המותגים הטובים ביותר של שמן חמניות לשנת 2020

שמן חמניות הוא שומן צמחי החיוני לגוף לתפקוד תקין ולהשגת חומצות שומן חיוניות. הוא מיוצר בדרכים שונות מזרעי חמניות.

זו לא מעדן, אך בלעדיה אי אפשר להכין לא רק מנת מעדן, אלא גם את התפריט הפשוט והיומיומי ביותר - ויניגרט, כרוב מבושל או דייסה על המים. עם כף שמן, מנה כזו הופכת לטעימה הרבה יותר.

כיצד לגשת נכון לנושא קניית מוצר בריא ולבחור טעים ואיכותי מהמגוון המוצג, נשקול במאמר. עורכי האתר "יא נשלה" מציעים לכם סקירה של מיטב המותגים של שמן החמניות לשנת 2020.

סקירה כללית - מסע קצר בהיסטוריה

זרעי החמניות הראשונים ברוסיה הופיעו בזכות פיטר הגדול, שהביא אותם מחו"ל וגדל יותר בגינתו בגלל הפרח היפה. אחרי 100 שנה, הרוסים הבינו מה עוד לעשות איתם. שמן חמניות התפרסם בשנת 1829, בזכות איכר פשוט שניחש לסחוט שמן מזרעים בעזרת פטיש פשוט.

עכשיו שמן חמניות הפך לאחד הפופולריים ביותר והוא נכלל בתזונה היומית של תושבי רוסיה. הוא שייך לסוג חומצות השומן החיוניות של אומגה 6, המועילות במנות קטנות.

זהו מוצר מכולת שעובד מראש על מנת לאפשר אחסון נוסף לטווח הארוך, ארוז באריזה מיוחדת ולא גחמני לתנאי האחסון.

סוגי שמן חמניות

מבחינת הטעם, ניתן לחלק שמן חמניות לשתי קטגוריות רחבות:

• לא מזוקק - שמן שעבר מינימום עיבוד.

זהו סינון או התייצבות כדי לנקות את המוצר מפני זיהומים מכניים. מתאים להלבשת סלטים, להכנת חטיפים קרים. הוא בריא יותר ומכיל ויטמינים A ו- D. יש לו ארומת זרעים נעימה, המעניקה טעם מוזר לכלים אליהם הוא מתווסף.

זה משאיר גם טעם לוואי ואסוציאציות ספציפיות שמזכירות את הילדות ואת שאר הסבתא בכפר עם מטבח כפרי פשוט בצורת תפוחי אדמה עם חמאה ושמיר, חלב כפרי ולחם טרי.

שמן מסוג זה אינו מתאים לכל אחד. זה בריא יותר לבריאותך, אך מוקצף כאשר מטוגן, מתחמצן במהירות ומשחרר רעלים. עדיף לא לבשל עליו.

לשמן באיכות טובה יהיה צבע זהוב עשיר, ארומת חמניות בולטת, משקעים קלים ואובך מעליו, צפיפות שמן טובה.

• מעודן - משמש להכנת חטיפים קרים, מאפים, מרגרינה, מיונז, אותם סלטים, רטבים.

היקפו רחב בהרבה בגלל היעדר ריח חמניות.

זהו סוג של שמן שעבר זיקוק תעשייתי להסרת חומרים וזיהומים הגורמים בעירה והקצפה. לשמן זה אין ניחוח חמניות בולט. לאחר הסרת זיהומים, הוא מסונן, מטופל במים חמים כדי להסיר את המשקעים.

לאחר מכן, לשמן יש טעם, ריח, צבע פחות מודגשים. ואז הוא מעובד עם אלקלי עבור אפשרות של אחסון לטווח ארוך, מולבן, deodorized.

מוצר מעודן זה מתאים יותר לטיגון. זה הכי בטוח לשימוש בגלל בתהליך הייצור, כל החומרים המזיקים מוסרים. אבל הוא מנוקה מויטמינים וחומרי מזון.

אם ויטמין E עדיין מופיע על התווית, הוא הוצג באופן מלאכותי. יש לו צבע צהוב בהיר שקוף של רוויה משתנה, ללא זיהומים.

