המפיקים הטובים ביותר של גבינות קורד מזוגגות לשנת 2020

0

חטיפי קורד מזוגגים נחשבים לאחד מסוגי מוצרי החלב הטובים ביותר. הם פופולריים במיוחד בקרב ילדים. ארגוני מזון מודרניים מציעים מגוון עצום של קינוח זה עם מגוון טעמים, תוספות, מילויים. אבל העיקרית, המוכרת והאהובה על כולם, היא גבינת וניל מזוגגת.

עורכי האתר "best-iw.designuspro.com" הכינו סקירה של תלתלים מזוגגים מתוקים לכל אוהבי הגבינה הטעימה. בואו ניקח בחשבון את היצרנים הטובים ביותר של מתיקות זו, לשים לב למרכיבים השימושיים ולתוספים הכימיים המזיקים בהרכבם, לפופולריות של מותג המוצר בקרב הצרכנים ולומר לכם כיצד לבחור מוצרים בריאים ואיכותיים.

מהם סוגי מעדני הגבינה

אנשים רבים לוקחים מעדן קורד כחלופה בריאה לשוקולדים או ממתקים מזיקים, מכיוון שהם לא רק טעימים ומתוקים, אלא גם בריאים, מכיוון שהם עשויים מגבינת קוטג '.

גבינת קוטג 'חלב אמיתי תמיד הייתה נחוצה לגוף כמקור לחלבון. כל ההורים משוכנעים שהגבינה הנאכלת בארוחת הבוקר, שנרכשת בחנות, מורכבת מגבינת קוטג ', וכי ילדים מקבלים ממנה את המיקרו אלמנטים הדרושים לשימושיים לגוף. בחנויות שלנו, מוצרים כאלה זמינים במבחר גדול עם טעמים שונים, מילויים, זיגוג.

על מדף המקרר בכל סופרמרקט מכולת, תוכלו לראות מגוון מוצרים באותה צורה ובעלי אריזה דומה. החלק הפנימי כמעט זהה, הוא מורכב ממסת שורש מכוסה זיגוג. ואם הם נראים דומים, אז בתוכן הם שונים לחלוטין. מחיר לכל מוצר בעל משקל זהה בין חמישה לארבעים וחמישה רובל, שונה בהרכב ובשם.

יש לשים לב במיוחד ללימוד ההרכב ממנו מכינים את המתיקות. אחרי הכל, זה תלוי רק בו האם הטעים מועיל, או שהוא עלול להזיק לגוף.

אך בדרך כלל מעטים האנשים שמתעניינים בהרכב הספציפי. קשה מאוד להציג אותו או לקרוא אותו על האריזה בגלל המידע שממוקם ולא באותיות הקטנות.

ומכיוון שהצרכנים העיקריים של הקינוח הם ילדים, יש צורך לגשת לבחירתו בזהירות מיוחדת.

בנוסף, ישנה חשיבות רבה לשמו של הגבינה.

חייבת להיות רשומה ברורה על העטיפה כי מוצר זה הוא "גבינת קורד מזוגגת".

שם זה תואם את תקני האיכות הממלכתיים למוצרים טבעיים. אם מופיעים שם מילות זערור כמו "גבינה", "שוקולד" או כל דבר אחר, מתברר כי היצרן אינו עומד בתקני GOST, הקינוח מכיל רכיבים כימיים ואיכותו משאירה הרבה יותר ממה שרוצים. ולגוף הילד זה פשוט מזיק.

לאחר פתיחת העטיפה ניתן להעריך את הציפוי המזוגג במתיקות. זה יכול להיות מבריק או מט.נכון, כאשר הקינוח מכוסה באופן אחיד בזיגוג, והוא לא נדבק לעטיפה.

יתכנו טיפות לחות על הזיגוג. זו תופעה מקובלת המתרחשת כאשר הטמפרטורה יורדת, מכיוון שהמעדן שייך לקטגוריית הסחורה המתכלה ויש לאחסן אותה כראוי במקררים.

לציפוי הזיגוג צבע אחר והוא:

  • לבן;
  • חום;
  • קשת בענן.

כששוברים את גבינת הקורד, ציפוי איכותי אינו מתפורר, הוא נצמד היטב למסת הגוש.

