תנורי האינדוקציה הטובים ביותר לשולחן העבודה לשנת 2020

הטכניקה של סוג האינדוקציה ממשיכה לצבור פופולריות, אך למרות זאת התפתחה כלפיה גישה מאוד מעורפלת בחברה. בעוד עקרות בית מסוימות מחליפות את תנורי הגז הרגילים שלהן לאינדוקציה, אחרות עוקפות אותן ורואות בהן מסוכן וחסר תועלת. האם זה כך, עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" החליטו להבין את זה והכינו עבורכם סקירה של דגמי שולחן העבודה הטובים ביותר לשנת 2020, מהם תלמדו הכל על כיריים אינדוקציה.

איך עובד כיריים אינדוקציה?

כיריים אינדוקציה הוא מכשיר חשמלי המיועד לחימום ובישול אוכל בסביבה ביתית.

ההבדל העיקרי בין מכשיר אינדוקציה למכשיר גז או חשמלי קונבנציונאלי נעוץ בעקרון הפעולה. תנור גז יוצר תנאים לשריפת גז, ובאמצעות אש מחמם את הכלים והאוכל שבתוכו. תנור חשמלי קלאסי משחרר אנרגיה תרמית בשל נוכחותו של גוף חימום הפועל על המיכל המותקן באמצעות חימום משלו.

טכניקת האינדוקציה רק ​​מחממת את הכלים.

המכשיר עצמו נשאר קר. אתה יכול לגעת בו בידיים החשופות שלך, להניח פריטי מטבח כמו מרית וכפפות לתנור, וגם קל לשטוף את הנוזל שנמלט, מכיוון שהוא לא נדבק לציפוי.

השפעה זו מושגת עקב זרם אינדוקציה - ישנן סיבובי סלילי נחושת מתחת לכיריים. הזרם העובר בהם מומר לשדה אלקטרומגנטי מתחלף. למעשה, סליל האינדוקציה הוא סלילה ראשונית, כלי הבישול הם משניים. כאשר הם מתקשרים, הם גורמים לזרמי אינדוקציה, וכתוצאה מכך מחממים את כלי המטבח עם התוכן בפנים. יחד עם זאת, הפסדי החום הם מינימליים וקצב החימום גבוה. לוחות אינדוקציה מאופיינים ביעילות של כמעט 90%, בניגוד ללוחות הגז, בהם נתון זה הוא 65%.

עם זאת, יש לזכור כי משטח המכשיר יכול לחמם ישירות את המחבת עצמה. ולפיכך, עדיף לא לגעת בטבעת המבער, במיוחד עם פעולתה הממושכת - כמובן שלא תהיה כוויה קשה ממנה, אך התחושות המתקבלות יהיו רחוקות מלהיות נעימות.

מהם כיריים אינדוקציה?

הסוגים הבאים של מכשירי אינדוקציה נמצאים בשוק:

1. גודל מלא - מכשירים עצמאיים בתצורה סטנדרטית עם ארבעה אזורי חימום ותנור;
2. כיריים הם מכשירים מובנים המותקנים ישירות על משטח העבודה למטבח;
3. שולחן - מכשירים ללא תנור עם טבעת כיריים אחת או יותר שאינם מובנים בתוך ערכת המטבח וניתנים להזזה ממקום למקום;
4. משולב - ציוד המשלב אינדוקציה וגופי חימום קונבנציונליים בתכנון אחד.

לאחר מכן, נשקול את קריטריוני הבחירה העיקריים על מנת להבין איזה תנור עדיף לקנות.

איך לבחור?

על מנת לבחור לוח שולחן עבודה, עליך לשים לב לקריטריונים הבאים:

• חוֹמֶר;
• מספר אזורי חימום;
• לִשְׁלוֹט;
• הספק מדורג ומקסימלי;
• תוכניות זמינות.

חומר משטח עבודה

אזור העבודה של כיריים למטבח יכול להיות פלדה, קרמיקה מזכוכית, אמייל או עשוי מזכוכית מחוסמת.

בייצור דגמי אינדוקציה משתמשים בקרמיקה מזכוכית או בזכוכית מחוסמת.

