גבינות הגבינה הטובות ביותר לשנת 2020

0

גבינת החלב היא מעדן רב-תכליתי שמשתלב היטב עם מתאבנים שונים וקינוחים מתוקים. המוצר משלים בצורה הרמונית את טעמו של הדג האדום, ומהווה גם בסיס מצוין לקרם המיועד לעוגות ומאפים. יתר על כן, גבינת קורד היא התחלה נהדרת, טעימה ובריאה ליום. עם זאת, תוכלו ליהנות מכל היתרונות של מנה זו רק אם היא עומדת בכל מאפייני האיכות. עורכי האתר "best-iw.designuspro.com" הכינו דירוג גבינות הגבינה הטובות ביותר לשנת 2020.

מה זה

גבינת החלב מיוצרת על בסיס חלב שומני או שמנת בעזרת מחמצת ולעיתים מלח. כמו כן, ניתן להוסיף רכיבים אחרים להרכב, למשל, עשבי תיבול פרובנס. האפשרות הטובה ביותר תהיה מוצר טבעי ללא חומרים משמרים מזיקים, טעמים, תוספים שונים המכונים "E". זה נכון במיוחד לגבי גבינות המשמשות למטרות קונדיטוריה. למוצר המיוצר כהלכה יש עקביות רכה, עדינה, הומוגנית. אין גושים ותכלילים אחרים, היוצא מן הכלל הוא גבינה עם עשבי תיבול. כמו כן, ניתן למכור את המוצר בחלקים מחולקים, לרוב הוא משמש לכריכים.

למוצר דומה עשויה להיות קטגוריה: גבינת שמנת. למוצר כזה יש אחוז שומן גבוה יותר ומרקם רך ורך יותר. קטגוריה זו מחולקת לשלושה סוגים:

  • ריקוטה היא גבינה דלת קלוריות טעימה. שונה ברכות ובעדינות. מוצר זה יהווה בסיס מושלם לקינוח קל. להכנתו משתמשים במי גבינה, הטעם ניטרלי, מעט מתקתק.
  • פילדלפיה - מה שנקרא בגלל המותג האמריקאי שמייצר גבינת שמנת. לשימוש בהכנה: חלב, שומן חלב, תרבית התחלה, מי גבינה וחלבון מי גבינה בריכוז גבוה. הרכב זה מבטיח עקביות רכה וטעם קרמי בולט.
  • מסקרפונה הוא סוג הגבינה הפופולרי ביותר המשמש לעוגת גבינה או טירמיסו. עקביות המוצר עדינה ואוורירית, הטעם קרמי עם תווים מתקתקים.

עֵצָה! בקניית גבינת קורד קראו היטב את שמה, הרכב ותוויות על גבי האריזה. ההרכב חייב להיות טבעי ותיאור המוצר לא יכול להכיל את התווית "מוצר גבינה". מוצר עם ייעוד כזה מכיל תחליף לשומן חלב ובהתאם, לא ניתן לקרוא לו גבינה.

כמו כן, אל תזניחו לבדוק את האריזה בה נמצאים הסחורה. בשום מקרה אין לפגוע בשלמותה. אחרת, הקונה מסתכן בהיתקלות במוצר מקולקל המסוכן לבריאות.

במו ידיך

מעדן באיכות כה טובה הוא יקר יחסית, לכן אנו מציעים לנסות להכין גבינת קורד בבית. היתרון הגדול של מוצר כזה יהיה הטבעיות המוחלטת שלו.

מסקרפונה

רכיבים:

  • 400 גרם שמנת חמוצה עם תכולת שומן של 20% לפחות;
  • 280 גרם יוגורט טבעי ללא תוספים;
  • כפית אחת מיץ לימון;
  • מלח לטעימה;

הכנה:

  1. שלב שמנת חמוצה ויוגורט בקערה גדולה.לערבב ביסודיות.
  2. מוסיפים מעט מלח. אתה יכול לנסות את החומר לפי הטעם שלך.
  3. כדי להעצים את טעמו של הפינוק, הוסיפו מיץ לימון. עם זאת, לאוהבי טעם תפל ניטרלי, אין צורך להוסיף לימון.
  4. מערבבים היטב את התערובת ביד. אינך צריך להשתמש במיקסר.
  5. מניחים מסננת במיכל גדול, מכסים אותו בגזה מקופלת 4 פעמים. ניתן להשתמש במגבת כותנה במקום בגזה. שולי הבד צריכים להיתלות למטה.
  6. יוצקים את החומר למסננת, עוטפים אותו היטב בקצוות הגזה. הניחו צלחת או כל מעמד נוח על גבי הבד עם התערובת.
  7. הנח את העומס על המעמד. בקבוק עם ליטר מים אחד יכול לשמש כמשא.
  8. הכניסו את החומר יחד עם העומס למקרר למשך 12 שעות. במהלך תקופה זו, מי הגבינה יתנקז לקערה, שיכולה לשמש למטרות קולינריות. למשל, אופים לביבות.
  9. הסר את הגזה לאחר 12 שעות. במסננת ניתן לראות מסה שמנת עדינה ועדינה. זו מסקרפונה, שהיא מוכנה לחלוטין לשימוש ומוכנה לאכילה.