ממה מורכבת הגבינה

ללמוד את הרכב על התווית, אתה צריך להבין כי מוצר החלב יכיל רק גבינת קוטג ', זיגוג וסוכר. יתכנו מרכיבים נוספים בצורת חמאה ושמנת טבעית, אך הדבר רק ישפר את הטעם והיתרונות הבריאותיים של המתיקות.

אם ההרכב כולל עמילן, שומן צמחי, מסטיק, אז זה כבר לא קינוח מקורי. אך נוכחות של חומר טעם טבעי, צבע, אגוזים, חלב מרוכז, עוגיות, ריבות פרי מותרות על ידי תקן האיכות, הן משפרות את הטעם ומוסיפות מגוון למוצר.

צבע הגבינה הוא בדרך כלל לבן או שמנת. אם, על פי המתכון, מוסף תוסף צביעה מסוים לעיסת הגבינה, הרי שהוא מקבל שוקולד, פטל, טעם משמש וצבע מקביל. העקביות היא הומוגנית, צפופה, מעט דלילה.

התערובות המוכנות מזוגגות עם ציפוי הכולל סוכר ושומן.

הקורד חייב להיות ארוז היטב, העטיפה חייבת להיות שלמה, ללא קשקושים ודמעות, מכיוון שהפרות אלה משפיעות לרעה על איכות המתיקות.

חיי המדף של ממתקים המיוצרים ממוצרים טבעיים הם עד 14 יום. כאשר הוא מכיל חומרים משמרים, מייצב עקביות, התקופה מתארכת לתקופה ארוכה יותר.

טמפרטורות האחסון וההקפאה חייבות להיות בהתאם לתקני האיכות שנקבעו.

ממתקים מחולקים לסוגים הבאים:

  1. מוצרים מחיתול שאינם מכילים שומנים צמחיים, חומרים משמרים, מייצבים.
  2. גבינה, שאינה מכילה שומנים צמחיים, אך מכילה חומרים משמרים מותרים.
  3. קָרִישׁ. שומני חלב טבעיים בהם הם לפחות 50%.
  4. קינוח. מוצר זה מכיל יותר מ- 50% שומנים צמחיים ופחות מ- 50% שומני חלב.

בישול קורד מזוגג טבעי במטבח הביתי שלך

אמהות צעירות רבות שדואגות לבריאות התינוקות שלהן מכינות ממתקים טבעיים בבית. לכל אחד מהם מתכונים משלו להכנת פינוק בריא ממוצרי חלב. מוצרים תוצרת בית הם הרבה יותר טעימים ממוצרי חנויות. יש להם טעם עדין ומרקם רך ונעים. בנוסף, ההרכב ידוע ואינך יכול לדאוג לבריאות ילדיך, מכיוון שהחמין עשוי מרכיבים טבעיים ללא זיהומים, תוספים, טעמים. ויש לכך השפעה חיובית על התקציב המשפחתי, מכיוון שעלות המטעמים הביתיים נמוכה בהרבה מזו שנרכשה.

כדי להכין גבינת גבינה, עליכם לקבל את המוצרים הבאים:

  • גבינת קוטג 'ביתית או בבריקים - 400 גרם;
  • סוכר - 2 או 3 כפות. כפות;
  • חמאה - 1 כף. הכף;
  • פתיתי קוקוס - כף אחת.

להכנת זיגוג אנו משתמשים:

  • שוקולד שחור 70% - 150 גרם;
  • סוכר - 3 כפות;
  • שמנת - 3 כפות;
  • חמאה - כפית אחת

שקול את ההוראות שלב אחר שלב לקבלת דרך פשוטה להכנת קינוח:

  1. בואו נכין את בסיס הגבינה - גבינת קוטג ', שעבורה אנו טוחנים אותה דרך מסננת כדי להפוך את מסת הגבינה להומוגנית ואוורירית. חותכים את החמאה המרוככת לחתיכות קטנות. אנו משלבים מוצרים אלה, מניחים אותם במיכל, מוסיפים שמנת, סוכר, קוקוס ומערבבים הכל ביסודיות. המסה המוכנה לא צריכה להיות נוזלית או פירורית. אם מסתבר שהוא מימי, צריך להוסיף גם גבינת קוטג 'מגורדת או שמנת.
  2. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ויוצרים ממנו סורגים בגודל מסוים. אם יש תבניות להכנת גבינה, אנו משתמשים בהן. את המוצרים המוכנים אנו מכניסים למקפיא לרבע שעה על מנת שלא יקפאו.במקרה זה, הקינוח יאבד מטעמו. בזמן שמתקרר, הכינו את הציפוי.
  3. משרים ג'לטין בשיעור של אריזה אחת לכל 100 מ"ל מים ושומרים אותו למשך 10 דקות.
  4. שוברים את השוקולד המוכן לחתיכות וממיסים אותו באמבט מים או משתמשים במצב הקטן ביותר של המיקרוגל שלנו.
  5. ניתן להוסיף חתיכת חמאה קטנה לשוקולד הנוזלי שנוצר כך שהוא יהפוך לאלסטי ולא יתפורר.
  6. מחממים את הג'לטין הספוג באמבט מים או במיקרוגל, מערבבים אותו עם תערובת שוקולד נוזלית ומערבבים הכל היטב.
  7. אנו מוציאים מקלות קורד (או קורד בתבניות) מהמקפיא, טובלים אותם בזהירות בציפוי שוקולד. מניחים על נייר כסף או קלף ומכניסים למקרר, כך שהחמין יישלב היטב עם הזיגוג.
  8. לאחר 40 דקות הקינוח מוכן לאכילה.

ניתן להכין את קינוחי גבינת הקוטג 'על פי מתכון יחיד, אך המגוון הנעים שלהם רק יעצים את האהבה למתיקות זו. לכן תוכלו:

  • מוסיפים אגוזים, קקאו, ונילין, עוגיות למסת הגבינה;
  • הכינו קינוח קורד במילוי דובדבנים או חלב מרוכז מבושל. לשם כך נכין כדור מהגרגול המוכן, נגלגל ונכניס תוספת טעימה פנימה. אז נכין בזהירות גוש.

תבשיל תוצרת בית יהיה טוב לגוף ולא יפגע בו.

תבשיל תוצרת בית שונה מגוש החנות בבטיחות, בטעם, בחסכון.

זו לא רשימה מלאה של התכונות החיוביות של הכנת ממתקים בריאים במו ידיך.

קריטריונים לבחירת ממתקים

לבחירת תירס בטוח, מומחי Roskachestvo ביצעו בדיקות איכות כדי שהקונים יבינו איזה מוצר בטוח יותר לקנות.

Rospotrebnadzor חקר יותר מ -30 סוגי מעדנים. על פי גרסתם, בעיות האיכות העיקריות זוהו עקב חריגות בתוצרי המדדים המיקרוביולוגיים. סביר להניח שסטיות אלה נוצרו עקב הפרות בייצור מעדנים, אי עמידה בתנאי ההובלה, האחסון והמכירה של מוצרים מוגמרים. במאבק נגד קלקול המזונות המזינים, לפעמים אפילו חומרים משמרים המוצהרים בתווית אינם עוזרים.

כדי לקנות פינוקים בטוחים, עליכם לעמוד בקריטריונים לבחירה הבאים:

  1. שים לב לזמן האחסון, תוך מתן עדיפות למוצרים הטריים ביותר.
  2. וודא כי המטעמים מאוחסנים בטמפרטורה מוגדרת של -4 ° C עד -18 ° C.
  3. יש לאחסן את המוצר הנרכש במקרר הבית במקפיא, ממנו מוציאים אותו חצי שעה לפני השימוש.
  4. זכרו כי תלתל מזוגג אינו מכיל שומן צמחי.
  5. דעו כי ישנם קינוחים עם תחליפים (יותר מ 50%) של שומנים טבעיים. העלות שלהם נמוכה בהרבה ממחיר המוצרים הטבעיים.

סקירה של מיטב המפיקים הפופולריים ביותר של תלתן מזוגג

על מנת לרכוש מוצר איכותי וטעים, לא להתבלבל בבחירתו במגוון רחב של סוגים, נשקול את המוצרים של מיטב היצרנים המקומיים של פינוקים מתוקים. אנו נציין על מה עליכם לשים לב כדי שלא תהיה טעות בבחירת מוצרים איכותיים ובטוחים.

