שרימפס כמוצר הוא סרטנים טעימים המשמשים לחטיפים חמים וקרים. עם זאת, יש לבחור אותם ולהכין אותם כראוי. כיום ישנם מאות מותגים וסוגים שונים שקל להתבלבל מהם. אחרי הכל, חלקן מתאימות לסלט, ואחרות לקישוט שולחן חגיגי. הכרת מותגים טובים תעזור לך להחליט על רכישה. לכן, עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" הכינו עבורכם דירוג של מיטב המותגים של שרימפס לשנת 2020.
תוֹכֶן
ארוזים או לפי משקל?
רוב הקונים לעיתים רחוקות קונים שרימפס באריזות, מכיוון שהם נמכרים במחיר גבוה. לכן מוצרים שנשמרים במקררים גדולים נחשבים זמינים. אבל יש כאן סכנה אחת - אדם איתם יכול לקנות קרח שנוצר בתוך המקפיא. יש מומחים שטוענים שעדיף לרכוש סחורה בחבילות מיצרן פופולרי. מכיוון שאין בתוכם תרכובות מסוכנות, במיוחד אם השרימפס נמכר בזיגוג. עסיסיות הבשר נשמרת לתקופה ארוכה.
ישנם שני סוגים של זיגוגים:
- הלם אישי. במקרה זה המוצר מוקפא בנפרד ולכן כל אחד מכוסה בשכבת קרח קטנה, ואחריה האצווה המתקבלת נארזת במהירות באריזות.
- חסום. במקרה זה, השרימפס מופץ במגשים, ולאחר מכן הם ממולאים במים מטוהרים ומונחים במקפיא רב עוצמה, שם מתרחש תהליך ההקפאה.
שרימפס קפוא בלוק הם האפשרות הטובה ביותר לאכילה, מכיוון שהם שומרים על יתרונות בריאותיים יותר מאשר על סרטנים קפואים בנפרד. תמיד חשוב לקרוא את אחוז הזיגוג, הוא נמצא על האריזה. הערך המותר הוא לא יותר מ- 7%, אחרת קיימת סבירות גבוהה לשלם יתר עבור מים. בחלק מהמקרים היצרן נוקט בגישה אחראית לציון המידע, אך ישנם גם מי שממעיטים בערך במספרים בפועל.
איזה צבע הכי טוב?
הצבע הוא האינדיקטור העיקרי לאיכות השרימפס. חלק מהדגימות הטעימות והעסיסיות נמכרות עם ראש חום. לאחר הבישול בשרם הופך למכרז ועשיר, ולכן משתמשים באופציה זו במסעדות יקרות.
יש מוצרים לבנבן וכתמים כהים. למרבה הצער, צבע זה מצביע על כך שהיצרן הפר את תנאי האחסון. הבשר שלהם מתגלה כקשה, ואין טעם לוואי מתוק. אם נמצאים זנים כאלה, עדיף להימנע מקנייתם.
במקרה בו הראש מכוסה בצבע שחור בוהק, לא ניתן לאכול שרימפסים כאלה, מכיוון שהדבר ישפיע לרעה על עבודת מערכת העיכול. גוון זה אופייני רק לסרטנים תרבותיים.
אם השרימפס נתפס בים, אזי צבע הראש עשוי להיות שונה, הכל תלוי בתקופה בה הם נתפסו. במקרה זה, הגוון אינו ממלא תפקיד כלשהו, מכיוון שהוא אינו משפיע על הטעם ועל היתרונות. לדוגמא, ראש ירוק מציין שהחיה העדיפה לאכול פלנקטון, ולכן רכשה צבע זה לאורך זמן.
הגוון הטבעי של השרימפס הוא אפור, צבע ורדרד מעט על הקליפה מותר. אם החנות מוכרת סחורות בעלות צבע אדום עז, עליכם לדעת כי הוסיפו להן צבע או שהן הוקפאו והוקפאו בעבר.
מאיפה הם שולחים
שרימפס שנתפס ברוסיה מיוצא למדינות שונות. מרבית המוצרים בחנויות מיוצאים מקנדה, אינדונזיה, ליטא וכו '. איכות המוצרים שלהם אינה שונה בהרבה מזו הרוסית. עם זאת, יש הבדל בגודל ובמחיר. לדוגמה, באירופה, פירות ים פופולריים הנקראים מים קרים נבצרים בתחילת מרץ. אפשר למכור גם שרימפס מים חמים ונתפסים מתחילת הקיץ ועד אמצע הסתיו.
