצעת: 120 רובל.

כוסמין כתוש ווסטקו

יתרונות:

  • איכות;
  • נוֹחוּת;
  • בְּטִיחוּת;
  • בישול מהיר;
  • עלות מקובלת.

חסרונות:

  • בהשוואה לדגנים מלאים, כתוש הוא פחות ארומטי ובעל טעם פחות עז.

לחם שחור כוסמין מלא

ייצור חקלאי אקולוגי עוסק בגידול ועיבוד כוסמין. מוצר אורגני זה מגודל בהתאם לעקרונות החקלאות האורגנית. שדות היצרן ממוקמים באזור ידידותי לסביבה באזור טולה. התוצאה היא דגני בוקר טעימים מאוד שמתבשלים היטב.בנוסף לכוסמין מלא, היצרן מוכר קמח ופתיתים העשויים מדגנים.

עלות ממוצעת: 167 רובל.

לחם שחור כוסמין מלא

יתרונות:

  • איכות גבוהה;
  • מאפייני טעם מעולים;
  • טִבעִיוּת.

חסרונות:

  • לֹא.

מאוית "זדורובדה"

החברה לייצור כוסמין "זדורודה" מייצרת מוצרים בשקיות קטנות שקופות. הודות לאריזות שקופות, הקונה יכול להעריך בקלות את איכות התרבות. היצרן מוכר מוצר ידידותי לסביבה, בריא, איכותי וטבעי בלבד. חומרי גלם עומדים בכל תקני האיכות והבטיחות, אינם מכילים חומרים המזיקים לגוף האדם.

עלות ממוצעת: 99 רובל:

מאוית "זדורובדה"

יתרונות:

  • בְּטִיחוּת;
  • איכות;
  • מהימנות;
  • זול.

חסרונות:

  • קשה למצוא בחנויות רגילות.

כוסמין דגנים מלאים "אוראל"

הגריסים של יצרן זה הם באיכות גבוהה. הוא מיוצר אך ורק מדגנים מלאים, אותם מגדלים ללא תוספת כימיקלים, ולכן הם רוויים בכל המרכיבים הדרושים.

עלות ממוצעת: 99 רובל.

כוסמין דגנים מלאים "אוראל"

יתרונות:

  • טִבעִיוּת;
  • איכות;
  • בְּטִיחוּת;
  • זול.

חסרונות:

  • קשה להשיג בחנויות רגילות.

אורגיום

חברה מתפתחת צעירה המתמחה במכירת מוצרים טבעיים בלבד. זה גם מייצר כוסמין. הגריסים גדלים ומעובדים בהתאם לכל דרישות הבטיחות. התרבות בשוק מוצגת במבחר גדול. ארוז מראש ונארז בהתאם לכל התקנים. ניתן לאחסון לאורך זמן.

עלות ממוצעת: 192 רובל.

אורגיום מאוית

יתרונות:

  • איכות גבוהה;
  • טעם מעולה.

חסרונות:

  • מחיר גבוה;
  • נמכר רק בחנויות מתמחות.

ילי כוסמין עם פטריות פורצ'יני

היצרנים מייצרים מנה טעימה וארומטית מאוד שתפנה לאניני טעם רבים של תרבות זו. הוא מכיל רק מרכיבים טבעיים הבטוחים לחלוטין לגוף האדם. חיי המדף הם שנה אחת. הודות למוצר זה תוכלו להכין ארוחת צהריים או ארוחת ערב מלאה בשום מצב ללא עלויות מיוחדות. הרכב לא מכיל חומרים משמרים או משפרי טעם.

עלות ממוצעת: 73 רובל.

ילי כוסמין עם פטריות פורצ'יני

יתרונות:

  • הרכב טבעי;
  • עלות מקובלת;
  • טעם מעולה.

חסרונות:

  • בגלל המרכיבים הנוספים, לא כולם אוהבים את זה.

אריברה

גריסי כוסמין של אריברה הוא מוצר מוסמך על פי תקנים אירופיים של חקלאות אורגנית. גריסים מיוצרים במוסקבה. היצרנים דאגו כי המוצר עומד במלואו בכל הדרישות. הגריסים נקיים, מבושלים במהירות וטעמם מעולה. לאחר הרתיחה הוא נהיה רך וארומטי.

עלות ממוצעת: 160 רובל.

אריברה כתיב

יתרונות:

  • איכות גבוהה;
  • טעם נעים;
  • בישול מהיר;
  • חוסר פסולת וקליפות.

חסרונות:

  • ניתן לרכוש רק באופן מקוון או בחנויות מתמחות.

כוסמין מבוקש מאוד. זה מוסבר, ראשית כל, בכך שהוא נבדל על ידי בטיחות, תועלת וטעם מעולה ויוצא דופן. אין התוויות נגד לשימוש בדגנים אלה. כל אחד יכול לקנות גריסי כוסמין או קמח בחנויות מתמחות או באתרי אינטרנט. אם יש לך ניסיון בבחירה, אתה יודע היכן להשיג את יבול הדגנים הזה או שאתה מכיר את תכונותיו ממקור ראשון, ספר לנו על כך בתגובות.

השאר ביקורת

אנא הכנס את התגובה שלך!
אנא הזן את שמך כאן

קראתי את התנאים הסכמת המשתמש *