LLC "עסק חלבי-איבניה", Chuvashia, Deserttime

המוצרים "Curdged Curdttime עם וניל 20%" בצורת מוט זהב פופולריים מאוד. הטיפול מכיל מרכיבים חלביים טבעיים. שייך לקטגוריה "גבינת קוטג 'ומוצרי חלב". הוא מיוצר בטכנולוגיות "קורד".

הפינוק ארוז בקופסה מעשית הדומה לקופסה לאחסון מוט זהב. זמן הקיץ מורגש מאוד על מדפי המקרר. לפינוק ציפוי שוקולד וטעם וניל אהוב. העקביות שלו אחידה, אין תכלילים גבינה. הזיגוג לא מתפורר ובעל ניחוח וניל נפלא.

מיוצר על בסיס תרבית חלב סטנדרטית ומחמצת. מכיל מאכלים מתוקים וארומטיים וחמאה. ציפוי השוקולד מיוצר על בסיס שומנים צמחיים לאוריים.הוסיפו גם סוכר, אבקת פולי קקאו, אבקת מי גבינה חלב, מתחלב מוצר סויה, חומרי טעם וריח. אחוז השומן הוא 20%.

תכולת קלוריות גבינה ל 100 גרם: 348 קק"ל.

תפוג תוך 25 יום.

משקל: 50 גרם.

ארץ מוצא: רוסיה.

מחיר: מ- 33 רובל.

גבינת קורד מזוגגת זמן אוכל עם וניל 20%

יתרונות:

  • טעם מעולה;
  • אריזה מקורית;
  • תקציב;
  • ההרכב נטול עמילן וחומרים משמרים.

חסרונות:

  • נוכחות של שמן דקלים.

יצרן RostAgroComplex

המעדנים בקרב אוכלוסיית הילדים מעדנים הגבינה של המותג B.Yu.Aleksandrov "תלתלים מזוגגים בשוקולד חלב עם צעצוע של 15%". קופסת קרטון גדולה מכילה שש גבינות קורד מכוסות בשוקולד לבן או חלב.

מקלות גבינה דקים עשויים מגבינת קוטג 'טבעית, ומוסיפים מרכיבים איכותיים להרכב. מעליהם שוקולד בלגי אמיתי. וניל טבעי נותן ארומה טעימה. המעדן אינו מכיל שומנים צמחיים, צבעים מלאכותיים, חומרים משמרים. ציפוי השוקולד מאט, מתאים היטב לתבשיל, בעל צבע חום בהיר.

כל מקל קורד נארז בנפרד, כולם ביחד הם מונחים בקופסת קרטון, המגנה על המוצרים הטעימים מפני נזק ועיוות.

בתוך כל קופסה יש הפתעה נעימה - היצרן דאג לא רק למזון, אלא גם לפנאי של הצרכן, והכניס לתוכו משחק לוח מודפס.

תכולת שומן: 15%.

תכולת קלוריות לכל 100 גרם היא 288 קק"ל.

עליך להשתמש בה תוך 15 יום מיום הייצור.

משקל אריזה 150 גרם, לחם אחד: 25 גרם.

ארץ מוצא: רוסיה.

מחיר: מ- 159 רובל.

B.Yu.Aleksandrov "גבינה מזוגגת בשוקולד חלב עם צעצוע 15%"

יתרונות:

  • מוצרים טבעיים;
  • מרכיבים איכותיים;
  • שוקולד בלגי טבעי;
  • אריזה אמינה.

חסרונות:

  • מחיר גבוה.

יצרן בית מרקחת מכולת

ניתן להזמין חטיפי קורד מזוגגים Fit & Sweet בחנות הדיאטות Ducan. הם מוכנים ממזונות טבעיים דלי שומן לאנשים שעוקבים אחר משקלם או עוקבים אחר דיאטה.

המעדן מכיל מים מטוהרים, גבינת קוטג 'וחלב עם אחוז שומן של עד 0.5%. העקביות של הבסיס נוצרת באמצעות פקטין, אגר-אגר, ג'לטין, אריטין, סטיביה. הציפוי מוכן מקקאו מגורד, חמאת קקאו טבעית, חלבון חלב, טעם וניל, לציטין וממתיק (סורקולאז).

קינוחים מזוגגים מיוצרים במגוון טעמים. הלקוחות נותנים עדיפות מיוחדת לתבשילים ממולאים בקוקוס, תות, שוקולד.