קרמיקה מזכוכית טובה מכיוון שהם נראים אסתטיים ויקרים. אך מלבד זאת, החומר מפיץ חום בצורה אחידה ומהירה על משטח העבודה. הטיפול בקרמיקה מזכוכית קל ופשוט. בין החסרונות הוא עמידות נמוכה בפני נזק מכני.

זכוכית מחוסמת כמעט ואינה שונה מקרמיקה מזכוכית בפרמטרים חיצוניים. זה גם קל לניקוי ואטרקטיבי, אבל עולה קצת פחות. החסרונות של זכוכית מחוסמת כוללים את הצורך בטיפול זהיר במיוחד, שכן שריטות בולטות מאוד מופיעות במהירות על חומר כזה.

מספר מבערים

הפונקציונליות של מבערי האינדוקציה מבטיחה ויסות מדויק של טמפרטורת העבודה ותגובה מהירה להגברת / ירידה בכוח. במקרה זה, גם אם המבער מופעל, הוא לא יתחיל להתחמם עד להתקנת הכלים.

מספר המבערים וקוטרם קובעים את יכולות הטכנולוגיה. קיימים בשוק דגמי שולחנות עם שתי מבערים. נדירים יותר הם מכשירים עם שלוש טבעות כיריים.

כמו כן, בעת רכישת תנורים עם שני מבערים, עליכם לקחת בחשבון את מיקום אזורי החימום. ביקורות של לקוחות מצביעות על כך שהדגמים הנוחים ביותר הם אותם דגמים בהם המבער בקוטר קטן יותר נמצא בקצה הקדמי.

סוג שליטה

הניהול יכול להיות מכני או אלקטרוני.

מרבית תנורי המטבח המודרניים מצוידים במתגים מכניים השולטים בתפעול המכשיר.

סוג השליטה האלקטרוני פחות נפוץ ומורכב מכפתורי רגיל או מגע. בדגמים כאלה עשויה להיות תצוגה המוצגת מידע על משטר הטמפרטורה, התוכנית שנבחרה, הזמן עד לסיום הבישול וכו '.

מודלים אלקטרוניים מאופיינים בפונקציונליות גבוהה יותר, אך יחד עם זאת הם מכריחים את המשתמש לבצע יותר מניפולציות. הם גם יקרים יותר מדגמים עם מתגים מכניים, שקשה יותר לתקן ולהפעיל אותם - מתגים אלקטרוניים עלולים להיכשל אם נשפך עליהם נוזל. ואחרי זה, ככל הנראה הטכניקה תהפוך לבלתי פעילה לחלוטין.

כּוֹחַ

יש כוח מדורג ומקסימום.

פרמטר ההספק הנומינלי נמדד בקילוואט וקובע כמה חשמל המכשיר צורך במצב רגיל.

צריכת חשמל מרבית מתייחסת לכמות שהרכב "אוכל" בעומס מרבי.

ככל שהציוד צורך פחות חשמל כך הוא יעיל וחסכוני באנרגיה.

ישנם כיום שבעה שיעורים יעילים באנרגיה. הם מתויגים באותיות לטיניות מ- A ל- G, כאשר A הוא הגבוה ביותר, G הוא הנמוך ביותר והפחות יעיל באנרגיה.

יש לזכור כי מעמד האנרגיה משפיע ישירות על המחיר, ומעלה את עלות הציוד.

מצבי בישול

מספר המצבים עשוי להיות שונה מדגם לדגם ואולי לא קיים בכל דגם.

תוכניות בישול אוטומטיות מובנות מקלות על הפעלת הציוד וקובעות את פרמטרי פעולתו. על ידי בחירה באחת מהתוכניות, אתה יכול ללכת בשלווה לעסק שלך בלי לרוץ כל חמש דקות לכיריים.

צבע לוח

ניתן לעשות את גוף הציוד בצבעים שונים. ומכיוון שהתנור, ככלל, נראה באופק פשוט, בהיותו אחד המקומות המרכזיים במטבח, הוא אמור להיות בהרמוניה עם שאר עיצוב החדר.

הגרסה הקלאסית היא מכשירי חשמל לבנים או שחורים, אך כרגע מגוון הדגמים רחב מספיק, מה שמאפשר לכם לבחור את זה שישתלב בצורה הרמונית בפנים.