שמן באיכות טובה לא יקציף, יתיז, יתדרדר במהירות, ללא היווצרות משקעים, שמנוניות טובה.

העקביות שלו צמיגה - אנו בודקים אותה לאורך דפנות האריזה (אם מדובר בפלסטיק או בזכוכית שקופה), עם ארומה ניטרלית ללא קשקשות.

עֵצָה:אפשרות נוחה תהיה להכניס את שני סוגי השמנים למטבח: להוספת כלים (חמניות לא מזוקקות) ולטיגון (חמניות מזוקקות). אם אתה לא חובב ארומת חמניות של המנה, אז סוג אחד (מעודן) יספיק.

לאחר שהחלטת על העדפות הטעם הבסיסיות, שקול את שאר קריטריוני הבחירה.

לשם כך, מספיק לקרוא בעיון את התווית, המכילה את כל המידע הדרוש אודות המוצר (תיוג) ובדיקה חזותית של מראהו.

מה התווית תגיד לך

על התווית, היצרן סימן מידע שבאמצעותו תוכלו להבין את האיכות של מוצר שמן זה. זה:

• Deodorized - שיטת עיבוד עם טיהור מקסימלי מזיהומים, חומרים ארומטיים וכל מה שעלול להוביל לקלקול מוצרים.

זה מושג על ידי העמדת המוצר בחלל וחשיפה לאדים יבשים, בטמפרטורה של 170 עד 230 מעלות.

שמן זה מתאים לתזונה תזונתית.

שמן חמניות, גם אם הוא מטוהר מויטמינים, עדיין שימושי, כי עוזר לספיגת ויטמינים A ו- E ממזונות אחרים.

• קפוא - מנקים משעווה המכסה את מעטפת הזרע על ידי קירור ל 10-12 מעלות ואז סינון.

בטמפרטורות נמוכות הם הופכים את השמן למעונן ומתכלה. לאחר ניקוי כזה, הוא לא מקציף או מתיז. אינו מכיל נוזלים.

• בכבישה קרה - מתקבל על ידי לחיצה על זרעים שלא חוממו מראש, כלומר בצורה קרה.

שמן זה שימושי יותר בגלל מכיל יותר חומרים מזינים. אבל יש לו ריח מתאים של זרעים וחיי מדף קצרים (כמו כל המוצרים הטבעיים).

• מיובש - שמן, הובא ל -60 מעלות, שעבר עיבוד תעשייתי עם מים חמים בטמפרטורה של 70 מעלות.

באופן זה הוא נוקה ממשקעים ועכירות. הארומה נשארת בו, והצבע מעט מתבהר.

• שמן בלחץ גולמי הוא שיטה להשגת שמן על ידי זיקוק, טחינה וכבישה של זרעים באמצעות מכבש אלון.

בטכנולוגיה זו, העיתונות וחומרי הגלם אינם מחוממים (בניגוד לתהליך הכבישה הקרה בכבישה מתכתית) ומתקבל מוצר באיכות גבוהה. יש לו ארומה חלשה, צבע בהיר, משקעים בהירים. השמן יקר כי אין לה תשואה גבוהה% - רק בין 10 ל -50.

• עם הטעם של זרעים מטוגנים - סוג זה של שמן נבדל על ידי טעם עשיר יותר, צריכה חסכונית, ארומה של זרעים מטוגנים.

זה מתקבל על ידי לחיצה על זרעים קלויים מראש.

• Oleic הוא מגמה חדשה בפיתוח ייצור זרעי השמן.

שמן זה מתקבל מסוג מיוחד של זרעי חמניות - אולאית. שמן חמניות שייך לחומצות אומגה 6 החיוניות, עם תכולה נמוכה יותר של חומצות אומגה 3.

בשמן המסומן "אולאיק" פרופורציות אלה משתנות לתוכן גבוה של חומצות אומגה 3 ולירידה באומגה 6. סוג זה של מוצר כולל 2 קטגוריות משנה, תלוי באחוז אומגה 3:

1. אוליק גבוה - יותר מ 85%;
2. אולאית בינונית - מקסימום 75%.

