האם אתם מתכננים לפתוח חווה קטנה משלכם או שאינכם יודעים כבר מה לעשות עם עודף חלב ורוצים לעבד אותו בכשירות לשמנת, חמאה, גבינה? בעזרת מפריד ידני או חשמלי ניתן לפתור את הבעיה.
עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" ערכו הוראה קצרה לבחירת מפריד, הדגישו את כל המלכודות בקניית ציוד, וכן דירגו את הדגמים הפופולריים ביותר.
תוֹכֶן
מה זה מפריד
מפריד הוא מכשיר להפרדת חומר אחד לאחר או הפרדת חומר מתערובת של כמה. מפריד החלב מפריד את החלב לשתי שברים בשיטה צנטריפוגלית: עם יותר שומן ופחות.
איך המכשיר עובד
מפריד הוא למעשה צנטריפוגה, וכל צנטריפוגה משתמש בכוח צנטריפוגלי. עקרון הפעולה פשוט: בזמן הסיבוב החלק הכבד של החלב (החזרת) ננפה לצד, אל הקירות, אך החלק הקל יותר, המכיל שומן, מצטבר במרכז. ככל שהסיבוב מהיר יותר, כך ההפרדה מתרחשת מהר יותר.
בואו ניקח בחשבון את פעולת המכשיר.
- ראשית, החלב מוזג למקבץ החלב ומשם הוא נכנס לתוף המסתובב במהירות.
- יש חורים מיוחדים בקערה. דרכם החלב זורם בהדרגה אל הצלחות המפרידות.
- הסיבוב המהיר של התוף מייצר כוח צנטריפוגלי, בהשפעתו החלב נע לאורך חריצי הלוחות המופנים כלפי מעלה.
- בחלל האינטראקציה מחלקים את הנוזל לקרם ומחזירים.
- השברים שנוצרו עוברים לראש התוף.
- שמנת ומי גבינה (חזרה) מוזרמים דרך תעלות מיוחדות נפרדות למיכלים שהוצבו בעבר.
ניתן להתאים את תכולת השומן על ידי הגדלת או הקטנת החלל ליד מרכז הסיבוב.
קריטריונים לבחירה
מה לחפש בבחירת מפריד? בואו לרשום את המאפיינים העיקריים.
- חוֹמֶר... לכל חומר יתרונות וחסרונות משלו. החלקים עשויים מתכת (אלומיניום או נירוסטה), פלסטיק.
חלקי פלסטיק קלים במשקלם, אך הם קשים לניקוי, נשרטים בקלות, ומעוותים. מתכת - חזקה יותר, מנוקה טוב יותר, אך כבדה יותר במשקל. אפשרויות אלומיניום יכולות להאיץ את תהליכי התסיסה במוצרים, הם חוששים מחומרי ניקוי אגרסיביים. לכן, המעשיות ביותר הן חלקי נירוסטה.
- לִשְׁלוֹט. לפי סוג הבקרה, מפרידים מחולקים לחשמל וידני. דגמים חשמליים חזקים ונוחים יותר. בעזרתם תוכלו לעבד יותר מוצרים באותו זמן, הידיים שלכם לא מתעייפות ותוכלו לעשות משהו אחר במקביל. החיסרון הברור הוא שאתה צריך חשמל כדי לעבוד. לכן, אם יש הפסקות חשמל באזור מגוריך, עליך להצטייד בגנרטור חשמלי או לקחת דגם ידני. חקלאים מנוסים ממליצים לקחת שתי אפשרויות לחוות גדולות.
- יכולת קערה. תלוי בכמות החלב המעובד. לעבודה נוחה, הקערה צריכה להיות לפחות חצי מלאה, אך גם היא לא אמורה לעלות על גדותיה. הנפח האופטימלי הוא 5-10 ליטר לשימוש ביתי.
- מידות היחידה... דגמים קטנים יותר תופסים פחות מקום אך מעבדים פחות מוצר לדקה.
- סיבובים לדקה. זה קורה בין 8 ל -14 אלף לדקה. זה לא משנה לגבי חומרי גלם של פרות. אם אתה רוצה לעבוד עם חלב עזים, השתמש במכונה במהירות גבוהה יותר.
- ביצועים. מפרידי הבית אינם מיועדים לנפחים גדולים ומייצרים בין 50 ל 100 ליטר לשעה. המחוון ניתן על ידי היצרן מבלי לקחת בחשבון את ההפסקה למנוחת מנוע, שטיפת צלחות, תוף. בממוצע, מפרידים מודרניים יכולים לפעול ברציפות במשך חצי שעה; יש לשטוף את הצלחות אחת לכמה עשרות ליטרים. לכן, כשבוחרים מכשיר, עליכם לקחת בחשבון לא רק את הצרכים והתוכניות שלכם, אלא גם את היכולות האמיתיות של הטכנולוגיה.