פונקציות נוספות

היצרנים מציידים את מכשירי החשמל שלהם באפשרויות נוספות שמאוד מקלות על תהליך הבישול. אלו כוללים:

• בוסטר - מאפשר לך לשאול את הכוח של פלטה חינמית לזו הנמצאת בשימוש, המאפשר לך להגדיל את יכולותיה של האחרונה ולהכין מנה במהירות האפשרית;
• התחלה מהירה - כאשר הוא מופעל, הטכנאי קובע באופן עצמאי מי מהבערים תפוס כלים.
• טיימר - בסוף הזמן שנקבע יישמע אות המודיע כי זמן הבישול פג;
• כיבוי בטיחות - הציוד נכבה אוטומטית אם נוזל נשפך על משטח העבודה או שלא מתקבלות פקודות מהמשתמש למשך זמן מסוים;
• מחווני חום שיוריים - מכשירים חשמליים רבים מצוידים בהם. העניין הוא שלכל פלטה חמה משלה, אשר נדלק לאחר כיבויו וממשיך להדליק עד שהטמפרטורה מגיעה לרמה בטוחה. כמו כן, היתרון של האינדיקטורים הוא בכך שהם מאפשרים לך לקבוע איזה מאזורי החימום טרם התקרר ויכול לשמש לחימום האוכל;
• בידוד ילדים הוא מערכת בטיחות המונעת מילדים או בעלי חיים להפעיל את הציוד בטעות.

איזה כלי בישול נכון?

עבור ציוד אינדוקציה, נדרשות כלים מיוחדים, מכיוון שתפקוד הציוד תלוי בו ישירות.

בבחירת כלי בישול, חשוב לשים לב לנקודות הבאות:

• אתה יכול לבשל רק בכלים עם תחתית פרומגנטית;
• היצרנים מסמנים כלי מטבח מתאימים עם סמל ספירלה מיוחד;
• אתה יכול לבדוק אם הסירים והמחבתות הקיימים מתאימים לבישול על כיריים כאלה באמצעות מגנט - אם הוא נדבק לתחתית, ניתן להשתמש בבטחה במיכלים;
• ישנה חשיבות גם למצב התחתית - לא צריך שיהיו בו בליטות או שקעים, הקוטר צריך להתאים לקוטר הטבעת הטבעת, והעובי צריך להיות בין שניים לשישה מ"מ;
• להשתמש בכלים בקוטר קטן יותר, עדיף לרכוש מתאם מיוחד, וזה טוב גם בכך שהוא מאפשר לך להתקין את המיכלים שאינם מיועדים לציוד כזה;
• אם אתה מתקין כלים שלא עומדים בדרישות על משטח העבודה, אז המכשיר פשוט לא יעבוד;
• אל תשתמש במיכלי אלומיניום, נחושת, קרמיקה וזכוכית.

כמה מהר התנור מתבשל?

בשל עקרון האינדוקציה המיושם, המכשיר אינו צורך אנרגיה לחימום האלמנטים המגעים. אובדן חום הוא מינימלי, ולכן כל היכולות הזמינות של הטכנולוגיה מופנות ישירות לכלים ולתכולתן. בהקשר זה מכינים אוכל במהירות האפשרית - החימום מתחיל מיד, החום מופץ באופן שווה ופחות נצרך חשמל.

כמו כן, אל תפחדו מהשדה האלקטרומגנטי - אין לו השפעה שלילית על המזון, מכיוון שהקרינה היא בעלת אופי לא מיינן והיא מופנית בעיקר לכלים. ציוד כזה גם אינו מסוכן לאדם, אך ישנם כמה יוצאים מן הכלל - אם יש לך קוצב לב, עליך להתייעץ עם רופא לפני רכישת ציוד כזה.מחקרים מסוימים מצביעים על כך שאם ניגשים למכשיר קרוב יותר מחצי מטר למכשיר מופעל, הקוצב עלול להיכשל.