המוצר נארז בקופסה בהירה ויפה עם 6 מקלות.

תכולת קלוריות לכל 100 גרם. הוא 90 קק"ל.

הטעימה מאוחסנת בטמפרטורות של + 2˚ עד + 7˚ במשך שבעה ימים, וקפואה - עד 30 יום.

משקל אריזה 160 גרם, מקל אחד: 26 גרם.

ארץ מוצא: רוסיה.

מחיר: 240 רובל.

חטיפי קורד "Fit & Sweet

יתרונות:

  • מוצר תזונתי;
  • אריזה אטרקטיבית;
  • הרכב בטוח.

חסרונות:

  • לא זוהה.

CJSC "מפעל חלב דמיטרובסקי"

מקלות גבינה מזוגגים עם 23% שומן מיוצרים בזיגוג קונדיטוריה עם וניל. הקינוח אינו מכיל חומרים משמרים או עמילן, אולם היצרנים משתמשים בשמנים לאוריים במקום בחמאת קקאו טבעית.

למסת הגבינה מבנה הומוגני, גוון נעים וטעם עדין. גוון מט זיגוג, חלק וחום כהה.

לקינוח, עטוף בנייר כסף עבה, אריזה גדולה ולא סטנדרטית המורכבת מקופסת קרטון ושישה מקלות.

חנויות מציעות שתי גרסאות של המוצר: זיגוג פשוט ובזיגוג קרמל. מקלות הגבינה בעלי טעם שוקולד חזק, אם כי אינם מכילים חמאת קקאו. למוצרים מקורמלים יש ריח וניל, המרקם שלהם רך יותר מאשר מזוגגים. הקורד פלסטיק, נמס בנעימים בפה, אינו נדבק לחיך.

המילוי רך, מזכיר סופלה מוקצף ואוורירי, הוא מורכב מחלב פרה וחמאה.

בכל אריזה יש הפתעה בצורת מגנט אותיות בהיר למקרר.

תכולת הקלוריות לכל 100 גרם היא 124 קק"ל.

תאריך תפוגה: 30 יום.

משקל של מקל אחד: 36 גרם.

ארץ מוצא: רוסיה.

מחיר: 85 רובל.

מקלות גבינה מזוגגים עם 23%

יתרונות:

  • עקביות צפופה;
  • טעם קרמי;
  • אינו מכיל עמילן או חומרים משמרים.

חסרונות:

  • אריזות עליונות שלא נתפסו (קלות לפתיחה);
  • באמצעות שמן לורי.

צמח חלב פרובראז'נסקי LLC

מותג פרוסטוקוואשינו, "גוש מזוגג בזיגוג קונדיטוריה לבן קקאו 20%", הופיע לאחרונה על מדפי הסופרמרקטים. החידוש הזה צבר מיד פופולריות בקרב הקונים בגלל התוכן הטעים והעטיפה המוכרת והמצחיקה שלו.

גבינת קורד מזוגגת בתוספת חלב מרוכז מבושל היא מוצר המוכן על בסיס קורד ממוצרי חלב מותססים. בעל ארומת וניל, מילוי המורכב משמנת מאפה, זיגוג שוקולד מריר. נהדר לארוחות בוקר קלות או חטיפים עם משקאות כמו קפה או תה.

בנוסף לבסיס הגבינה, המוצר מכיל מעבים, מייצבים וחומרים משמרים, המעידים על כמות קטנה של מרכיבים טבעיים.

עם זאת, המתיקות פופולרית מאוד בקרב הצרכנים בזכות מחיר נמוך, טעימה נעימה ומילוי מעניין.

תכולת קלוריות לכל 100 גרם היא 367 קק"ל.

תאריך תפוגה: 28 יום.

משקל מוצר: 40 גרם.

ארץ מוצא: רוסיה.

מחיר: 30 רובל.

גבינת קורד פרוסטוקוואשינו

יתרונות:

  • טעם קליל;
  • מילוי מקורי;
  • אריזה עליזה;
  • עלות תקציב.

חסרונות:

  • נוכחות חומרים משמרים, מתחלבים, שומנים צמחיים.