דירוג גבינות הגבינה הטובות ביותר לשנת 2020

עם תוספים

הוכלנד אלמט עם עשבי תיבול

מוצר זה זוכה להערכה רבה מצד גורמים. הוא הזוכה הבטוח בהרבה דירוגים ובדיקות. המוצר טבעי לחלוטין על בסיס מי גבינה וקוטג '. גם כדי להעצים את הטעם, רשימת המרכיבים כוללת עשבי תיבול טריים וכמות קטנה של טעמים טבעיים.

מראה האריזה מאוד מקורי ומובהק. זה דומה לדלי או לחבית. מבנה הגבינה רך ואוורירי, המוצר קל למריחה על לחם, אין גושים ותכלילים לא סדירים. הארומה מושכת ומעוררת תיאבון.

גבינת קורד אלמנת הוכלנד עם עשבי תיבול

יתרונות:

  • הרכב טבעי;
  • אריזה נוחה;
  • ביקורות חיוביות רבות;
  • טעם וארומה נעימים.

חסרונות:

  • כמות קטנה של מוצר באריזה.

העלות הממוצעת היא 100 רובל רוסי לכל 100 גרם.

דנוויל קרמי עם עגבנייה וצ'ילי

טווח המותג הזה הוא גבוה, אך האופציה הפופולרית ביותר היא גבינה יוצאת דופן, שמבנה פלפל חריף מקצה אותה. טעמו של המוצר קרמי עם רמזים לעגבנייה ופלפל. מעדן זה מושלם לכריכים או לרולדת פיתה. ההרכב טבעי לחלוטין, הוא מכיל גבינת קורד, מחית עגבניות ופלפל אדום טבעי. כמו כן כתוסף לקלסר יש עמילן, מעט מלח ותבלינים לשיפור הטעם והארומה. אבל אין כאן תוספים סינתטיים, מה שמגדיל משמעותית את ערך הטיפול.

מראה המוצר מעורר תיאבון. קשה שלא להבחין בחתיכות עגבניות במסת הגבינה.

גבינת קורד שמנת דנוויל עם עגבניות וצ'ילי

יתרונות:

  • מרקם אוורירי עדין;
  • הרכב טבעי;
  • טעם יוצא דופן;
  • הולך טוב עם צ'יפס.

חסרונות:

  • לא מומלץ לאנשים עם בטן חלשה.

העלות הממוצעת היא 70 רובל רוסי לכל 100 גרם.

הוכלט אלמט עם פטריות פורצ'יני

ונציג אחד נוסף של המותג הנ"ל. מוצר זה יהיה ההתחלה המושלמת של היום או חטיף נהדר לחטיף אחר הצהריים. המעדן עשוי מרכיבים טבעיים לחלוטין, כשבסיסם גבינת קוטג 'עדינה. יש גם תוסף בצורת חתיכות שמפיניון אמיתיות, מתובלות בתבלינים ומלח.

עקביות המעדן עבה, היא מתפשטת בקלות ואינה מתפשטת. לכן ניתן לקחת בבטחה כריכים עם גבינה כזו לטיול ארוך. הטעם קרמי עם טעם פטריות בולט. המרקם רך, נמס בפה, ללא זיהומים והכללות הטרוגניות.

גבינת קורד של הוכלנד אלמט עם פטריות פורצ'יני

יתרונות:

  • הרכב טבעי:
  • טעם טוב;
  • תבלינים ותבלינים בהרכב.

חסרונות:

  • לא מספיק פטריות.

העלות הממוצעת היא 100 רובל רוסי עבור 150 גרם.

אוכאן לכריכי שום ועשבים

אם אתה רוצה לפנק את עצמך במנה טעימה, אך יחד עם זאת לחסוך כסף מבלי לפגוע בבריאותך, אז אפשרות זו תהיה הבחירה הטובה ביותר.

הרכב הגבינה טבעי, להכנתו משתמשים בשמנת כבדה, חלבון חלב פרה, מלח, שום ועשבי תיבול. עם זאת, יש לציין שיש במוצר שפע של מלח, שלא כל הגורמט יאהבו. ראשית, לא כל אניני הגבינה מעדיפים טעם זה. שנית, עודף מלח מזיק לבריאות, בפרט, הוא עלול לעורר בצקת. אך אותם קונים שחוששים מריח השום יכולים לרכוש מוצר זה בבטחה - טעמו וריחו ​​של הירק הזה הם מינימליים.

