המחממים הטובים ביותר לשנת 2020

0

החברה המודרנית לא עומדת במקום. התקדמות, כולל התקדמות טכנית, מובילה להאצה חסרת תקדים בקצב החיים. אבל הוא גם מקל על זה. קשה לדמיין שאמהות וסבתותינו שטפו במכונות מסוג מפעיל וסחטו את הכביסה דרך הגלילים. מעטים האנשים שזוכרים מכונות כביסה כאלה.

אך במיוחד פיתוח טכני השפיע על המטבח ועל תהליך הבישול. כיום עומדת לרשות מארחת מודרנית ארסנל שלם של כל מיני יחידות, החל מהמוכר כבר מיקרוגל וכלה במודרני כיריים ו תנורים... ונראה שהיה קשה להמציא משהו חדש. אבל לא. המטבחים שלנו כוללים בביטחון מחמם כלים. הציוד חדש, עלית וכתוצאה מכך הוא לא זול. לכן, השאלה כיצד לבחור בה רלוונטית. מהו חימום המנות הטוב ביותר בשנת 2020.

אך ראשית עליכם להבין מהו מחמם מאכל ולשם מה הוא מיועד.

דור חדש של מכשירי מטבח - חם יותר

למרות העובדה שבמטבחים מודרניים של בני ארצות, מחממים רק צוברים פופולריות, הרעיון ויישומו אינם חדשים. פשוט, קודם לכן הטכניקה לא הייתה שייכת למשק הבית. הוא שימש בעיקר במטבחים של מסעדות והיה לו, בהתאם, ממדים גדולים.

בעזרתו, שפי המסעדות חיממו את המנות לפרמטרים שצוינו, חיממו כמה מנות קולינריות במרקם אוורירי ועדין, ולעתים הכינו בהם יצירות מופת של ממש.

כיום תוכלו לבחור בקלות דגם שיתאים למארחת מודרנית כמעט לכל קריטריוני הבחירה. כלומר, לפי: גודל המנה מחמם יותר, קיבולת, פונקציונליות שלה, פונקציות מגן ומחיר.

מחמם הכלים המודרני הוא מגירה מנירוסטה. זה יכול להיות מובנה או עומד חופשי. האפשרות הראשונה תתאים באופן מושלם לחללי הפנים של כל מטבח. בחירת המידות בגובה ורוחב תעזור לכם לבחור את התנור בהתאם למידות התנור.

הקיבולת המשוערת של מחמם הכלים הביתי היא 6 עד 12 הגדרות מקום. הסט הוא כוס, צלחת ותחתית. טמפרטורה מסוימת נשמרת בתוך הארון. בדרך כלל, זה יכול להיות מוגדר בין 30 ל 80 מעלות. דגמים מודרניים מצוידים בציוד הסעה. במקרה זה, כלי הבישול מחוממים באמצעות זרם אוויר חם.

איך מחמם כלים יכול לעזור לעקרת בית מודרנית

אנחנו יכולים לדון במשך זמן רב איזה סוג של גאדג'ט חדש בעל-ניבוב מציעים היצרנים. אבל ראשית, כדאי לענות על השאלה - בשביל מה מנה מחממת? זה לא סוד ששפים רבים התמודדו עם רגעים לא נעימים כמו:

  • פשטידה טרייה וקומחת היטב, מתייצבת לאחר העברתה לצלחת ומאבדת ממראה מעורר תיאבון וטעמה עדין;
  • תבשיל בשר הופך למים;
  • חביתה שופעת באותה סיטואציה הופכת לפנקייק דק;
  • קפה או תה, שנמזג לכוסות, הספיק להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.

ויש הרבה מצבים פוגעניים כאלה במטבח. יש רק סיבה אחת - מנות קרות שעליהן הועברה מנה חמה. וזו התשובה לשאלה מדוע יש צורך בחימום כלים. כוסות וצלחות שמחוממות לטמפרטורה מסוימת לא רק ימנעו מתענוגות קולינריים מראה לא מעורר תיאבון, אלא גם יחשפו את הטעם והארומה של האוכל או המשקאות, ישמרו עליהם חמים זמן רב לפני ההגשה ויהפכו את ערכת השולחן לאלגנטית יותר.