סוג זה של שומן צמחי נספג ביותר בגוף. יש לו תכולת ויטמין E גבוהה יותר.

זוהי אלטרנטיבה טובה לשמן זית יקר, אך בתקציב. הוא עמיד בפני חמצון ויכול לעמוד בכמה צ'יפס ללא השפעות מזיקות על הגוף.

• מספר חומצה ופרוקסיד - ערכי מעבדה.

ככל שהחומציות נמוכה יותר, האיכות טובה יותר. זהו אינדיקטור לניקוי טוב של מוצרים. ערך חמצן גבוה מעיד על פינוי לקוי של חומצות שומן חופשיות ועל חוסר יכולת להשתמש בו במזון. הנורמה היא 0.6 מ"ג KOH / גרם.

ככל שהמוצר נשאר זמן רב יותר באור (ויטרינה), כך תהליך החמצון גדול יותר.

פרוקסידים הם חומרים שאינם שומניים המחמצנים חומצות שומן בהשפעת חמצן, אור, חום, העלולים להוציא ריח בעת הטיגון. חריגה מהם אינה מקובלת.

על פי GOST, ערך החמצן הוא 10 מול * 1/20 / ק"ג. ככל שקרוב יותר לסוף חיי המדף של השמן, נתון זה יהיה גבוה יותר.

• ללא כולסטרול - שמן חמניות שייך לשומנים צמחיים ואפריורי אינו יכול להכיל כולסטרול. זו הזכות לשומנים מן החי.

עם מידע כזה, היצרן רק מנסה למשוך את תשומת ליבו של הקונה למוצרו. לכן, צריך רק לחייך למאמציהם.

• ויטמין E קיים בכל שמן, אך לאחר הזיקוק הוא נעלם. אם יש סימן כזה על האריזה, המשמעות היא שהויטמין נוסף / נוסף למוצר בנוסף.
• ויטמין B - לא יכול להיות בשמן, הוא מסיס במים. זה או לא, או שזה לא שמן, אבל לא מוצר שימושי.
• Non-GMO מהווה גם תחבולה שיווקית עבור קונים שלא הודיעו להם כי ברוסיה חל איסור על פי החוק לייצר מוצרים עם GMO (מהונדס גנטית).
• סמן D או P - ניתן למצוא סימן כזה גם. מה זה אומר?

D הוא מותג של שמן deodorized מתאים מזון לתינוקות או דיאטה. החומציות של שמן זה אינה עולה על 0.4 מ"ג KOH / גרם.

P - בשמנים עם סימן כזה, החומציות מעט גבוהה יותר ואינדיקטור של 0.6 מ"ג KOH / g נחשב למקובל.

קריטריונים אחרים לבחירה

• צֶבַע

על מדפי החנויות הקמעונאיות ניתן לראות שמנים בעלי רוויה בצבעים שונים. זה תלוי בריכוז הפיגמנט שבו - הצבע. הסרתו בצורה יסודית יותר גורמת לצבע בהיר יותר. זה תלוי בטכנולוגיה בה משתמשים בקבלת המוצר. הצבע משפיע רק על המראה, לא יותר מכך.

• מִשׁקָע

נוכחות של משקעים ועכירות קלה מעליו אפשרית בשמן חמניות לא מזוקק (עם ריח זרעים).

לא צריך להיות משקעים בשמן המזוקק.

אם יש רגע כזה, המשמעות היא שנעשו טעויות (לחות נכנסה). אסור לצרוך שמן כזה, לאחר פתיחתו הוא מידרדר במהירות.

• אריזה, נפח

את השמן ניתן לארוז ולמכור באריזות שונות:

• זכוכית;
• פַּח;
• קַרטוֹן;
• פלסטיק.

איכותו אינה תלויה בחומר האריזה. אריזות הפלסטיק השקופות הנפוצות ביותר בזכות:

• זול;
• בטיחות נפילה.

אך החסרונות של אריזות מסוג זה כוללות:

• שחרור חומרים מזיקים למוצר בחימום;
• קצת עיוות של הצבע האמיתי של המוצר.