יתרונות וחסרונות של דגמי שולחן העבודה

יתרונות:

חסרונות:

מאפיינים טכניים עיקריים

חֶדֶר	מפרטים	המלצות
1	יַצרָן	השאלה "איזו חברה עדיפה?" מסובך למדי, מכיוון שאין כל כך הרבה דגמי אינדוקציה טובים כמו שישנם גז או חשמל. לכן, אין הרבה מותגים הראויים לתשומת לב. היצרנים הטובים ביותר הם: • אלקטרולוקס; • בוש; • גורנייה; • Hotpoint-Ariston; • האנסה. דגמים פופולריים מיוצרים על ידי Galaxy, Kitfort, Gemlux, REDMOND, Tesler, Midea, ENDEVER, RICCI, Oursson, Caso.
2	חומר גוף	המקרה של מכשירי אינדוקציה מסוג שולחן העבודה עשוי לרוב ממתכת. זה מבטיח אמינות ועמידות מבנית של המכשיר.
3	חומר משטח עבודה	אזור העבודה של ציוד כזה עשוי מקרמיקה מזכוכית או מזכוכית מחוסמת. מרבית הדגמים בשוק הם זכוכית-קרמיקה.
4	שיטת התקנה	בדגמי השולחן, ככלל, אין את היכולת לשלב את המכשיר בסט מטבח. בעלי "רגליים", הם מותקנים על שולחן או משטח אופקי אחר, וניתנים להזזה בקלות במידת הצורך.
5	מספר מבערים	לרוב, תנורי שולחן מצוידים במבער אחד או שניים. דגמי שלושה מבערים הם אופציה נדירה.
6	לִשְׁלוֹט	זה יכול להיות אלקטרוני או מכני. עם שליטה מכנית, הציוד מצויד בלחצני לחיצה, עם שליטה אלקטרונית - עם לוח מגע.
7	בְּטִיחוּת	תנורים נחשבים לבטוחים ביותר בין כל התנורים בשוק - בשל עיקרון הפעולה המיוחד, המבער לא יופעל עד שמניחים עליו את הכלים. ובשל נוכחותו של טיימר ואינדיקטורים שונים, סיר האינדוקציה בטוח ככל האפשר.
8	כמה זה	במחיר, המכשירים נבדלים בהתאם לפונקציונליות ולמספר טבעות המבער. מודלים תקציביים של צורבים בודדים עולים בממוצע 2,000 רובל. עבור מכשיר רב תכליתי יותר, תצטרך לשלם כ -3,000 רובל. המחיר עבור תנורים עם שני מבערים הוא 14,000 רובל בממוצע.

דירוג דגמי שולחן העבודה האיכותיים לשנת 2020

גלקסי GL3053

הכיריים החשמליות הזולות ביותר עם מבער אחד ופינת עבודה מזכוכית קרמיקה. ההספק המדורג של הציוד הוא 2 קילוואט. ישנן שבע תוכניות אוטומטיות להכנת מנות שונות. טמפרטורת העבודה נעה בין 80 ל -270⁰ג.בקרה - אלקטרונית, מבוצעת באמצעות כפתורי מגע. מוצג כל המידע הזמין אודות מצב ההפעלה, דבר המקל מאוד על הפעולה.

יתרונות:

חסרונות:

ENDEVER IP-51

גרסה חסכונית של תנור חשמלי מזכוכית קרמיקה עם אינדוקציה. צריכת החשמל המדורג היא 1.5 קילוואט. שליטה אלקטרונית באמצעות כפתורי מגע. לרשות המשתמש פלטה חמה אחת, שתרתיח במהירות מים או תחמם ארוחת ערב, ותחסוך משמעותית בזמן. המכשיר קל לתפעול ותחזוקה, בטוח לילדים ולמבוגרים הזקוקים להשגחה מתמדת.

יתרונות:

חסרונות:

קיטפורט KT-107

תנור שולחני מטבח חשמלי בעל מבער יחיד עם שליטה מכנית. כפתורים משמשים כמתגים. צריכת החשמל המרבית של המכשיר היא 1.8 קילוואט. הגוף עשוי בעיצוב לקוני בצבעים שחור, כסף ואדום. משטח העבודה מט. לדגם 8 מצבי הספק, מושלמים לבישול ביתי ולשימוש בבית מחוץ לעיר.

