טחנות התבלינים הטובות ביותר לשנת 2020

0

רק גורמות אמיתיות יכולות להעריך את הטעם יוצא הדופן של התבלינים הטחונים לפני ההגשה. זו תוצאה של שימוש בטחנות ביתיות או טחנות חשמליות.

הם נציגים זעירים של קמח. בתחילה שימשו טחנות לטחינת פולי קפה, ובהמשך שימשו לטחינת גושי מלח וסוכר.

זה קרה לפני יותר מ- 200 שנה, ומאז המכשירים הנוחים האלה השתנו חיצונית ופונקציונלית: ניתן לכוונן את מידת הטחינה, ישנם דגמים המופעלים באמצעות סוללה, אחרים - באופן ידני, טחנות מיוצרות עם תאורה ובעיצוב יוצא דופן.

עקרון הפעולה

טחנות ביתיות, כמו אבותיהם, יש אבני ריחיים בפנים - עיגולים לטחינה. האחד קבוע ללא תנועה, והשני, מסתובב, טוחן את התבלינים שנשפכים למיכל העליון. ניתן לחלק את הטחנות באופן מקובל למספר סוגים.

חַד פַּעֲמִי

מיכל במילוי אחד התבלינים או התערובת. הוא עשוי מזכוכית או פלסטיק. לטחינה, סובב את הכיסוי העליון. היתרונות של דגם זה כוללים קומפקטיות ועלות נמוכה. אבל בטחנה כזו כבר יש סט מוכן, אז כשהוא יסתיים, תצטרכו לקנות מכשיר חדש.

ידני ומכני

המכשירים מורכבים מבקבוקון, אבן ריחיים ומיכל לתבלינים טחונים. כדי להפעיל את המנגנון, ניתן למקם מלמעלה ידית או חלק עליון זז. יש דגימות שתוכננו במיוחד עבור פלפל: לאבני הריחיים שתי שורות שיניים שאוספות את כל האפונה וטוחנות אותן ביסודיות.

עבור גבישי מלח מוצקים, אבני הריחיים בטחנה חייבות להיות מחומר חזק במיוחד. למכשיר כזה יש יתרון על פני חד פעמי, מכיוון שאפשר להכין תערובת באופן עצמאי ולהתאים את המינון לטחינה.

הטחנה המכנית מותאמת לעיצוב כלי המטבח. גוף המכשיר יכול להיות עשוי עץ, נירוסטה, קרמיקה או אקריליק. ישנם דגמים שונים, למשל, "מולינרו", מורכב מ -4 מיכלים עם תבלינים. החלק התחתון בו משמש לטחינה.

נטענת ומופעלת באמצעות סוללה

הסוללה או טחנת הצבר יטפלו בכל חומר חלקיקי בקלות. המנוע מופעל באמצעות כפתור. יש דגם שעון חול דו צדדי. סוג תבלינים נפרד מוזג לכל מיכל. מכשירים כאלה הם יקרים.

עליכם להיות מודעים לכך שקופסת העץ סופגת ריחות ואינה מומלצת לתבלינים שמנים.

בבחירת הטחנה, כדאי לשים לב מאיזה חומר עשויים אבני הריחיים. עבור תבלינים קשים, הם צריכים להיות עשויים פלדה או קרמיקה. יש לציין כי אבני ריחיים עם שתי שורות חותכות אמינות יותר, ואילו קרמיקה מתאימה לעשבי תיבול חריפים ויבשים.

באיזה חומר משתמשים

פלסטיק אקרילי או ABS הוא בצבע עז. חומר כזה אינו סופג ריחות ואינו מאפשר לחות לעבור בו.זוהי נקודה שלילית, שכן תבלינים רטובים הכלואים במיכל כזה עלולים להידרדר. אקריליק אינו מזיק, ניתן לכבס אותו במים או לנגב אותו עם ספוג לח. לא רצוי להשאיר טחנה העשויה מחומר כזה בשמש - אקריליק עלול להישרף.

זכוכית דומה בתכונותיה לפלסטיק, אך חומר זה שביר יותר.

למכשיר עץ מראה אצילי, אך התבלינים בתוך מיכל כזה סופגים ריחות היטב, ולכן ניתן להשתמש בדגמי עץ רק לתבלין אחד.