בסופרמרקטים לא מוכרים רק שרימפסים קטנים, אלא גם גדולים. מגוון זה אופייני למדינות אסיה. פירות ים כאלה נחשבים ליוקרתיים יותר ולעתים קרובות יש להם תג מחיר גבוה.
כשאתם קונים שרימפס, הינחו את העיקרון: ככל שגדול יותר, טעים יותר - טועה. מכיוון שבמספר מדינות אירופאיות, בקרת האיכות ניגשת להחמרת פעמים רבות. למרות שהם מייצרים זנים קטנים, טעמם עשיר בהרבה משרימפס הנמר האסייתי. כמובן שישנם חטיפים שדורשים הרבה פירות ים, ובמקרה כזה יש לבחור ולנקות אותם כראוי כדי שלא יהיה טעם חול במהלך האכילה.
מידות אופטימליות
בשל גודלו, אדם מסוגל לקבוע באופן עצמאי איזה מין הוא אטלנטי, ואשר הושג במים חמים. לשרימפסים גדולים של מים קרים, סימן 50/70 אופייני, כאשר המספרים מציינים את כמות פירות הים לקילוגרם. המסה הממוצעת היא 70/90, ואילו הקטנים מסומנים במספרים 90/120. בחנויות יקרות ישנן הצעות ייחודיות בהן יש סימון 31/40. מודלים כאלה נבדלים על ידי טעם מתוק ועסיסיות בהירים, אך מחירם גבוה מדי אפילו לרכישה פעם בחודש. הם משמשים לעתים קרובות להגשת סלטים באירועים מיוחדים.
בשרימפס מים חמים, מסה גדולה היא הסטנדרט. לדוגמא, עבורם המספרים המינימליים הם 31/40, והערך המרבי יכול להיות 2/4. אלה הקשים ביותר למצוא. יחד עם זאת, העלות של פירות ים נמריים ומלכותיים ממים חמים גבוהה מדי, בהתחשב בכך שרובם מוסרים באופן מלאכותי בחוות מיוחדות. טעמם אינו עסיסי כמו הזנים האטלנטיים, והבשר קשוח יותר. עדיף לקנות אנשים קטנים, מכיוון שהם רכים ועסיסיים יותר, בעוד שהעלות סבירה למדי.
כדי לא לקנות שרימפס תרבותי, כדאי להסתכל על האריזה. במקרים מסוימים מצוין התווית "מוצר חקלאות ימית", אך לעתים היצרנים מתעלמים מכלל זה.
מה עדיף לקנות: קליפה או קלופה?
מרבית המוצרים הללו נמכרים עם מעטפת כיטיטנית. לכן, צריך מעט מאמץ כדי שאדם יקבל חתיכת בשר קטנה. אך מלבד זאת, יש תשלום יתר עבור זנבות מיותרים, ראשים, קרביים וכו '. לכן, יצרנים מצאו פיתרון טוב - למכור מוצרים מזוקקים שכבר עם שוליים קטנים. כמובן שלהופעה כזו יש יתרון שקל לבשל אותה, אבל יש גם חסרון - לבשר יש טעם חלש.
כלל חשוב בקנייה הוא לשים לב לזנב. כשהוא מגולגל, זה מציין שהמוצר נשמר למפרט ועושה טוב. אבל זנבות ישרים הם סימן לנחיתות. לא מומלץ לקנות הופעות כאלה, מכיוון שהדבר עלול להשפיע על בריאות האדם.
דירוג השרימפס המבושל והקפוא ביותר
ויצי קלוף עם זנב מבושל-קפוא 41/50 500 גרם
מוצר מעולה במחיר משתלם, המתאים להכנת סלטים או לחמניות. ארץ מוצא - רוסיה. שרימפס נקטפים מהים, ולאחר מכן הם מוקפאים ונמסרים לחנויות. אחוז הזיגוג הוא מינימלי. הבשר עסיסי ועשיר. הם נמכרים כבר קלופים, וזה יתרון גדול, אך למרות זאת יש זנב קטן שיש להסירו לפני האכילה.
העלות הממוצעת היא 420 רובל ל -500 גרם.
יתרונות:
- בשר עסיסי;
- אין ראש;
- מחיר סביר;
- מידות גדולות.
חסרונות:
- לא נמצא.
קוטב נורדי לא מקולף מבושל-קפוא 70/90
שרימפס בינוני שמגיע באריזה נוחה. הופק על ידי חברה רוסית. צורה קטנה של פירות ים מעולה לתוספת למרקים או להכנת חטיף חם. האריזה מכילה 1 ק"ג, בעוד שאחוז הזיגוג קטן, מה שלא משפיע משמעותית על המשקל בפועל. התיק שקוף, כך שאדם יכול לראות כל אדם בנפרד ולהסיק את המסקנות הנכונות לפני הקנייה.