יתרונות:

חסרונות:

RICCI JDL-C20G2

כיריים מזכוכית קרמית זולה עם פלטה אחת ומתגי מגע. יש לו עיצוב יקר ללא "תפרים" משותפים בכלל. הגוף מתכת. הגודל האוניברסלי של אזור החימום (18 ס"מ) מאפשר שימוש במחבתות עם בסיסים קטנים וגדולים כאחד. ההספק המדורג הוא 2 קילוואט, וזה מספיק לרוב המשימות. ישנם 10 מצבים ו -8 תוכניות זמינות.

יתרונות:

חסרונות:

REDMOND RIC-4601

תנור חשמלי נייד עם שליטה אלקטרונית ומבער אחד. צריכת החשמל המדורג היא 1.6 קילוואט. משטח העבודה מזכוכית קרמית ו -6 תוכניות אוטומטיות רק יעניקו לכם חוויה נעימה, מה שהופך את תהליך הבישול לקל בהרבה. אם אינך צריך לבשל כמויות גדולות של אוכל, פאנל זה אידיאלי.

יתרונות:

חסרונות:

Oursson IP1220T / RD

שולחן מטבח חשמלי בקרמיקה מזכוכית עם גוף אדום עמוק. הוא מצויד במבער אחד ובשל ממדיו הצנועים יהווה פיתרון מצוין למטבח קטן ואופציה טובה למגורי קיץ. כוח הציוד הוא 2.1 קילוואט. שליטה אלקטרונית תסייע בבחירת המצב הרצוי, ובמתגי מגע - להתאמת הפעולה.

יתרונות:

חסרונות:

Midea MC-IN2111

תנור שולחני בעל מבער יחיד, מעוצב בצבעים לבנים לא סטנדרטיים. בעל 8 תוכניות בישול ו -10 רמות כוח חימום. ההספק המדורג הוא 2.1 קילוואט. בקרת הציוד מתבצעת באמצעות מתגי מגע. כיסוי - קרמיקה מזכוכית. המכשיר מצויד במספר אינדיקטורים - מצב מוגדר, זמן בישול, הפעלה.

יתרונות:

חסרונות:

טסלר PI-23

כיריים מזכוכית קרמיקה טובה עם שני מבערים בעלי רמות הספק שונות יאפשרו לכם לבשל במינימום זמן ומאמץ. קוטר אזורי החימום הוא 17 ס"מ, שכל אחד מהם מיועד למשקל של עד 10 ק"ג. שליטה אלקטרונית עם כפתורי מגע. ישנן שתי תוכניות מובנות זמינות.

יתרונות:

חסרונות:

Gemlux GL-IPIC3400

תנור משולב עם שני מבערים. מצויד בכיריים אינפרא אדום ואינדוקציה אחת. ישנם שני אזורי חימום - מתחת למיכל גדול ומתחת למיכל קטן. שליטה - אלקטרונית, באמצעות מתגי מגע. שמונה רמות של ויסות טמפרטורה זמינות. אזור העבודה מכוסה בקרמיקה מזכוכית, והגוף עשוי מתכת. לפאנל יש ממשק פשוט ואינטואיטיבי והוא אופציה מצוינת לבקתות קיץ. קיימת אפשרות להטבעה - הערכה כוללת תבנית וסרט איטום.

יתרונות:

חסרונות:

קאסו S- קו 3500

תנור שולחן כסף זה עם פקדי מגע ושני אזורי חימום יהווה בן זוג אמין במטבח. משטח העבודה של הציוד עשוי זכוכית-קרמיקה, קלה ופשוטה לתחזוקה. צריכת החשמל המרבית היא 3.5 קילוואט. ההגדרות והבקרות ברורות מאוד.

יתרונות:

חסרונות:

Oberhof עין S11

כיריים אינדוקציה רב תכליתיות Oberhof Ein S11 עם מבער אחד ובקרת מגע אלקטרונית. יש תצוגה דיגיטלית שעליה תוכלו לראות את הפרמטרים של המכשיר. כוחו של המכשיר הוא 2500 וואט. ישנם 10 מצבי הפעלה לטמפרטורה ו -8 תוכניות מוגדרות מראש, כולל בישול בשומן עמוק, נשיפה, טיגון, שמירה על חום, תבשיל, מים רותחים ואחרים.

יתרונות:

חסרונות:

אם יש לך ניסיון בשימוש בסירי כיריים המתוארים בדירוג, או במודל מעניין יותר, ספר לנו על כך בתגובות.