ריסוס - ניתן למצוא את השמן באריזה חדשנית עם תרסיס, החסכוני בצריכה ובחיי המדף. בחבילות כאלה, צריכת מדידה בצורה של ריסוס, סילון או טיפה אפשרית.

נפחי האריזה הנפוצים הם 1 ליטר ו -5 ליטר. חלק מהיצרנים מציגים נפחים אחרים - 1.5 ליטר; 2.5 ליטר; 800 מ"ל; 900 מ"ל.

יש לשים לב במיוחד לאותה עלות מוצר בכמויות שונות.

• הרכב

ב 100 גרם. שמן חמניות מכיל 95.6 גרם.שומנים, כולל: רווי - כ 10 גרם, חד בלתי רווי - כ 45 גרם, רב בלתי רווי - כ 40 גרם. בנוסף, זהו מקור לויטמין E (טוקופרול) - 41 מ"ג, ויטמין K - 5.4 מיקרוגרם.

שמן חמניות טהור יכול להכיל רק שמן חמניות.

אם יש הכללה של שמנים אחרים, אז המותג הזה כבר שייך לירקות.

• חיי מדף

עונת ההבשלה של חומרי גלם (גרעיני חמנייה) לייצור שמן חמניות נמשכת מיוני עד אוקטובר.

באופן אידיאלי, תקופת ההבשלה חופפת לתאריך הייצור. רצוי גם לבחור את תאריך הביקבוק קרוב ככל האפשר למועד הייצור.

שמן עם הרכב ללא חומרים משמרים (חמניות לא מזוקקות) נשמר למשך 4 חודשים. עם חומרים משמרים המאריכים את חיי המדף (חמניות מזוקקות) - שנה.

יש לצרוך שמן באריזה שנפתחה בתוך חודש, בתנאי שהוא מאוחסן במקום חשוך ועם מכסה מיכל סגור.

עדיף אם מקום האחסון הוא מקרר, אך מותר בטמפרטורה של +5 - + 20 מעלות צלזיוס, במקום חשוך.

המלצות אחסון ושימוש:

• עדיף לאחסן את השמן במיכל זכוכית כהה במקרר.
• בהתחשב בכך שכל סוג של טיגון מייצר חומרים מסרטנים, עדיף להשתמש במחבת טפלון ובכפית אחת. חמאה (כמות מינימלית) כדי שהמנה לא תישרף.

טיפים:

• צריך לנרמל את צריכת השמן, כי תכולת הקלוריות הגבוהה שלו יכולה לתרום לעלייה במשקל.
• שימוש בשמן בניגוד לכללי האחסון עלול להוביל לבריאות לקויה, בפרט, להפרעות מטבוליות, עקב תהליכי החמצון שמתחילים בו.
• רצוי להשתמש בשמן פתוח תוך חודש.

אילו סוגי שמן עדיין יש

הארומה של השמן המוכר יכולה להיות מגוונת או משופרת בטעמים שונים, על סמך העדפות אישיות והתבשיל שנוצר.
אם אין אפשרות לרכוש שמן בעל ארומה משופרת, תוכל להכין אותו בעצמך בבית:

• שום;
• עם אגוזים;
• עם עשבי תיבול;
• עם פלפל;
• עם עגבניות מיובשות;
• עם תמציות עלי כותרת ורדים;
• דַפנָה;
• עם תמצית בזיליקום.

זה מספיק לטחון את התוסף הנבחר, ובשילובו עם שמן, להשאיר לזמן מה כדי להזרים ולהרוות את הטעם.

שמן זה יוסיף מגע חריף וייחודיות למנה.

המלצות לבחירת שמן על פי נתוני Roskachestvo

על פי המסמכים הרגולטוריים, חלק השומן המוני בשמן חייב להיות 99%.

על פי GOST, כל אצווה של המוצר נבדקת על ידי מעבדה איכותית הממוקמת במפעל הייצור. האצווה מלווה בקבלת תעודה מקורית של איכות ובטיחות.