גבינת קורד אוכאן לכריכי שום ועשבים

יתרונות:

  • קומפוזיציה מצוינת;
  • עקביות עדינה;
  • מחיר נמוך.

חסרונות:

  • אין מספיק שום שצוין בהרכב;
  • קשה למצוא במכירה;
  • עודף מלח.

העלות הממוצעת היא 50 רובל רוסי עבור 150 גרם.

גבינה עשירה בתאנים

לאוהבי טעם יוצא דופן, הבחירה במוצר זה תהיה ממצא נהדר. גבינת הקורד עם חתיכות פרי אקזוטיות נמצאת במיכל פלסטיק, מוגן בנייר כסף כדי להוסיף בטיחות. המוצר דומה יותר לגבינה מעובדת, טעמו עשיר ומלא. קודם כל, יש תווים של תאנים, מעורבבים עם טעם לוואי קרמי עדין. ההרכב מכיל גבינת קוטג ', טעמים טבעיים. יש גם מעבים וחומרים משמרים, שמפחיתים במקצת את ערך המוצר.

פלוס גדול יהיה תכולת הקלוריות הנמוכה של המעדן, זהו חטיף אידיאלי למי שאוהב ממתקים ושומר על דמותו.

גבינת קורד סירובוגטוב עם תאנים

יתרונות:

  • תכולת קלוריות נמוכה;
  • חתיכות תאנים;
  • מחיר נמוך;
  • עקביות עדינה;
  • אריזה נוחה.

חסרונות:

  • טעם לחובבן;
  • הרכב לא טבעי.

העלות הממוצעת היא 60 רובל רוסי עבור 170 גרם.

בונפסטו מסקרפונה טירמיסו

מזה מספר שנים מפעל החלב הבלארוסי מייצר מוצרים איכותיים, כולל גבינות טבעיות. מותג זה מבוקש בקרב שפים קונדיטוריים מקצועיים.

הגבינה המוצגת במבחר היא בעלת מרקם שמנת אוורירי נעים. ארומת קפה קלה תוסיף מקוריות לטעם. גבינה כזו תהיה בסיס מצוין לעוגה, ניתן לשלב אותה עם פירות יער ופירות, או פשוט לאכול אותה כקינוח קליל. הרכב המוצר טבעי, לאריזה הנוחה יש עיצוב יפה. העקביות של מסקרפונה היא עבה ויציבה, כך שניתן להשתמש בה בביטחון לכל מאפה מאפה.

גבינת קוטג 'בונפסטו מסקרפונה טירמיסו

יתרונות:

  • קומפוזיציה מצוינת;
  • מקציף היטב לשמנת;
  • צדדיות;
  • איכות גבוהה;
  • מחיר סביר.

חסרונות:

  • נֶעדָר.

העלות הממוצעת היא 180 רובל רוסי עבור 250 גרם.

מוּקרָם

הוכלנד שמנת

מוצר ראוי מיוצר על בסיס חלב, שמנת, מלח וחמץ. האריזה היא צנצנת מוגנת לסכל. אם אתה מסיר את המכסה ואת נייר הכסף, אתה יכול לראות את הסרום המופרד בתוכו, שאינו עדות לקלקול מוצרים. להפך, עובדה זו מדברת על הטבעיות של העדינות.

טעמה של הגבינה ספציפי במקצת - חמוצה, והיא נבעה על ידי כמות קטנה של מלח, מה שמאפשר להשתמש בגבינה על כריכים, פיתות, כמו גם להכנת עוגה. עקביות המוצר עבה, קל להפיץ או להקציף במידת הצורך.

גבינה הוכלנד שמנת

יתרונות:

  • טעם בולט של שמנת;
  • הרכב שימושי;
  • צדדיות;
  • זמינות;
  • מחיר נמוך;
  • כמות בינונית של מלח.

חסרונות:

  • לא מזוהה.

העלות הממוצעת היא 76 רובל רוסי עבור 140 גרם.

בונפסטו ריקוטה

מוצר אוניברסלי ושימושי ביותר של ייצור בלארוסית ישמח את הקומטריות עם הרבגוניות שלו. בעזרתו ניתן להכין קינוחים דלי קלוריות, מרקים ומנות עיקריות למי שצריך לחדש את מאגרי האנרגיה בגוף. אתה יכול גם להוסיף גבינה לסלטים, ואם תרצה, להשתמש בה על כריכים או כחטיף קל נפרד.עקביות המעדן עבה, הטעם ניטרלי עם טעם לוואי קל של מתיקות וחמיצות.

ריקוטה מקציף בצורה מושלמת לקרם, שומר על צורתו.