יצרן RostAgroComplex

סימן המסחר "מסורות סובייטיות" מציג בר קורד מזוגג עם תכולת שומן של 26% עם תוספות וניל וקקאו.

המעדן המוכר לכולם נעשה על פי GOST. מכיל מרכיבים טבעיים מגבינת קוטג ', חמאה וסוכר. עם זאת, ישנם תחליפים לחמאת קקאו ולעמילן.

לבסיס הגבינה הלבנה מרקם עדין ורך ותווי טעם וניל בהירים. מלמעלה המוצר מכוסה בזיגוג קונדיטוריה צפוף עם קקאו.

מוצר עתיר קלוריות משמש כארוחת בוקר דשנה או כארוחת ביניים דשנה. זה נוח לתת את זה לילדים לבית הספר או לקחת אותו איתך לעבודה.

ארוז בנייר כסף.

תכולת קלוריות לכל 100 גרם היא 430 קק"ל.

תאריך תפוגה: 21 יום.

משקל: 45 גרם.

ארץ מוצא: רוסיה.

מחיר: 30 רובל.

מסורות סובייטיות של גבינת קורד

יתרונות:

  • טעם נעים;
  • עמידה ב- GOST.

חסרונות:

  • מכיל שמן דקלים ועמילן.

מפיק "עסק חלבי - איבניה"

"גבינת קורד מזוגגת עם וניל 16%" מיוצרת ממוצרים טריים על פי המתכון הקלאסי.

מסה קצרה עדינה וזיגוג קונדיטוריה צפוף יוצרים מעדן יוצא דופן, הרמוני, מתוק וטעים.

הקינוח לבבי מאוד, ארומטי, משלים את ארוחת הבוקר בצורה מושלמת עם קפה או תה. זה מאוד פופולרי בקרב ספורטאים, מכיוון שיש לו פונקציונליות נהדרת ועוזר להחזיר כוח במהירות לאחר האימון.

למתיקות המותג Tvorobushka יש אריזות כפולות. התיבה הראשית מכילה שישה מקלות עדינים, כל אחד בחבילת הזרימה האישית שלו. זה עוזר לשמור על התכונות האיכותיות והשימושיות של המוצר לכל אורך חיי המדף.

תכולת קלוריות לכל 100 גרם היא 353 קק"ל.

תאריך תפוגה: 30 יום.

משקל של שש יחידות: 180 גרם.

ארץ מוצא: רוסיה.

מחיר: 119 רובל.

קורד קורד קורד קורד קורד קורד קורד קורד עם וניל 16%

יתרונות:

  • פינוק טעים;
  • נפח גדול;
  • אריזה טכנולוגית.

חסרונות:

לא מותקן.

OJSC "מפעל חלב בלגורוד"

"בר קורד מזוגג שוקולד עירוני לבן 23% 50 גרם".

למעדן גבינת הקוטג 'הלבן סיטי יש טעם עדין של שוקולד, מכוסה בזיגוג ממתקים איכותי. בסיס הגבינה רך ונימוח. הזיגוג מתוק, טעים, אינו מתפורר כשנוגסים, הוא נמס בפה.

פינוק חלבי עם ארומה של קקאו או וניל משמש כקינוח לתה או לנשנוש בעבודה.הגבינה עשירה בקלוריות למדי, יש בה 419 קק"ל למאה גרם. זה לא מומלץ לאנשים שעושים דיאטה.

מורכב ממוצרי חלב, אבקת קקאו, זיגוג קונדיטוריה, טעם וניל.

ארוז באריזת נייר כסף רגילה.

תאריך תפוגה: 10 ימים.

מחיר: 30 רובל.

קורד קורד קורד קורד מזוגג עירוני לבן שוקולד 23% 50 גרם

יתרונות:

  • טָעִים מְאוֹד;
  • מרכיבים איכותיים;
  • מחיר נמוך.

חסרונות:

  • תכולת קלוריות גבוהה.

כל המוצרים שנבדקו הם מהימנים ביותר ויש להם כוח קנייה טוב.

אנו מקווים שדירוג זה עזר לך בבחירת מוצר איכותי. אנו מצפים למשוב ולהערותיכם.

השאר ביקורת

אנא הכנס את התגובה שלך!
אנא הזן את שמך כאן

קראתי את התנאים הסכמת המשתמש *