שגיאות בחירה
ועכשיו בואו להבין לאילו פרמטרים המשתמשים לא תמיד שמים לב ומה זה מאיים.
- מדינה יצרנית. מבין כל החברות המייצרות מפרידים, עדיף לתת עדיפות לחברות המקומיות. זה יקל על חיפוש חלפים, משא ומתן עם תמיכה טכנית במקרה של בעיות. למרבה הצער, השם הרוסי אינו אינדיקטור לייצור הרוסי. במבצע תוכלו למצוא ציוד סיני, שעולה קצת פחות, אך מאבד מבחינת איכות הבנייה והעמידות.
- שימו לב למבחר החברה. אם הוא מכיל גם מוצרים לחקלאות, למשל, חמאת חמאה, רועים חשמליים, הדבר מדבר לטובת יצרן זה.
- קוטר תוף מפריד. גודל התוף משפיע על מהירות העיבוד של המוצר, על תכולת השומן של הקרם, על האפשרות לעבד חלב עיזים. ככל שגודל התוף גדול יותר, ולכן, בקוטר לוחות ההפרדה, ניתן להשיג קרם שומני יותר באמצעות המכשיר ופחות תצטרך להפריע בכדי לשטוף את הצלחות. בממוצע, יש לנקות אותם כל 15-30 ליטר. גודל התוף המומלץ הוא לפחות 11 ס"מ.
- סוג המנוע. מנועים במפרידים חשמליים הם משני סוגים: שסתום, קולט. המנועים הראשונים פחות אמינים בשל הימצאותו של לוח בקרה אלקטרוני בעיצובם. סובלים בצורה גרועה מנפילות מתח, נכשלים בקלות, נשרפים. מנועי אספן אמינים יותר, ועמידים טוב יותר בפני נחשולי מתח. החיסרון היחיד הוא שיש להחליף את מברשות הגרפיט כל 8-10 שנים. החלק ניתן למצוא בכל שוק עם כלים חשמליים.
- אחריות, חלקי חילוף. תקופת האחריות המינימלית היא שנה. שאל יועץ, כמו גם על מבצעים. פורומים על האפשרות לקנות חלקי חילוף.
- החלקים הבעייתיים ביותר של המפריד הם דיסקי ההפרדה מפלסטיק, בורג הכוונון, טבעת ה- O. ללא אף אחד מהחלקים הללו, המכשיר לא יוכל לעבוד, ואם אין מקום לרכוש אותם, יהיה עליכם לקנות מפריד חדש.
- לידיעתך, הפרמטרים המוזכרים בסעיף זה לא תמיד מתפרסמים באתרי הפרסום. לכן, הקפידו לבדוק את המידע אצל היצרן.
היצרנים המובילים
היצרן הוא אחד הפרמטרים המרכזיים בבחירת טכניקה כלשהי. זה תלוי בו כיצד ובאילו תנאים הורכבה היחידה, כמה זמן ויעיל היא יכולה לעבוד. היצרן מספק לא רק את המוצר, אלא גם את השירות הקשור אליו: אחריות, תיקון, חלקי חילוף. ניתחנו את חוות דעתם של מומחים ומשתמשים רגילים במכונות חקלאיות, וערכנו את הרשימה הבאה של יצרנים אמינים של מפרידי חלב.
יצרנים רוסים:
- מפעל מפריד רוטור;
- מפעל הפרדת אומסק "סיביר";
- PJSC "Penzmash";
- Uralspetsmash (מיאס);
- "יחידה הידרואלקטרית";
- PJSC "נפטון";
- LLC "אוראל צמח של מוצרי בית".
וגם מפעל זפורוז'יה האוקראינית Motor Sich JSC.
יצרנים סיניים: "חכם", "אומנת".
דירוג מפרידי חלב איכותיים בשנת 2020
אנו מציעים לכם רשימה של מפרידי החלב האמינים והיעילים ביותר עם תיאורים מפורטים, יתרונות וחסרונות. האפשרויות מהרשימה נבדלות משמעותית במחיר: תוכלו לבחור גם בדגם זול וגם ברמה גבוהה יותר. אנו מקווים שהסקירה שלנו תעזור לך לבחור נכון.
רוטור SP 003-01
הדגם בעל קיבולת קטנה (עד 55 ליטר לשעה) הוא אופציה טובה לחקלאים מתחילים המפרידים חלב 1-2 פעמים בשבוע.
פילטרים המותקנים במיוחד מאפשרים לך לנקות את המוצר הסופי מזיהומים וזיהומים. למכשיר יש גם פונקציה נוחה להתאמת תכולת השומן של המוצר.
מחיר ממוצע: 1919 שפשוף.