על פי הבדיקות שנערכו על ידי Roskachestvo, רוב המותגים המוצגים של שמן חמניות תואמים את האיכות לסימון וניתן אפילו לייחס את דרגה 1 לגבוהה ביותר.

בחלק מהמקרים הנתונים על איכות השמן המוצהרים על גבי התווית אינם תואמים את המציאות.

מכירת נפט עם אי התאמה בין האיכות בפועל לזו המסומנת נחשבת להפרת זכויות הצרכן ונחשבת על ידי רוזפוטרבנדזור.

מה לחפש:

אך ישנם יוצאים מן הכלל - מדובר במוצרי שמן בעלי ערך חמצן בלתי הולם (כלומר דרגת טיהור). אלה המותגים:

• קובאן;
• טוֹב;
• עלי KONAKO;
• ריי ירוק;
• קובנוצ'קה;
• אימפריית השמש;
• תקן זהב.

בשמנים של המותגים Green Ray ו- Kuban, אינדקס חומצות השומן אינו תואם לזה המוכרז כ"מתאים ל- GOST ".

יש להתייחס למותגים אלה בתשומת לב מיוחדת.

מיטב היצרנים והמותגים

כדי להגן על עצמך מפני רכישה באיכות נמוכה, עדיף לבחור מוצרים מיצרנים מהימנים המובטחים לייצר שמן באיכות גבוהה.

כי זרעי השמן הטובים והטעימים יותר גדלים באזורים הדרומיים של רוסיה, אתה צריך לשים לב ליצרני בלגורוד, קובאן, סטברופול.

המותגים שהוקמו כבר כוללים:

• זלאטו (רוסטוב און דון);
• זרעי זהב (רוסטוב-על-דון);
• אדון. ריקו (רוסיה-שוויץ);
• סלובודה (אזור וורונז ');
• בלאגו (רוסיה);
• מתנות הקובנוצ'קה (רוסיה);
• אוליינה (רוסיה);
• אלתרו (רוסיה);
• אידיאלי (ספרד).

כמה זה:

מחיר המוצר הסופי מורכב משיטת הייצור התעשייתית, איכות, נפח, מותג, תוספים נוספים המשפרים את הטעם.

העלות הממוצעת משתנה בהתאם לאזור היישום שלה:

• מ 55 רובל. לשמן חמניות ארו, מזוקק, deodorized, נפח 0.9 ליטר;
• עד 1960 לשפשף. לשמן חמניות אורגני פלורה, 500 מ"ל.

דירוג מותגי שמן חמניות איכותיים ואהודים בקרב קונים

שמן אוליינה / חמניות, קלאסי

• יצרן: רוסיה;
• נפח: ליטר אחד;
• עלות ממוצעת: 108 רובל;
• ביקורות: דירוג 5 מתוך 5.

שמן חמניות של הסימן המסחרי אוליינה הוא שמן מעודן ומזוקק באיכות גבוהה מכיתה א '. תואם לתקני GOST.

הסימונים על האריזה תואמים את האיכות בפועל. מטעמי נוחות, השמן מוצג בכמויות שונות: 2 ליטר, 3 ליטר, 5 ליטר.

שמן, זרעים ללא ריח, מתאים לבישול כל מנה, כולל וטיגון. Deodorization שלה מדבר על ניקוי באיכות גבוהה מפני זיהומים ואת האפשרות להשתמש בו בתזונה תזונתית.

Oleina היא המובילה בתוכן של חומצה לינולאית (שומן בריא הקשור לחומצות אומגה 6), החיוני לגוף האדם ולתפקוד תקין.

ב 100 גרם. המוצר מכיל 99.9 גרם. שומן ו -899 קק"ל.

חיי המדף של השמן גבוהים יותר מהסטנדרטי, המותר (על פי GOST).

יתרונות:

חסרונות:

מוצרים טבעיים / שמן חמניות גבוה אולאית / עלית קרסנודר

• יצרן: רוסיה;
• נפח: 500 מ"ל.
• עלות ממוצעת: 146 רובל;
• ביקורות: דירוג 5 מתוך 5, טעים, מחיר משתלם, טעם יוצא דופן.