מחממים רב תכליתיים מעניינים במיוחד. עבודתם עשויה לכלול מספר פונקציות.

  • חימום ישיר של כלים.
  • מחממים אוכל מחדש. השיטה בטוחה ופחות מאומצת משימוש בכיריים גז. בטיחות חשובה במיוחד כאשר ישנם תלמידי בית ספר במשפחה שחוזרים הביתה בהיעדר הוריהם. בערב או בבוקר, אף אחד מבני המשפחה לא יצטרך לחכות למנה האהובה עליהם
  • שמירה על טמפרטורת המנות המבושלות עד להגשתן תועיל מאוד כאשר מחכים לבני משפחה מאוחרים עם ארוחת הערב.
  • הפשרת מזון תפשיר במהירות בצק, ירקות, פירות ואפילו בשר או בשר טחון, תוך שמירה על המראה האטרקטיבי של המזון, מה שלא ניתן לומר על תנור המיקרוגל, שם האוכל מאבד ממרקמו.
  • בעזרת פונקציית הכנת הבצק תוכלו לפנק את משפחתכם במאפים טעימים לפחות כל יום, מבלי לדאוג לאיכותו.
  • מחממי כלים עם יכולת בישול בטמפרטורות נמוכות יעזרו לכם לאפות את הבשר הרך ביותר ולהכין קינוח טעים.

יש תשובה לשאלה הסבירה של רבים מדוע אי אפשר לחמם כלים בתנור רגיל. קשה לבחור את הטמפרטורה בתנור. כאשר מתחמם יתר על המידה, כלים, במיוחד אלה עשויים חרסינה משובחת, עשויים להיסדק. כן, באופן כללי, זה משפיע לרעה על תקינות כלי השולחן.

איזו מנה חמה יותר לבחור

הבחירה במכשירי מטבח מסוג זה, ברוב המקרים, תלויה במספר בני המשפחה, בתדירות הקבלה של האורחים, בפונקציונליות הרצויה ובמחיר. כדאי לשקול לרכוש מחמם מרווח למשפחה בת שלוש נפשות. טעות אפשרית בבחירה תהיה רכישת היחידה הפשוטה ביותר, אם הם אוהבים לבשל בבית. היבטים אסתטיים חשובים גם הם.

כיום, כמה חברות מחזיקות בהובלה בדירוג של תנורי חימום איכותיים בשוק מוצרי הבית.

מחממי כלי בישול של אסקו

יצרנית מוצרי הבית השבדית אסקו מקפידה על אחד הכללים שלקוחות מעריכים את הציוד שלה. המכשירים הביתיים שלו מיוצרים באותם סטנדרטים ומשתמשים באותן טכנולוגיות כמו לשימוש מקצועי.

Asko ODW8127B

מגירת החימום המובנית תהיה עוזרת מצוינת במטבח. עשוי נירוסטה בצבע שחור אלגנטי או כסף. החימום מיועד ל -12 סטים של כלים. אבל הוא יכול לחמם 56 כוסות אספרסו או 25 כוסות קפוצ'ינו. המכשיר מצויד בגוף חימום בתחתית המגירה, מחוון LED ומנגנון דחיפה נפתח.

מחמם כלים Asko ODW8127B

 
גובה, ס"מ14
רוחב, ס"מ60
עומק ס"מ55
בקרת טמפרטורה, ° C30-80
כוח, W810
משקל (ק"ג15
מחיר ממוצע, שפשוף.55000
Asko ODW8127B

יתרונות:

  • רב תכליתיות: יש פונקציות של הפשרה ובישול בתנאי טמפרטורה נמוכה;
  • החימום מתבצע לא רק על ידי גוף החימום, אלא גם על ידי זרימת אוויר;
  • מוליכים טלסקופיים מאפשרים להאריך את המגירה במלואה ולהפוך את העבודה במטבח לבטוחה;
  • החלק התחתון של המגירה עשוי קרמיקה וקל לתחזוקה.