לתבלינים שמנים לא מומלץ להשתמש בעץ. ניתן לכות את פני השטח של טחנת עץ. רצוי גם להימנע מכתמים שומניים.

מכשירים עשויים קרמיקה ונירוסטה אמינים יותר. ישנן גם דוגמאות אלגנטיות ויפות מאוד לפאינס ופורצלן. טחנות פלדה נבחרות על ידי אוהבי סגנון ההיי-טק.

יצרנים פופולריים

פיג'ו

זהו היצרן הוותיק ביותר של טחנות תבלינים. החברה פטנטה על נוסחה מיוחדת לייצור אבני ריחיים כפולות שיניים. מהות השיטה מורכבת מתצהיר אדי מתכת בוואקום, מה שהופך את השיניים לחזקות וחדות במיוחד. טחנה כזו יכולה להתמודד עם גבישים וגרגירים קשים בקלות והיא גם עמידה מאוד.

נואובה סר

החברה האיטלקית מייצרת מטחנות פלפל מסוגננות ופונקציונליות. דגמי קרמיקה נראים אלגנטיים במיוחד.

לגנוארט

חברה נוספת מאיטליה, הידועה בייצור כלי מטבח באיכות מעולה עם מראה מעולה. גוף טחנת התבלינים עשוי אפר או חרסינה. העץ נתון באופן ראשוני לטיפול בחום בצורה של חימום בטווח של 180-230 ̊. כתוצאה מכך, החומר הופך עמיד בפני טמפרטורות קיצוניות ולחות.

בטחנה, אבני הריחיים ממתכת מסודרות בשתי שורות.

קול ומייסון

אם ברצונך לרכוש טחנה עם אחריות לכל החיים, עליך לשים לב לחברת קול אנד מייסון הבריטית.

גוף המוצר עשוי מתכת או פלסטיק, קל לשימוש ובעל מראה מודרני. השחזה מספקת שישה מצבי שחיקה.

על הפופולריות של המותג תעיד העובדה שחברת וולט דיסני הציעה רישיון לשימוש בתמונות של דמויותיו.

בודום טווין

חברת BodumTwin השוויצרית, המפורסמת ביצירת עיתונות צרפתית לבישול תה, מחזיקה באוסף שלה טחנה שיכולה לטחון מלח ופלפל בו זמנית. המכסה הוא גם מעבר בין התבלינים. גוף הטחנה עשוי זכוכית או פלדה, ואבני הריחיים עשויים קרמיקה.

ביזטי

טחנות של היצרן האיטלקי Bisettiאלה דגמים חינניים עם מגע וינטאג '. הגוף יכול להיות עשוי אקרילי או עץ: אשור או זית. חומר זה מסוגל לשמור על ריח עשבי התיבול והתבלינים. אם לכל סוג תבלין יש טחנה משלו, אז תוכלו ליהנות מהריח ללא זיהומים זרים.

המלח במארז העץ תמיד יהיה יבש, בעוד שהחומר האקרילי אידיאלי לתבלינים ארומטיים. הוא אינו סופג ריחות ואינו מגיב עם שמנים אתרים.

המשטח השקוף מאפשר לשלוט בכמות התבלינים.

טחנות התבלינים הטובות ביותר

פריז לאק בלאן - אופנתי למלח

אביזר מלח לבן לבן אלגנטי מוצע על ידי חברת פיג'ו הצרפתית. אבני ריח מפלדה יעזרו להתמודד עם גבישים קשים של מלח ים וגרגירי פלפל. הטחנה מצוידת במערכת השחזה של U'Select: על ידי סיבוב החלק העליון של הבית ניתן לבחור את דרגת השחזה הנדרשת.

גובה המוצר 12 ס"מ, אך ישנם דגמים גבוהים יותר.

  • מדינה: צרפת
  • מחיר: 3570 לשפשף.
טחנת פריז Laque Blanc

יתרונות:

  • יפה;
  • נוֹחַ;
  • 100% אחריות.

חסרונות:

  • לא מזוהה.

