בחירת החלבון הטוב ביותר לשנת 2020

כנראה שכל מי שהתעניין אי פעם בתזונת ספורט שמע על חלבון. אז מה זה? חלבון הוא חלבון (חומר אורגני בעל משקל מולקולרי גבוה, המורכב מחומצות אמינו) המבטיח תפקוד תקין של התאים, יוצר את מבנה האיברים והרקמות. בסביבת ספורט הוא משמש הן להעלאת מסת שריר והן להרזיה.

בואו נסתכל מקרוב על מהו חלבון כתוסף מזון, ונלמד כיצד לבחור נכון במגוון מוצרים מודרני. עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" קיבצו דירוג של החלבונים הטובים ביותר בשנת 2020.

מה עושה חלבון?

כמעט כל מרכיבי גופנו מכילים חלבון, והוא חיוני לבני אדם. בחיי היומיום אנו צורכים אותו ממזון רגיל. המזונות העשירים ביותר בחלבון: ביצים, בשר, חלב, סויה, אגוזים. עם זאת, בחיפוש אחר יעדים ספציפיים בהשגת גוף החלומות שלהם, אנשים משתמשים בתוספי תזונה. זה נעשה על מנת לאזן בין הארוחות ולהשיג את התוצאה הרצויה. איך זה נעשה?

נהוג לחשב את הדיאטה הנכונה על פי שלושת הקריטריונים הבאים:

1. קלוריות;
2. חלבונים;
3. שומנים;
4. פחמימות.

ראשית, זהו ערך האנרגיה של המזון הנצרך באופן כללי, שם כללי לאנרגיה המתקבלת מחלבונים, שומנים ופחמימות. שומנים לא מאוד שימושיים לגוף, הם מזיקים במיוחד לדמות, ולכן צריכתם תמיד ממוזערת. פחמימות משמשות קודם כל כ"דלק "לגוף, הן מעניקות אנרגיה ומרץ. בעוד חלבון הוא מעין "חומר בנייה" לגוף, הוא משתתף ביצירת רקמות חדשות, משחזר אותן לאחר נזק. זה מאוד חשוב לתפקוד בריא של כל הגוף. מחסור בה מוביל לירידה בגמישות הרקמות, הזדקנות מוקדמת, שיער שביר וציפורניים.

לשם מה משמש חלבון?

מבין שלושת המצרכים המיקרו-חלבוניים, החלבון הוא המשביע ביותר. לכן, אנשים שלעתים קרובות יורדים במשקל משתמשים בחלבון כתוסף תזונה כדי לא לאכול הרבה. כתוצאה מכך, הגוף מתחיל להשתמש בשומן המאוחסן בכדי לספק לעצמו אנרגיה מספקת. על ידי הגדלת צריכת החלבון והפחתת הפחמימות, האדם מגיע למחסור כללי בקלוריות, ולכן הוא צריך להשתמש ברזרבות.

לצורך רווח המוני, נהפוך הוא, משתמשים בעודף קלוריות ועלייה בצריכת החלבון, המסייעת לשרירים לבנות סיבים חדשים. פעילות גופנית יעילה ביותר כאשר הגוף מקבל מספיק חלבון, הגדלת צריכתו מעודדת התאוששות מהירה לאחר פעילות גופנית ומגבירה את כוח השרירים.

איך לבחור חלבון?

בשוק הספורט ישנם מספר סוגים של חלבונים. הם שונים במחיר ובהרכב, כמו גם בטכנולוגיית הייצור. חלבון מופק בעיקר ממוצרי חלב והוא מודל החלבון הפופולרי ביותר. שקול את כל הסוגים הקיימים:

• חלבון מי גבינה. זה אחד הפופולריים ביותר.הוא עשוי ממי גבינה, שהוא תוצר לוואי לאחר הכנת גבינה וגרגר. המוצר נספג במהירות, ממריץ את צמיחת השרירים. זהו חלבון איכותי המכיל את כל יסודות העקבות הדרושים. עם זאת, עליכם להיזהר בבחירה, חשוב לוודא כי המוצר הופק ללא שימוש בטמפרטורות גבוהות, אחרת החלבון יאבד רבים מתכונותיו המועילות. בנוסף, המוצר אינו מותנה לאנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז.
• חלבון קזאין. הנפוץ ביותר בקרב אנשי מקצוע. זה מתקבל ישירות מחלב. הוא נספג בגוף לאט הרבה יותר, ולכן הוא משמש לרוב במהלך הדיאטה כמקור נוסף לחלבון. יתרונות עיקריים: משביע, מכיל סידן, בעל תכונות אנבוליות, מונע פירוק שרירים. עם זאת, קיימות בשוק תערובות לא תקניות רבות, ועדיף לוודא שאינך אלרגי לפני השימוש.
• חלבון חלב. זהו תערובת של קזאין ומי גבינה. הרבה יותר יקר מתערובות בודדות, אבל פחות יעיל. זה לא מומלץ להפרעות עיכול.
• חלבון ביצה. לעתים רחוקות הוא נמצא במכירה בחנויות קמעונאיות, ובגלל זה הוא די פופולרי, אם כי המוצר מכיל חומצות אמינו רבות הדרושות לספורטאי. הוא עשוי מביצים על ידי ייבושן. מתאים למי שאלרגי למוצרי חלב. מכיל תכולה גבוהה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים, עובד בכל שעה ביום. כשתבחר, שוב, עליך להיות זהיר, מכיוון שטכנולוגיית ההכנה של המוצר עשויה להיות מופרת, כתוצאה מכך, חומרים מזיקים והיעדר ויטמיני B. מוצר יקר למדי.
• חלבון סויה. המוצר הפחות פופולרי בקטגוריה זו. הוא עשוי מפולי סויה, ולכן הוא אינו מוגבל מפני זיהומים מזיקים אפשריים, כפי שקורה בחלבונים המבוססים על מוצרי חלב, בעוד שהוא עמוס בשומנים בריאים. מתאים לבעלי אי סבילות ללקטוז וצמחונים. מכיל סיבים המסייעים לעיכול ומסירים רעלים מהגוף. חסרונות: תוכן נמוך של חלבון עצמו (בתוך 70%), תוכן לא מספיק של חומצות אמינו, יכול להפחית את ייצור הטסטוסטרון אצל גברים.
• חלבון רב רכיבים. זו תערובת שונה של כל הסוגים הקודמים של אבקת חלבון. היא מכוונת לספק את "הכל בבת אחת", אמנם היא בעלות נמוכה, אך מכילה את כל חומצות האמינו הדרושות, אך אין לה השפעה ממוקדת בעליל ולעתים קרובות היא מכילה חלבון נמוך.

איך לוקחים חלבון?

מוצר החלבון הוא אבקה לבנה או צהבהבה. מנה אחת לא תעלה על 30 גרם מהמוצר. כמות אבקה זו מעורבבת בנוזל, בדרך כלל חלב, 130-200 מ"ל. עד לסילוק הסופי של הגושים. זה חשוב מאוד מכיוון שהם נספגים פחות טוב בגוף. כאשר יורדים במשקל, עדיף לערבב עם מים רותחים, ומיצים מתאימים לעלייה במסה. אי אפשר לאחסן את הקוקטייל המוכן לאורך זמן, לכן עדיף לבשל במנות ולשתות מיד, או לבשל הרבה ולשתות במהלך היום. את האבקה עצמה מומלץ לאחסן במקרר כדי למנוע צמיחה של חיידקים מזיקים.

• חלבון מי גבינה משמש לצורך רווח המוני, הוא עובד במהירות ובונה שרירים. בדרך כלל 3 פעמים ביום ותמיד 90 דקות לפני תחילת האימון.
• קזאין נצרך יותר כדי להפחית את הרעב במהלך ירידה במשקל או בעת ייבוש. בדרך כלל פעמיים עד ארבע פעמים ביום, בין הארוחות לפני השינה.
• ביצה וסויה צורכים על ידי מי שאלרגי למוצרי חלב.2-3 פעמים ביום, שעה לפני ומיד לאחר האימון.
• עדיף לקרוא על השימוש בתערובות מורכבות על האריזה, כל יצרן מציין את שלו.

כדאי לזכור שעיבוד חלבונים דורש כמות גדולה מספיק של אנזימים, ולכן עדיף לא להגזים עם מינונים, לא יהיו יותר יתרונות.

דירוג החלבונים הטובים ביותר לשנת 2020

מי שלא בקיא בתזונת ספורט יתקשה להבין איזה חלבון הכי טוב לקנות. על מנת לעזור בבחירה נערך דירוג זה של חלבונים איכותיים. המוצרים מסווגים על פי סוגי מוצר זה שתוארו לעיל.