שמן חמניות רוסי של יצרן קרסנודר, המדבר על שמן גולמי איכותי וטעים. זה מתקבל באמצעות כבישה קרה, שבזכותה כל החומרים השימושיים נשמרים בה. השמן אינו מזוקק ובעל ארומה קלילה ונעימה.

נטען כאל אולאית גבוהה, כלומר תכולה גבוהה של חומצות אומגה 3 עם תוכן בו זמנית של חומצות אומגה 6 - איכות חשובה לשימוש בתזונה מאוזנת.

אריזות בצורה של בקבוק זכוכית עשוי זכוכית כהה מאפשרת לשמור על איכות לא רק על מדף החנות, אלא גם בבית.

ערך אנרגיה 100 גרם. שמן - 890 קק"ל, תכולת השומן עומדת בתקן - 99.9 גרם.

יתרונות:

חסרונות:

סלובודה / שמן חמניות, ארומטי

• יצרן: רוסיה;
• נפח: ליטר אחד;
• מחיר ממוצע: 93 רובל;
• ביקורות: דירוג ממוצע 4.5 מתוך 5; הקונים מציינים את השמן הכי ריחני.

סלובודה היא אחת מחברות ייצור המזון הטובות ביותר ברוסיה.

המוצר הלא מזוקק של יצרנית בלגורוד EFKO OJSC נבחר על ידי רוב הקונים כמיטב המספר של שמני חמניות ארומטיים.

מיוצר בהתאם ל- GOST, יש לו 100 גרם. 898 קק"ל ו 99.7 גרם. שמן.
מיוצר בהקפאה - זהו קירור הדרגתי תוך ערבוב איטי בו זמנית. תורם לשימור מקסימום חומרי המזון תוך הגדלת חיי המדף ושימור הטעם.

התהליך הטכנולוגי קובע את הצבע הצהוב הבהיר של המוצר, ללא משקעים שעווה ועכירות.

השמן תואם לחלוטין את GOST ואת הדרישות של תקני Roskachestvo.
מספר חומצה נמוך (mgKOH / g) מציין את טהרתו.

מותג זה של שמן חמניות, מכל הבחינות, עומד בתקני האיכות וזוכה בפרס תו האיכות הרוסי.

יתרונות:

חסרונות:

מוצר קובאן / שמן חמניות, לא מזוקק

• יצרן: רוסיה;
• נפח: 500 מ"ל;
• מחיר ממוצע: 168 רובל.

שמן חמניות מסוג זה אינו מזוקק (עם ריח).

מתקבל בתהליך הכבישה הקרה הראשונה של זרעים מטוגנים מראש. זה נותן טעם משופר ועשיר לזרעי החמנייה הקלויים.

שמן הכבישה הראשון הוא האיכותי ביותר ושומר על הכמות המרבית של ויטמינים, פחמימות, פוספוליפידים, סטרינים - כמעט 10%.

ערך אנרגיה 100 גרם. שמן - 898 קק"ל, שומן - 99.9 גרם.

הרכב - 100% שמן חמניות. הוא ארוז בבקבוק זכוכית כהה, השומר על תכונותיו השימושיות לאורך זמן.

השמן מושלם לתוספת למנות כמו תפוחי אדמה מבושלים, ויניגרט, הרינג מלוח וכו ', ומעניק להם ארומה של חמניות.

כָּבוֹד:

חסרונות:

שמן אלטרו / חמניות בתוספת תמציות עלי כותרת ורדים ורד

• יצרן: רוסיה;
• נפח: 810 מ"ל.
• מחיר ממוצע: 120 רובל.

שמן חמניות של יצרן בלגורוד מתקבל בכבישה קרה, המאפשרת לשמר את כל זר האיכויות השימושיות.

הוא לא מזוקק (עם ארומה קלה של זרעים), מתאים לאוהבי שמן ארומטי. אפשר גם לטגן בשמן כזה - הוא לא יעשן ויקצף.

המוצר האורגני הוא בטעם תמצית עלי ורדים. זה לא מפריע לארומה הקלה הכללית של זרעים, אלא רק מוסיף חמיצות קלה לטעם העיקרי. די יוצא דופן ומגוון.