העלות הממוצעת היא 580 רובל.
יתרונות:
- טַעַם;
- עֲסִיסִי;
- מידה קטנה;
- מחיר נמוך.
חסרונות:
- לא נמצא.
אגמה מס '5 800 גרם
כמה מהסחורות הטובות ביותר של המותג הרוסי, שמתאימות לקישוט שולחן יפה. הופק בהתאם ל- STO 00472093-003-2005. לכן בקרת האיכות היא ברמה גבוהה. גודל הפרטים הוא 35/45, וזה אינדיקטור טוב.
הם נמכרים ללא קלוף, ולכן אדם צריך להכין את המוצר מראש. לא נמצאו כתמים או זנבות ישרים. משקל האריזה - 800 גרם, האריזה שקופה, כך שתוכלו להעריך את המצב החיצוני. חיי מדף - 12 חודשים מיום ההקפאה.
מחיר ממוצע: מ- 860 רובל.
יתרונות:
- טעם בהיר;
- מידות גדולות;
- אריזה נוחה;
- מראה חיצוני.
חסרונות:
- לא נמצא.
Zhoushan Zhoufeng מאכלי ים ושות ' סלט קלוף i / m
פירות ים מעודנים קטנים לארוחות חמות וקרות. לפני השימוש, יש לטפל בחום על מנת להסיר מיקרואורגניזמים מזיקים שעלולים להיות בפנים. המאפיין העיקרי של מוצר זה הוא שהוא תקף לשנתיים. מאוחסן במקפיא ב -18 מעלות. יש זיגוג מגן קטן, שמשפיע באופן מינימלי על המשקל.
העלות הממוצעת היא 895 רובל.
יתרונות:
- אריזות שקופות;
- ניקה לחלוטין;
- מחיר;
- מתאים לסלטים.
חסרונות:
- לא נמצא.
"Promore" צפוני מבושל-קפוא 60/80
שרימפס צפוני נחשב לאחד המטעמים הטעימים. חי באוקיינוס האטלנטי ובאוקיאנוס השקט בעומק רב. המאפיין העיקרי הוא התוכן הגבוה של חלבון ורכיבים שימושיים. לפני האריזה, המוצר בושל מראש במים רגילים באמצעות מלח ים, ולאחר מכן הוקפא במקפיא עוצמתי על פי שיטת "הקפאת ים יבשה". קילוגרם אחד יכול להכיל בין 60-80 שרימפס.
העלות הממוצעת היא 960 רובל.
יתרונות:
- מחיר אופטימלי;
- טעם ייחודי;
- איכות;
- אחוז קטן של זיגוג.
חסרונות:
- לא נמצא.
דירוג השרימפס הקפוא הטוב ביותר
ג'אהן שיל וונאמיי עם ראש s / m
פירות ים טעימים המיוצרים על ידי חברה סינית. תנאי האחסון וההקפאה תואמים לתקנים בינלאומיים, מה שהופך אותם לבטוחים לחלוטין לצריכה. נמכר בצבע אפור טבעי, ללא חומרי צבע. הזיגוג מתבצע בטכנולוגיה איכותית והוא 5% בלבד.
העלות הממוצעת היא 1,650 רובל ל -2 ק"ג.
יתרונות:
- מידות טובות;
- טָעִים מְאוֹד;
- קל לנקות;
- הם מוקפאים באמצעות טכנולוגיה מיוחדת.
חסרונות:
- לא נמצא.
פורסטאר 26/30 קלוף ללא זנב
מוצר הודי גדול בגודלו ועשיר בטעמו. טמפרטורת האחסון המומלצת היא -18 מעלות, פחות או יותר לא יכולה להיות. חיי המדף הם 24 חודשים. אין תלונות על הטעם, אם הוא מוכן כראוי, הם שומרים על ים וארומה עשירה. מתאים להגשת מנות חמות וקרות. מרתיחים או צולים היטב לפני השימוש.
המחיר הממוצע הוא 1,015 רובל לק"ג אחד.
יתרונות:
- מוצר דל קלוריות;
- מכיל מרכיבים שימושיים;
- עֲלוּת;
- נמכר קלוף.
חסרונות:
- לא נמצא.