הכי טוב מי גבינה

היתרון העיקרי של סוג חלבון זה הוא בטיחות ויעילות הרכבו. בנוסף, במהלך השימוש לטווח הארוך, הגוף יגביר את החסינות. ישנם שלושה סוגים של חלבון מי גבינה:

• תרכיז (80-89% חלבון);
• לבודד (90% חלבון)
• הידרוליזט (99% חלבון).

100% תקן זהב מי גבינה

חלבון מ- Optimum Nutrition, שהוא אחד המוצרים המבוקשים ביותר בשוק. מיועד לספורטאים המבקשים לצבור מסת שריר. מספר עצום של טעמים.

יתרונות:

חסרונות:

אפס פחמימות

המוצר מ- VPX Sports פופולרי למדי בקרב ספורטאים. מסייע במניעת קטבוליזם ומשפר התאוששות. בייצור משתמשים בטכנולוגיה מיוחדת המאפשרת לך לחסל שומנים כמעט לחלוטין.

יתרונות:

חסרונות:

חלבון מי גבינה עלית

חלבון ייחודי של חברת Dymataze. הוא מוצג גם בטעמים יוצאי דופן, מתאים למי שאוהב להתנסות ונמאס לו מווניל קלאסי עם שוקולד.

יתרונות:

מינוסים:

הקזאין הטוב ביותר

סוג זה של חלבון נפוץ למדי בשוק בשל טכנולוגיית ההכנה שלו. יחד עם זאת, יצרנים רבים אינם מתנהגים בתום לב ובשל כך מופיעים מוצרים באיכות ירודה. לכן, יש לטפל בזהירות רבה בבחירת חלבון זה.

תקן זהב 100% קזאין

קומפלקס חלבונים מבית Optimum Nutrition, המובילה בשוק בתזונת ספורט. עשיר בחומצות אמינו וסידן, עם אחוז חלבון טוב למדי.

יתרונות:

חסרונות:

קזאין 100%

תכולת חלבון - 80%, נהדרת לצריכה בלילה. יצרן - Weider הוא מותג ידוע שמעורר אמון בקרב המשתמשים.

יתרונות:

חסרונות:

סויה הכי טובה

חלבון צמחי שונה מבעלי חיים ברוויה הגדולה ביותר של חומצות אמינו, אך חסרות להם חומצות אמינו חיוניות. מסיבה זו, הגוף צריך להשיג אותם ממזון רגיל, בשר, דגים, בוטנים וחלבונים הם מושלמים. היתרונות של חלבון צמחי כוללים:

• תכולת המינימום של כולסטרול;
• סיבים בהרכב;
• מונע מחלות לב וכלי דם;
• משפר את תפקוד בלוטת התריס;
• הוא נספג אט אט כתוצאה מכך - מספק היטב את תחושת הרעב;
• חלבון זה לרוב זול בהרבה.

כעת, לאחר שאנו מבינים את היתרונות של חלבון סויה ותכונותיו, בואו נסתכל על הדגמים הפופולריים ביותר.

חלבון סויה 100%

מוצר זה של Optimum Nutrition מכיל חלבון סויה כמעט טהור. זה גם טעים, וזה נדיר עבור סוג זה של חלבון.

יתרונות:

חסרונות:

NOW מזונות חלבון סויה

אחת מאבקות הסויה הטובות ביותר בשוק. מכיל 100% חלבון סויה, ללא זיהומים מיותרים. אידיאלי לבעלי דיאטה קפדנית.

יתרונות:

חסרונות:

הביצה הכי טובה

בתקופה בה חלבון לא היה זמין כתוסף תזונה, ספורטאים השתמשו בביצים כמקור החלבון העיקרי שלהם. עם זאת, כעת סוג זה של חלבון נחות מחלבון חלב בפופולריותו, אך הוא עדיין נותר יעיל מאוד.

חלבון ביצה חלבון טהור

אחד מחלבוני הביצים הפופולריים ביותר, הוא גם תרופה לתקציב. מחיר ממוצע: 700 רובל ל 600 גרם.

יתרונות:

חסרונות:

ערכת קרב מקדחות SGT

מוצר מעניין למדי, מכיוון שמדובר בחלבון ביצה בצורה נוזלית. המשקה נמכר בבקבוקים של 900 גרם, לפי היצרן, כמות זו של המוצר מכילה חלבון מ -33 ביצים.

יתרונות:

חסרונות:

המולטי-רכיב הטוב ביותר

להלן אבקות החלבון המשולבות האיכותיות והיעילות ביותר. בעיקרון, המחיר תלוי במרכיבי התערובת, למשל, אלו עם יותר חלבון מהחי יהיו יקרים יותר מאלו עם יותר סויה.