בנוסף, עלי כותרת של ורדים משפיעים על טוניק, אנטי דלקתי, מרענן ומשקמים את פלורת המעיים. הם מכילים ויטמינים C, B, סידן, ברזל, קרוטן.

מתאים להכנת ארוחות ילדים.

שמן מכיתה א ', תוצרת TU. ב 100 גרם. - 898 קק"ל, שומן - 99.7 גרם.

יתרונות:

חסרונות:

מר ריקו / שמן חמניות אורגני, מזוקק, מבושל

• יצרן: רוסיה;
• נפח: ליטר אחד;
• מחיר ממוצע:
• ביקורות: דירוג ממוצע 4.6 מתוך 5.

תיאור:

JSC "Kazan Fat Plant" מייצר את אחד משמני החמניות הטובים ביותר.

שמן מזוקק בדרגה הגבוהה ביותר, כלומר הוא חסר את הארומה הספציפית של חמניות. הוא גם מנוטרל, שמדבר על האיכות הגבוהה שלו וטיהורו מזיהומים מיותרים, המפחיתים את חיי המדף שלו.

המוצר מתקבל בתהליך לחיצת גבינה, השומר על מקסימום החומרים השימושיים במוצר שמן אורגני.

מתאים לאוכל לתינוקות ודיאטה, כי מיוצר בהתאם לתקני GOST. B 100 גרם. ריקו מכיל 99.9 גרם. שומן ו -899 קק"ל.

השמן נארז בבקבוק פלסטיק שקוף, שעשוי להיות חסרונו היחיד, אך לא חיוני.

על ידי הצבתו במקום אחסון חשוך או שפיכתו לבקבוק מיוחד לשמן העשוי מזכוכית כהה, יימחק המחסור, והמאפיינים התזונתיים יישמרו.

מבחינת פונקציונליות, ניתן לסווג את השמן כאוניברסלי, כי מתאים לכל סוגי הבישול והטיגון.

יתרונות:

חסרונות:

שמן אידיאלי / חמניות

• יצרן: רוסיה / ארגנטינה;
• נפח: ליטר אחד;
• מחיר ממוצע: 109 רובל;
• ביקורות: הקונים מציינים את יחס המחיר / האיכות.

שמן חמניות אידיאלי עומד בתקני האיכות האירופיים, המדברים על איכות ובטיחות גבוהה של המוצר המוסמך.

בעל ריח ניטרלי, כפי שמעידים המידע שעל התווית "מעודן".

דאודוריזציה מאריכה את חיי המדף ב -18 חודשים. מיוצר בהתאם לתקני GOST, והוא מכיל רק שמן חמניות.

סיווג - כיתה א ', עם אחוז שומן של 99.9 גרם. וערך אנרגיה. 899 קק"ל לכל 100 גרם. מוצר.

מבחינת מספר החומצה, ניתן להשוות את השמן לדרגה הגבוהה ביותר במחלקת "פרימיום". יש לו ניקוי וזיקוק באיכות טובה.

ניתן להבחין במשקעים קלים המעידים על כך שהשמן אינו שייך לקפוא.

באופן כללי, מבחינת אינדיקטורים אחרים, מדובר בשמן הגון באיכות טובה.

יתרונות:

חסרונות:

סיכום

לשמן חמניות יתרונות רבים. התכולה הגבוהה של חומצות שומן רב בלתי רוויות בו מספקת לגוף האדם את התפקוד הרגיל של מערכת חילוף החומרים, תפקוד הרבייה, מצב העור, הציפורניים, השיער, חיזוק דפנות כלי הדם, הגברת החסינות, חידוש חוזק, הגברת היעילות ופשוט שיפור הטעם של התבשיל המוכן.

העיקר להשתמש בשמן איכותי ולאחסן אותו נכון. ואיזה עדיף לקנות - דיאודוריזם או ארומטי, לחוץ או מכבישה קרה, עם או בלי טעמים, זה תלוי בך. אם יש לך ניסיון בשימוש במותגי שמן החמניות המתוארים בדירוג, או במודל מעניין יותר, ספר לנו על כך בתגובות.