חסרונות:

  • חוסר הגנה נגד טביעות אצבע על הלוח;
  • בלי וילון קר ליד הדלת, שאינו בטיחותי לילדים.

עלות מכשיר: בטווח של 54,000-55,000 רובל.

Asko ODW8128G

ציוד מודרני יותר עם מאפיינים דומים.

מחמם כלים Asko ODW8127B

 
גובה, ס"מ14
רוחב, ס"מ60
עומק ס"מ55
בקרת טמפרטורה, ° C30-80
כוח, W810
משקל (ק"ג15
מחיר ממוצע, שפשוף.57000
Asko ODW8128G

יתרונות:

  • פונקציות נוספות להכנת יוגורט ושוקולד;
  • החימום מיועד ל -20 צלחות בקוטר 28 ס"מ, ויכול לחמם בו זמנית 80 כוסות לקפה אספרסו;
  • הווילון הקר משאיר את הדלת קרה;
  • שימוש במפוח לחימום הכלים מאפשר לחמם בצורה אחידה יותר.

חסרונות:

  • אין גם הגנה מפני טביעות אצבע;
  • למכשירי חשמל ביתיים בקטגוריית מחיר זו, רצוי שיהיו פונקציות כמו "כיבוי אוטומטי" ו"התחלה מושהית ".

אתה יכול לקנות Asko ODW8128G מחמם כלים במוסקבה ובאזור מוסקבה תמורת 56,000-57,000 רובל.

מחממי כלים Smeg

חברת Smeg האיטלקית מייצרת מכשירי חשמל ביתיים באיכות טובה. הוא מובחן בעמידותו, בפונקציונליות ובמגוון הרב שלו הן בדגמים והן במחיר.

Smeg CTP8015P

נכון לעכשיו, מודל התקציב של מחממי כלי הבישול Smeg CTP8015P הוא רב המכר. זה עושה עבודה נהדרת עם הרבה תכונות.

מגירת התחממות Smeg CTP8015P 
גובה, ס"מ13.6
רוחב, ס"מ59.7
עומק ס"מ54.2
בקרת טמפרטורה, ° C30-80
כוח, W400
משקל (ק"ג15
מחיר ממוצע, שפשוף.46000
Smeg CTP8015P

יתרונות:

  • המחמם מראש יתמודד בצורה מושלמת עם חימום שש סטים של כלים והפשרת מזון;
  • הסט כולל שטיח החלקה לתחתית הקופסה;
  • עלות: בתוך 46,000 רובל.

חסרונות:

  • חוסר בתפקוד בישול בטמפרטורות נמוכות;
  • אין הגנה מפני זיהום חיצוני ווילון קר.

עם כמה חסרונות, צלחת ה- Smeg CTP8015P מחממת ראויה לתשומת לב רבה בגלל עלותה הדמוקרטית.

Smeg CPR115

דגם מתקדם יותר יאפשר לכם לא רק לחמם כלים ולהפשיר אוכל, אלא גם להכין בצק. ביצוע בשלושה צבעים: לבן, כסף ושחור, כך שהוא ישתלב באופן מושלם בפנים.

מגירת התחממות Smeg CPR115  
גובה, ס"מ13.5
רוחב, ס"מ59.7
עומק ס"מ53.8
בקרת טמפרטורה, ° C30-80
כוח, W400
משקל (ק"ג15
מחיר ממוצע, שפשוף.49000
Smeg CPR115

יתרונות:

  • כינוס האוויר החם יבטיח חימום מהיר ואחיד של כל שטח הארון;
  • היעדר ידיות הופך את עיצוב המכשיר לקוני ואלגנטי;
  • שטיח מיוחד יגן על הכלים מפני החלקה ונפילה.