BSN Syntha-6

ערך האנרגיה הגבוה של המוצר הופך אותו לייחודי. המוצר מיועד לעלייה מהירה במשקל, מכיל פחמימות ושומן. תכונה נוספת היא עיכול טוב בכל עת.

יתרונות:

חסרונות:

מטריקס SynTrax

שייק רב חלבוני איכותי בעל הרכב ייחודי המסייע בהעברת חומרים מזינים ישירות לשרירים. בעל טעמים מעולים רבים.

יתרונות:

חסרונות:

איזו חברה עדיפה?

בבחירת חלבון כדאי לתת עדיפות לחברות מוכרות ומוכחות. לדוגמא, אופטימום תזונה היא המובילה המוחלטת בשוק תזונת הספורט. היא סומכת על ידי ספורטאים מפורסמים רבים ברחבי העולם. איכות המוצרים, עקב שמה הגבוה של החברה, גבוהה למדי, אך בגלל זה המחיר אינו קטן, אם כי הוא עדיין נותר בקטגוריית המחירים האמצעיים. בבחירת חלבון, שים לב להכרה במותג, שכן ארגונים קטנים יכולים לשבש באופן משמעותי את טכנולוגיית הייצור, שבגללה החלבון לא יהיה יעיל לחלוטין.

על מנת לבחור את התוסף הנכון, יש להקפיד על קריטריוני הבחירה הבאים:

• על המוצר להתאים לשימוש המיועד;
• מכיל חלבון באיכות גבוהה;
• ההרכב אינו מכיל מוצרים שהלקוח אינו יכול לסבול, למשל, לקטוז או סוגים מסוימים של חלבונים.
• רוויה בויטמינים;
• היחס בין חלבון למרכיבים אחרים.

הנקודה הראשונה היא העיקרית כאן. תמיד יש להבין תחילה "מדוע?", להחליט בעצמך איזה סוג מוצר מתאים יותר ולאיזו מטרה: ירידה במשקל או עלייה במשקל. כדי לשקול את היתרונות והחסרונות, אולי התייעץ עם רופא או מומחה לתזונת ספורט שאתה מכיר. יתכן שתצטרך לבחור מוצר אחר לגמרי.

כמה חלבון מאוחסן?

בצורה סגורה ניתן לאחסן את האבקה במשך שנתיים-שלוש, תלוי בטכנולוגיית ההכנה. אריזות פתוחות נשמרות כשבועיים, אך אל תנסו להשליך את המוצר באופן מיידי, ככלל, היצרן תמיד מציין את הזמן מראש. באשר לקוקטייל המוכן, עדיף לשתות אותו מיד.

תוצאות משימוש

שימוש ארוך טווח בחלבון מוביל לשיפור בתפקודי המגן של הגוף, לעליית גמישות הרקמות, חידושם, וגם מנרמל את רמת הסוכר בדם. תזונה עשירה בחלבון הינה תזונתית ועוזרת לשרוף שומני גוף מיותרים. יחד עם זאת מסת שריר נבנית, תחושת הרעב מסופקת. לחלבון יש גם השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם, מגביר את החסינות. כשלעצמו, חלבון נמצא בחלקים רבים של גופנו, והוא מתקבל ממזון נושא חומרים חשובים - חומצות אמינו, המעורבות בתהליכי גוף רבים.

באשר לתוצאות השליליות של אכילת חלבון, אין כמעט כאלה. הדבר היחיד הוא שעודף חלבון יכול להוביל להתקדמות של מחלת כליות, אך אם הם היו בריאים בתחילה, שום דבר לא יקרה, אך עדיין עליך להיזהר ולא להעמיס על האיבר בעבודה. העובדה היא שצריך הרבה אנרגיה וכוח כדי להטמיע חלבון, צריכה מוגזמת של חלבון עלולה להוביל להתייבשות כללית. קיימת גם דעה כי חלבון שוטף סידן מהגוף.

לכן, תמיד חשוב להקפיד על המידה. זה חל על כל תזונת ספורט.

צריכת חלבון אינה מותווית לאנשים עם מחלות כרוניות וחוסר סובלנות פרטנית לרכיבים מסוימים, למשל לקטוז. בחרו את החלבון שלכם עם כללים אלה בראש, צרכו אותו בהתאם להוראות, ופעלו בדרך לעבר גוף מושלם.

אם יש לך ניסיון עם חלבון מאלה המתוארים במאמר או ממותגים אחרים, ספר לנו על התוצאות בתגובות.