יתרונות:
- לא יקר;
- מתחלק במהירות של 12 אלף סיבובים;
- קל לניהול;
- מתאים לעז, חלב פרה;
- צריכת אנרגיה נמוכה;
- קל משקל, קומפקטי;
- זמין בשני צבעים - צהוב, אדום;
- קערה מפלסטיק עמיד בחום ל -5.5 ליטר;
- עובר למצב הפעלה תוך 2 דקות.
חסרונות:
- רוֹעֵשׁ;
- הרכבה באיכות ירודה;
- חלקי שטיפה ארוכים.
מוטור סיט 100-18
המודל האוקראיני נבדל על ידי התפוקה הגבוהה שלו (עד 100 ליטר חלב לשעה), צריכת אנרגיה נמוכה (60 וואט) ורמות רעש ורעידות נמוכות. קל לתפעול, עמיד.
מ- 7.5 ליטר חלב, היחידה מייצרת חצי ליטר שמנת. בתהליך ההפרדה, המכשיר מנקה את החלב מפסולת וזיהומים.
מחיר ממוצע: 7848 שפשוף.
יתרונות:
- קערה גדולה של קולט חלב - 12 ליטר;
- גוף מתכת חסון.
חסרונות:
- קערת אלומיניום;
- על פי ביקורות משתמשים, התמיכה הטכנית של היצרן לא תמיד עונה על שאלות בזמן, מה שמקשה על התפעול או התיקון של המכשיר.
פנזמאש RZ-OPS-M
מכשיר כף יד נוח 2 ב -1 חוסך כסף ומקום במטבח. משלב פונקציות מפרידות ומטלטלות. מפריד שמנת מחלב, מפיל חמאה. מנקה חומרי גלם חלביים מפסולת.
בעזרת המכשיר תוכלו להכין שמנת חמוצה, מיונז ביתי, גבינת קוטג ', קוקטיילים שונים, וגם ללוש את הבצק.
מחיר ממוצע: 3221 שפשוף.
יתרונות:
- תַקצִיבִי;
- קוֹמפָּקטִי;
- במהירות, תוך 10 דקות בלבד, מקציף חמאה;
- נפח מקלט חלב - 5.5 ליטר;
- תפוקה של 50 ליטר / שעה;
- תוף מתכת;
- מַחבֵּצָה.
חסרונות:
- המודל קשה להרכבה או פירוק;
- מקרה מלוכלך בקלות;
- חיי השירות המוצהרים הם 3 שנים.
חקלאי ES-02
מכשיר בעל תפוקה גבוהה (עד 80 ליטר לשעה) עם התאמה נוחה של תכולת השומן בקרם והגנה על המנוע מעומס יתר.
מחיר ממוצע: 5010 שפשוף.
יתרונות:
- קל משקל - 3 ק"ג;
- שֶׁקֶט;
- קוֹמפָּקטִי;
- קל להרכבה, לניהול;
- עומד בתקני SanPin;
- נפח הקערה הוא 5.5 ק"ג;
- צילינדר פלדת מזון.
חסרונות:
- לא נמצא.
היחידה ההידרואלקטרית ברזקה
הדגם בנפח ממוצע של 60 ליטר לשעה יכול לעבד חלב עיזים וגם פרות. זה אפשרי בגלל קצב הסיבוב הגבוה של התוף - עד 14 אלף סל"ד.
מחיר ממוצע: 1990 שפשוף.
יתרונות:
- תַקצִיבִי;
- קוֹמפָּקטִי;
- צריכת חשמל ממוצעת - 200 וואט;
- יציב, יש רגליים החלקה;
- קערה עשויה פלסטיק חזק כיתה מזון;
- לא מתחמם יתר על המידה;
- שקט, לא רוטט;
- גוף אדום מסוגנן;
- קל להרכבה ופירוק, כביסה;
- קל לתפעול.
חסרונות:
- לא נמצא.
נפטון קאזי 061261.002
מודל תקציבי עם יכולת להתאים את יחס השברים, וכן מנוע מודרני המסוגל לפעול במתח נמוך. התפוקה הממוצעת של המכשיר היא 50 ליטר לשעה.
מחיר ממוצע: 2700 רובל.
יתרונות:
- קָטָן;
- קל לשימוש;
- אָמִין;
- נמכר בלבן וכחול;
- יש הגנה מפני עומס יתר במנוע;
- עמיד - חיי השירות שצוינו הם 8 שנים.
חסרונות:
- חלקי חילוף נמכרים לעתים רחוקות.
אוראל מ
עוזר בית קומפקטי ויצרני המסוגל לעבד עד 80 ליטר לשעה. תדירות עבודה - בין 9 ל -12.5 אלף סיבובים מאפשרת לך לעבד כל חלב. יש התאמת תכולת שומן. זמן עבודה רציף - חצי שעה.