חסרונות:

  • קיבולת קטנה, התנור מיועד ל 6 סטים;
  • אפשרות לחימום הדלת במהלך הפעולה;
  • חוסר אפשרות למצבי בישול בטמפרטורה נמוכה.

ניתן לרכוש את כלי הבישול Smeg CPR115 במחיר של 49,000-50,000 רובל.

כלי בישול של סימנס מחממים

גם היצרנית הגרמנית של מכשירי חשמל ביתיים מתעדכנת בזמנים, לאחר שהשיקה את ייצור מחממי הכלים במחירי תקציב, אך עם פונקציונליות גדולה למדי.

סימנס BI630CNS1

סימנס BI630CNS1 מחמם כלים רב-תכליתי במחיר נעים ראוי לתשומת לב רבה מצד המעוניינים לרכוש ציוד מסוג זה.

מחמם כלים סימנס BI630CNS1 
גובה, ס"מ14
רוחב, ס"מ59.5
עומק ס"מ54.8
בקרת טמפרטורה, ° C40-80
כוח, W810
משקל (ק"ג15
מחיר ממוצע, שפשוף.46000
סימנס BI630CNS1

יתרונות:

  • המכשיר יחמם את הכלים, יחמם וישמור על אוכל חם, יפשיר אוכל ויעזור בהכנת בצק;
  • המכשיר מצויד בפונקציה של תפירת מזון בטמפרטורות נמוכות;
  • בעל קיבולת מקסימלית ל -12 סטים של כלים;
  • תנור החימום מיוצר בעיצוב מסוגנן;
  • התנור הממוקם בתחתית הקופסה ישאיר את הדלת אופקית;
  • מדריכים אופקיים ופתיחת הדלת בלחיצה פשוטה יהפכו את השימוש במכשיר של המותג הזה לנוח ובטוח.

חסרונות:

  • אין זרימת אוויר חם;
  • מתג מדורג לטמפרטורה לארבע טמפרטורות בלבד.

העלות של סימנס BI630CNS1 נעה בין 45,000-47,000 רובל.

מחממי מייל

חברת MIELE הגרמנית עוסקת בייצור מכשירי חשמל ביתיים כמעט מקצועיים. עם זאת, לא ניתן לייחס את עלותו לא רק לתקציב, אלא גם לדמוקרטי.

MIELE EGW 5060-14

אחת מאפשרויות העלות הנמוכות ביותר עבור מחממי כלי בישול מחברה זו.

מגירת חימום MIELE EGW 5060-14 
גובה, ס"מ10
רוחב, ס"מ59.5
עומק ס"מ54.8
בקרת טמפרטורה, ° C30-70
כוח, W810
משקל (ק"ג15
מחיר ממוצע, שפשוף.46000
MIELE EGW 5060-14

יתרונות:

  • הגדרת טמפרטורה אלקטרונית חלקה ומדויקת;
  • נוכחות של לוח בקרה למגע;
  • קיבולת גדולה - עד 80 כוסות לקפה אספרסו;
  • רמת בטיחות גבוהה, המסופקת על ידי וילון קר מול הדלת ומחצלת מיוחדת לכלים, וכן מדריכים המאפשרים פתיחה מלאה של המגירה.

חסרונות:

  • מגוון פונקציות קטן, המורכב מחימום כלים ואוכל;
  • המכשיר נפתח עם ידית ולא כפתור, המגביר את זיהום השטח.

מכשיר כזה עם מספר מינימלי של פונקציות יעלה 45,000-47,000 רובל.

MIELE ESW 6214 EDST / CLST

כמעט אידיאלי לחימום כלים ומאכלים לבית.