HORECA SELECT ללא ראש, קפוא טרי 31/40 860 גרם
מוצר זול עם תכולת קלוריות נמוכה. ההרכב מכיל רק שני מרכיבים - שרימפס ומים, הדרוש לזיגוג. המוצר נמכר בשקית שקופה ונוחה באמצעותה תוכלו להעריך את איכות פירות הים שנתפסו. גודל - 31/40 ק"ג. מיוצר על ידי מותג פופולרי, כך שהאיכות ברמה גבוהה, המאושרת על ידי תעודות שונות.
העלות הממוצעת היא 900 רובל.
יתרונות:
- מראה יפה;
- אין ראש;
- אריזה טובה;
- מחיר.
חסרונות:
- לא נמצא.
GAMBAS 20/30 עם ראש קפוא, 800 גרם
פירות ים יפים באריזה יוצאת דופן, שמתאימה הן לקישוט שולחן חגיגי והן להכנת מנות ים תיכוניות וסיניות. 800 גרם מכילים מעל 20 חתיכות. אחוז הזיגוג קטן, כך שאדם משלם עבור המסה האמיתית, ולא רק עבור מים. מאפיין ייחודי הוא שכל האנשים מיושרים. זה לא אומר איכות גרועה, באופן זה היצרן מפנה את תשומת הלב למוצר שלו.
מחיר ממוצע: מ- 970 רובל.
יתרונות:
- טַעַם;
- עֲסִיסִי;
- אריזה יוצאת דופן;
- קל לנקות.
חסרונות:
- לא נמצא.
SEAFOOD ראש נמר 16/20 s / m
פירות ים טעימים שקל לבשל ולקלף. הוא נמכר בצבע טבעי, אין חומרי צבע או תוספי עזר להגדלת חיי המדף. הגודל גדול, שמתאים להכנת מנות שונות. הם מיוצרים באריזה נוחה, הנאטמת לחלוטין במהלך הייצור, מה שמונע חדירת זיהומים שונים במהלך ההובלה.
המחיר הממוצע הוא 1,300 רובל לק"ג.
יתרונות:
- אריזה;
- עֲסִיסִי;
- טעם ים בהיר;
- ממדים.
חסרונות:
- מחיר.
TOP 4 המותגים הטובים ביותר של שרימפס קפוא
"דבר ראשון"
מאכלי ים טובים שיש להם את כל האיכויות החיוביות של מותגים פופולריים במחיר נמוך. ההרכב אינו מכיל מיקרואורגניזמים מזיקים ואנטיביוטיקה. החיסרון היחיד הוא אחוז הדובדבן הגבוה, השונה מהאינדיקטורים על האריזה.
המחיר הממוצע הוא 580 רובל לק"ג.
יתרונות:
- בטוח;
- אין להכיל תוספים מיותרים;
- טַעַם;
- בשר עסיסי.
חסרונות:
- אחוז גדול של מים.
BUKHTA IZOBILIYA "נבחר"
מוצר איכותי המיועד לבישול מהיר. לא נדרש מאמץ לנקות, הכל נעשה במהירות. החיסרון היחיד שלעתים קרובות נתקלים בו בקרב משתמשים רבים הוא שמספר החלקים באריזה אינו תואם את זה המצוין בתווית. לא נמצאו חומרים מזיקים.
נמכר במחיר של 650 רובל לק"ג.
יתרונות:
- מהירות הפשרה;
- זיגוג קטן;
- לֹא מַזִיק;
- מחיר.
חסרונות:
- כמות.
MAGURO צפון בר
אפשרות טובה לארוחת ערב רומנטית. אין מרכיבים זרים במוצרים, אלא רק המוצר עצמו ומים לסילוק. הטעם בהיר ועשיר, מה שמושך את רוב המשתמשים.
המחיר הממוצע הוא 690 רובל.
יתרונות:
- מכיל כמות גדולה של זרחן;
- אין זיהומים;
- קל לנקות;
- טְרִיוּת.
חסרונות:
- מעט לחות.
בית דגים
אחד המוצרים הטובים ביותר העומדים בתקנים ממשלתיים. המוצרים בטוחים לחלוטין לבני אדם. נמכר באריזה קטנה, המשקל הכולל הוא 500 גרם. הגדלים הם בינוניים, וזה פיתרון מתאים לסלטים ולמתאבנים.
המחיר הממוצע הוא 460 רובל עבור 500 גרם.
יתרונות:
- בטוח;
- זיגוג כמעט ולא מורגש;
- אינו מכיל צבעים.
חסרונות:
- מחיר גבוה.
סוף סוף
תמיד כדאי להקדיש זמן למציאת המוצרים המתאימים, מכיוון שהבטיחות והטעם תלויים בכך. אם קניתם מוצרים המתוארים בדירוג, או מכירים חברות מעניינות יותר, ספרו לנו על כך בתגובות.