מחיר ממוצע: 4600 רובל.
יתרונות:
- קַל;
- קָטָן;
- שֶׁקֶט;
- לא מתחמם במהלך העבודה;
- גוף עשוי פלסטיק יציב;
- קערת העמסה ל -5.5 ליטר;
- מסוגל לעבד כמויות גדולות של חלב;
- צריכת אנרגיה חסכונית;
- יש הגנה מפני עומס יתר;
- זמין בשתי גרסאות - עם ובלי בקרת מהירות.
חסרונות:
- מקרה מלוכלך בקלות.
אום -3
המכשיר מתאים לעיבוד חלב פרה ועיזים כאחד. יתר על כן, זהו כיום המודל הפופולרי ביותר לעיבוד חלב עיזים בשוק הרוסי.
למכשיר ביצועים ראויים. מקלט חלב ל -5.5 ליטר עם אפשרות למילוי, קיבולת של עד 60 ליטר לשעה. תדר סיבוב התוף הוא עד 12.5 אלף סיבובים לדקה. אפשר להתאים את תכולת השומן של הקרם במהלך הפעולה.
מגיע למצב הפעלה תוך 1-2 דקות. זה יכול לעבוד עם ירידות מתח (בין 17 ל 242 וואט).
מחיר ממוצע: 4272 שפשוף.
יתרונות:
- שֶׁקֶט;
- קַל;
- קוֹמפָּקטִי;
- לא מחומם;
- וסת מתח מובנה;
- אינו מרסס את המוצר במהלך הפעולה.
חסרונות:
- לֹא.
UMNITSA SMR-100
מודל טוב גם לחווה קטנה וגם לבית. חלקי המנגנון עשויים אלומיניום או פוליפרופילן. בקצב עיבוד גבוה של המוצר (10 ליטר לשעה), המכשיר אינו שונה ב"גרגרנות ", מכיוון שהספקו הוא 200 וואט בלבד. תדירות סיבוב תופים גבוהה (עד 12.5 אלף סיבובים לדקה) מאפשרת להפריד בין חלב עזים לפרות. פילטרים מיוחדים מנקים את מסת החלב מפסולת קטנה.
זמן עבודה רציף - חצי שעה.
מחיר ממוצע: 6320 שפשוף.
יתרונות:
- שֶׁקֶט;
- קערה גדולה עם 10 ליטר.
חסרונות:
- כָּבֵד;
- חלקים מסוימים עשויים אלומיניום כיתה מזון.
מאסטר ESB04-02
מכשיר אמין עם מבחר איכות ועקביות של המוצר המוגמר פותח במיוחד לעיבוד מנות חלב קטנות בבית. רוב החלקים עשויים פלסטיק כבד מזון בעל חוזק גבוה וקשיח.
הדגם מסוגל לעבד כמויות גדולות של חלב עד 80 ליטר לשעה. מקלט החלב מכיל 12 ליטר. זמן עבודה רציף - שעה.
מחיר ממוצע: 6382 שפשוף.
יתרונות:
- 11 מצלתיים בתוף;
- אינו רוטט במהלך הפעולה.
חסרונות:
- תוף אלומיניום כיתה מזון.
סיביר -2
המכשיר כולל עיצוב מודרני, קלות שימוש ומנוע 80 וואט אמין. מהירות סיבוב התוף המינימלית של 12 אלף סיבובים מאפשרת לעבד חלב פרה ועיזים עד 60 ליטר לשעה. מגיע למהירות העבודה תוך 2 דקות. זמן עבודה רציף - עד חצי שעה.
מחיר ממוצע: 3150 רובל.
יתרונות:
- שֶׁקֶט;
- קולט חלב ל -5.5 ליטר;
- איכות החומרים והביצוע.
חסרונות:
- לא נמצא.
יחידת הידרו SMTS-80
דגם בעל ביצועים גבוהים (עד 80 ליטר לשעה) עם הפעולה הרציפה הארוכה ביותר בדירוג שלנו - שעה. התדירות המרבית היא 12 אלף סיבובים, מה שמאפשר לעבד חלב עיזים ופרות. יש מנקה פסולת קטן.
מחיר ממוצע: 6750 לשפשף.
יתרונות:
- מקלט חלב רחב ידיים ל -10 ליטר;
- 11 צלחות;
- מתקרר תוך 20 דקות.
חסרונות:
- כבד, מגושם;
- אין התאמה לתכולת השומן של המוצר;
- חלקי אלומיניום.
סיכום
אנו מקווים שההמלצות והעצות שלנו יעזרו לך לבחור עוזר אמין.
אם יש לך ניסיון עם אחד ממפרידי החלב שנדונו בסקירה זו, או שאתה מכיר מכשיר מעניין ויצרני יותר, שתף את רשמיך בתגובות.