גבינה בונפסטו ריקוטה

יתרונות:

  • צדדיות;
  • זמינות;
  • הרכב טוב;
  • תועלת;
  • מחיר נמוך;
  • אריזה בהירה ונוחה.

חסרונות:

  • חומצת לימון בהרכב;
  • טעם חלש.

העלות הממוצעת היא 80 רובל רוסי עבור 250 גרם.

גבינה משוחררת של ואליו

מוצר בטוח ודל קלוריות. הוא מכיל חלב דל שומן, שמנת, מלח ומחמצת. יש גם חומר משמר זמין, אך הוא בטוח ומקובל בכל המדינות.

מרקם המעדן הוא יוצא דופן - מסת גוש פירורית בצורת דגנים. אחוז השומן הנמוך מבטיח יתרונות גבוהים של מוצרים לאותם גורמים שנאסר עליהם לצרוך מוצרי חלב שומניים. הטעם מלוח בינוני עם טעם לוואי קרמי בולט.

גבינה משוחררת של ואליו

יתרונות:

  • אחוז שומן נמוך;
  • אינו פוגע בדמות;
  • טעם נעים.

חסרונות:

  • מכיל חומר משמר.

העלות הממוצעת היא 65 רובל רוסי ל 200 גרם.

ארלה נטורה

המוצר במקור מדנמרק. להכנתו שימשו שמנת, חלב 0% שומן, מלח וחמץ מסורתי. חיי המדף הארוכים עלולים לבלבל את הקונים, אולם מספר בדיקות מומחים לא גילו חומרים משמרים בגבינה, לכן חיי מדף ארוכים מובטחים בשל המוזרויות של האריזה המקורית.

טעמו של המוצר הוא ניטרלי, מלח מורגש בו, אך בכמויות קטנות מאוד. ארומה חלבית נעימה. המרקם עדין וקרמי, העובי מאפשר לך למרוח גבינה על לחם.

גבינת קורד ארלה נטורה

יתרונות:

  • הרכב טבעי;
  • חיי מדף ארוכים;
  • אריזה נוחה;
  • טעם עדין.

חסרונות:

  • מחיר גבוה.

העלות הממוצעת היא 300 רובל רוסי עבור 400 גרם.

כל יום קרמי

אפשרות התקציב המבוקשת ביותר. אל תיבהל מהקונה מהעלות הנמוכה של המוצר, היצרן חסך באריזות, ולא בגלל איכות הגבינה עצמה.

המוצר מיוצר מגבינת קוטג ', חמאה, מלח ומיץ לימון. הרכב מכיל תוספים לא טבעיים, אך מאושרים לשימוש בלבד. חמאה מגדילה משמעותית את אחוזי השומן והקלוריות, אך נותנת טעם קרמי עשיר למעדן. גם עובי הגבינה עולה. רוב הקונים משבחים את הטעם העדין ושמחים לרכוש מחדש את הגבינה. מכסה לא נוח בצורת פיסת נייר כסף הוא חסרון משמעותי, מכיוון שהוא לא יאפשר לאטום את הגבינה היטב מבלי להבטיח אחסון נכון.

גבינת קורד כל יום שמנת

יתרונות:

  • טעם עשיר;
  • זמינות;
  • מחיר נמוך;
  • צדדיות;
  • מליחות מתונה;
  • ביקורות חיוביות.

חסרונות:

  • מעלה את רמות הכולסטרול;
  • אריזה לא נוחה;
  • תוספים לא טבעיים;
  • לא ארוחה תזונתית.

העלות הממוצעת היא 30 רובל רוסי לכל 100 גרם.

שונפלד

וגבינת שמנת גרמנית משלימה את הדירוג שלנו. היתרון הגדול של המנה הוא מחירו הנמוך, שמשולב בהצלחה ברמת איכות גבוהה.

המוצר מיוצר משמנת, גבינת קוטג 'וחמאה. שילוב זה נותן טעם עדין, עקביות עבה וערך תזונתי. אך הדבר מגדיל את תכולת השומן ותכולת הקלוריות של המוצר. ראוי לציין כי היצרן ערבב את המרכיבים בפרופורציה האידיאלית, מה שהפחית את אחוזי השומן הסופיים ל -65%.

גבינת קורד שונפלד

יתרונות:

  • מתכון קלאסי;
  • טעם נעים;
  • הרכב טבעי;
  • באיכות גבוהה ובמחיר משתלם.

חסרונות:

  • קשה למצוא במכירה.

המחיר הממוצע הוא 100 רובל רוסי עבור 140 גרם.

אם היה לך ניסיון בשימוש במוצרים המתוארים בדירוג, כתוב את המשוב שלך בתגובות.

השאר ביקורת

אנא הכנס את התגובה שלך!
אנא הזן את שמך כאן

קראתי את התנאים הסכמת המשתמש *