פיג'ו פריז חשמלית - שיק יקר

הצללית החיננית והמזוהה של טחנת עץ מסתירה בתוכה מנוע חשמלי חזק. המנגנון מופעל על ידי סוללות ליתיום-יון. הסט כולל מטען. המחבר לטעינה ממוקם בחלקו העליון (הסגור) של המוצר, המחוון ממוקם גם שם. הטחנה מצוידת במערכת השחזה בת 6 שלבים. גובה - 34 ס"מ.

עלות - 9900 רובל.

טחנת פיג'ו פריז חשמלית

יתרונות:

  • מודל חדשני;
  • אחריות לכל החיים;
  • חומר גוף איכותי: לכה שחורה, עץ בהיר;
  • 20 גרם פלפל במתנה של החברה.

חסרונות:

  • יָקָר.

Gefu Aromatico - איכות גרמנית

הטחנה של חברת Gefu הגרמנית נבדלת על ידי איכותה ועמידותה. הגוף עשוי פלסטיק, ואבני הריחיים קרמיות, המופעלות באמצעות ידית מעוקלת. הטחנה מגיעה עם 6 מדבקות עם שמות תבלינים. גובה 9 ס"מ. מדינה - גרמניה. מחיר - 3600 רובל.

טחנת Gefu Aromatico

יתרונות:

  • איכות גבוהה;
  • נוח לשימוש;
  • כיסוי המכסה את התחתית;
  • גוף שקוף.

חסרונות:

  • מחיר גבוה

לגנוארט - התגלמות הטעם האיטלקי

הטחנה של החברה האיטלקית היא כלי מטבח אלגנטי, נוח ופונקציונלי. הגוף עשוי אפר, והמשטח נעשה בעבודת יד באמצעות חומרים ביולוגיים. העץ אינו סופג ריחות ולחות, וגם אינו מתייבש. האביזר זמין בגוון בהיר ובצבע וונגה. קירות קרמיים מסוגלים לטחון חלקיקים מוצקים, לטחון מתכוונן. מדינה - איטליה. המחיר כ 3000 רובל.

טחנת לגנוארט

יתרונות:

  • עיצוב מעניין;
  • בעבודת יד;
  • התאמת השחזה.

חסרונות:

  • לא זוהה.

ווסקו - חידוש מהמותג הגרמני

הטחנה מצוידת במנגנון CrushGrind המספק טווח השחזה מהמשובח לגס. ישנו גלגל מתכת מסתובב על הגוף כדי לקבוע את מידת הטחינה. אבני ריחיים קרמיות מבטיחות את עמידות המוצר. קל לנקות את הטחנה, מיכל התבלינים עשוי אקרילי. גובה - 10 ס"מ. מדינה - גרמניה. מחיר - 3750 רובל.

טחנת ווסקו

יתרונות:

  • פוּנקצִיוֹנָלִי;
  • עיצוב אלגנטי;
  • עָמִיד;
  • טיפול קל.

חסרונות:

  • לא זוהה.

תאום בודום - מלח ופלפל בו זמנית

הטחנה כוללת לא רק עיצוב מעניין, אלא גם פונקציונליות יוצאת דופן. מיכל הזכוכית מכיל פלפל ומלח, ולחיצה על כפתור ניתן להפלפל אוכל באותו זמן. לנוחיותכם, החלק העליון עשוי סיליקון צבעוני. המכשיר נמכר עם תבלינים בפנים. מדינה - שוויץ.

מחיר - 4200 רובל.

טחנת בודום תאום

יתרונות:

  • קוֹמפָּקטִי;
  • אבני ריחיים עשויות קרמיקה;
  • סוגים שונים של צבעים.

חסרונות:

  • משקל 350 גרם - כבד;
  • מחיר גבוה.

Mallony Piccante - דגם נגיש לכל

לטחנה גוף אקרילי שקוף בעיצוב פשוט. אבני הריחיים קרמיות. דגם זה מתאים לכל עיצוב - פשוט וקומפקטי. תואר השחזה מוסדר על ידי מכסה מעל.

עלות המודל היא 460 רובל.

מילוני פיקנטה טחנה

יתרונות:

  • עיצוב פשוט;
  • מחיר סביר.