מגירת חימום MIELE ESW 6214 EDST / CLST 
גובה, ס"מ14
רוחב, ס"מ59.5
עומק ס"מ54.8
התאמת הטמפרטורה, ° C40-85
כוח, W810
משקל (ק"ג15
מחיר ממוצע, שפשוף.84000
MIELE ESW 6214 EDST / CLST

יתרונות:

  • מכשיר רב תכליתי באמת. פעולות רבות עומדות לרשותו מחימום לתבשילי בישול;
  • עיצוב מעולה כאשר הלוח הקדמי ממוסגר בזכוכית קרמית;
  • טיפול פנים מיוחד למניעת טביעות אצבעות או ידיים רטובות;
  • הגדרת טמפרטורה מדויקת באמצעות לוח המגע;
  • אמצעי אבטחה מוגברים.

חסרונות:

  • קיבולת קטנה. המכשיר מיועד ל 6 סטים של כלים.
  • עלות המכשיר עולה על 80,000 רובל.

בחירת חימום למנות לפי קריטריונים

קשה לעשות בחירה, לפניך מכשירי חשמל ביתיים עם אותה פונקציונליות בערך. עדיין שווה לנסות. בחוד החנית הוא לשים גורם כזה כמו יחס מחיר / איכות.

מחממי כלים במחירים נוחים

בין אפשרויות התקציב ראוי לציין.

  • מגירת התחממות Smeg CTP8015P. עלותו היא בטווח של 44,000-46,000 רובל. בחלק מחנויות השיווק ניתן למצוא את המוצר בהנחה. אז זה יעלה כ 35,000 רובל.
  • צלחת ה- MIELE EGW 5060-14 מחממת עלויות משאבים שונות בין 45,000 ל -47,000 רובל.
  • צלחת BI630CNS1 של סימנס מחממת, לא רעה בפונקציונליות, של חברה גרמנית, עולה בערך אותו דבר.
  • עוד צלחת איטלקית מחממת Smeg CPR115, המיוצרת בכמה צבעים, תעלה ללקוחות 49,000-50,000 רובל.
  • כלי הבישול Asko ODW8127B מחברת שוויץ עולה בין 54,000-56,000 רובל.

מחממי הכלים הרב-תכליתיים ביותר.

  • MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
  • Asko ODW8127B;
  • Asko ODW8128G;
  • סימנס BI630CNS1;
  • Smeg CPR115.

להלן מחממים נבחרים המבצעים שלוש עד ארבע פונקציות. איתם תהליך הבישול, האחסון וההגשה של השולחן הופך להרבה יותר קל.

מבחינת יחס מחיר / פונקציונליות

אם נשווה את המחיר ומספר הפונקציות שהמכשיר יכול לבצע, הרשימה תהיה כדלקמן.

  • מחמם כלים Asko ODW8128G. למכשיר פונקציונליות מורחבת ויכולת ארון פנימית גדולה.
  • מגירת התחממות Smeg CPR115. רק היעדר האפשרות לבשל בטמפרטורות נמוכות מונע ממנו להיכנס לפייבוריטים. עם זאת, היוגורט או השוקולד בו יהיו נהדרים.
  • מחמם כלים סימנס BI630CNS1. מבין החסרונות, ניתן רק לשים לב להחלפת הטמפרטורות בשלבים ולהיעדר זרימת אוויר.
  • חם יותר MIELE ESW 6214 EDST / CLST. אפשרות אידיאלית למחיר גבוה, למרבה הצער.

הבחירה בחימום כלים היא עסק אחראי. לפני הקנייה כדאי להעריך את הצורך שלה במשפחה. זה יהיה הכרחי עבור חובבי הכנת יצירות מופת קולינריות מעולות, התכנסות בחברות צפופות, ופשוט במשפחה גדולה. אבל אם הגבול הגבוה ביותר של מיומנות קולינרית הוא ביצים מקושקשות, אז אתה לא צריך למהר לקנות. אם כי, אולי, הרכישה תשמש תנופה אמיתית להישגים חדשים במטבח.

השאר ביקורת

אנא הכנס את התגובה שלך!
אנא הזן את שמך כאן

קראתי את התנאים הסכמת המשתמש *