חסרונות:

  • אין כיסוי לתחתית

ריצ'מונד באז - נוח, מודרני, אמין

חברת קול אנד מייסון האנגלית בשנת 1975 ייצרה לראשונה מטחנת פלפל מפלסטיק. טחנת ריצ'מונד באז עשויה פלדה עם הוספות אקריליות. אבני הריחיים העשויות פלדה יחזיקו מעמד לנצח. את המנגנון מתחילים ללחוץ על כפתור, מכיוון שמדובר במכשיר חשמלי. מתג השחזה ולחצן ההפעלה ממוקמים בנוחות. מופעל באמצעות סוללות קונבנציונליות.

מדינה - בריטניה הגדולה. מחיר - 4650 רובל.

טחנת ריצ'מונד באז

יתרונות:

  • עיצוב מודרני;
  • הכללה נוחה;
  • מספר מצבי טחינה.

חסרונות:

  • מחיר גבוה;
  • נדרשות 6 סוללות.

KDL-546 חם יותר - פשוט הטיה

הטחנה המיוצרת ברוסיה תפתיע אתכם בעבודה: כאשר היא מוטה ב- 45̊, תהליך הטחינה מתחיל אוטומטית. התבלינים ממוקמים בחלקו העליון של המכשיר, מה שמונע חדירת אבק לשולחן. ניתן לשנות את גודל הטחינה באמצעות הכפתור. כאשר הטחנה מופעלת, התאורה האחורית נדלקת. אבני הריחיים עשויות קרמיקה ויכולות לטחון חלקיקים גדולים. ארץ מוצא - רוסיה.

עלות - 900-1400 רובל.

טחנת Hotter KDL-546

יתרונות:

  • גוף זכוכית ופלסטיק עמיד;
  • אבני ריחיים קרמיות;
  • עיצוב מעניין.

חסרונות:

  • פועל על 6 סוללות, שאינן כלולות.

נשיא Tescoma 2 ב -1 - קומפקטי ומסוגנן

מטחנת התבלינים של היצרנית הצ'כית היא בגודל קטן, אך למרות זאת יש לה שני מיכלים - לפלפל ומלח.לאיסוף שאריות, הערכה כוללת מכסה בעזרתו ניתן למלא את המיכל בתבלינים. אבני ריחיים קרמיות ומנוע חזק המופעל על ידי 6 סוללות עוזרים לטחון במהירות כל גבישי.

מדינה - צ'כיה. העלות היא 3200 רובל.

נשיא טסקומה מיל

יתרונות:

  • מארז עשוי נירוסטה ופלסטיק עמיד;
  • התאמת מידת הטחינה;
  • אחריות - 5 שנים.

חסרונות:

  • אינך יכול לטחון תבלינים;
  • אין סוללות כלולות

AIHOME - פשטות מסוגננת

טחנת יד חדשנית תוצרת סין תעטר כל שולחן. הגאדג'ט עשוי מפלדת אל-חלד איכותית. המריסה מתחילה בלחיצה על כפתור הממוקם בחלקו העליון של הבית.

מדינה - סין. מחיר - מ- 770 רובל.

טחנת AIHOME

יתרונות:

  • עיצוב מסוגנן;
  • קלות שימוש;
  • מחיר סביר.

חסרונות:

  • לא זוהה.

נובה סר - סגנון איטלקי

הטחנות, כמו המנות של המותג האיטלקי הזה, נבדלות על ידי תחכום הצורה והאיכות. גוף הטחנה הידנית של יגודה עשוי מקרמיקה (נפח 350 מ"ל), והמכסה עשוי עץ. חלקו העליון של המוצר מעוטר בידית השחזה. הטחנה, בשילוב עם כלי שולחן Nuova Cer, יהפכו לקישוט שולחן.

מדינה - איטליה. מחיר - מ- 2700 רובל.

מיל נובה סר

יתרונות:

  • קרמיקה באיכות גבוהה;
  • יפה;
  • נפח גדול של הבקבוק.

חסרונות:

  • לא זוהה.

בבחירת טחנת תבלינים, ראשית כל, עליכם לקחת בחשבון את ההעדפות, המראה והשילוב שלכם עם כלי מטבח. על המכשיר להיות אמין, נוח ופונקציונלי.

השאר ביקורת

אנא הכנס את התגובה שלך!
אנא הזן את שמך כאן

קראתי את התנאים הסכמת המשתמש *