מיטב המותגים של שוקולד מריר לשנת 2020

אחד מהפינוקים האהובים על מבוגרים וילדים רבים הוא שוקולד מריר. לא מעט צרכנים אפילו לא חושבים על איכות השוקולד שהם צורכים. עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" מציעים לך מאמר עם מלאתיאור, יתרונות וחסרונות של מיטב היצרנים. אנו נספר לכם על היתרונות והסכנות של שוקולד מריר ועל מה שאתם צריכים לדעת כדי לא לעשות טעויות בבחירת הפינוק האהוב עליכם.

איך מכינים שוקולד מריר?

לפני שבוחרים אריח לממתקים האהובים עליכם, עליכם לדעת כיצד מייצרים מוצרים כאלה.

חומרי הגלם העיקריים להכנת שוקולד הם פולי קקאו. הם מיובאים לארץ מדרום ומרכז אמריקה, אפריקה ואסיה. רק דגנים מועברים למפעלי שוקולד, אותם מנקים מראש, מייבשים מעט ונארזים בשקיות.

לפני הקלייה, הגרגירים ממוינים לפי גודל, שכן ההרכב הכימי, ובהתאם הטעם, שונה עבור כל מנה.

ואז דגנים מטוגנים בטמפרטורה של 120-140 מעלות. בתהליך זה עודף הקליפה נעלם והלחות מתאדה. הגרגירים הופכים סטריליים ושימושיים.

לאחר שלב הצלייה מתרחש תהליך של ריסוק, טעם, הוספת סוכר, חומרי טעם וריח ושמן. ואז המסה שהתקבלה נכנסת לתנור ומתערבבת היטב. בסוף אנו מקבלים ממתקים טעימים עם התוספים האהובים עלינו.

אבל, לעתים קרובות היצרנים חוסכים באיכות חומרי הגלם, מטביעים את הטעם עם סוכר וטעמים, תוספים כימיים. שיטה זו מוזילה משמעותית את עלות השוקולד לקילוגרם, והצרכן מקבל מוצר לא איכותי אך תקציבי.

היתרונות והנזקים של שוקולד מריר

האיכות הגבוהה של שוקולד מריר טמונה בתקנים הממלכתיים שנקבעו. המשמעות היא שכל התהליך הטכנולוגי מוגדר באופן ספציפי, ולא עמידה בתקנים אלה, תוספת חומרים משמרים, מעבים היא דינה בחוק. לחברה אין זכות לכתוב "שוקולד מריר" על האריזה אם הרכיבים הנ"ל כלולים בהרכב. מדענים מתעקשים כי המוצר הכי שימושי צריך להכיל לפחות 72% קקאו. זה עם כמות זו כי האדם מקבל את כל יסודות קורט הדרושים מפולי קקאו.

יש מספר עצום של ממתקים וממתקים בשוק; אתה יכול לבחור יצרנים תוצרת רוסית וגם זרים.

אנו לא ממליצים לקנות מוצרים זולים, מכיוון שהם עשויים להכיל תחליפים לחמאת קקאו שרק תפגעו בגוף.

תוכלו לבחור את המוצר המושלם עבורכם באתר משרד הביקורת הלאומי. יש רשימה של מותגים מפורסמים עם תיאור מלא וסקירה של מוצרים זרים מובחרים וסחורות המיוצרים ברוסיה. כמו כן, צוין TOP השוקולדים שהמדינה ממליצה עליו.

מדוע זה שימושי:

• משפיע על מערכת הלב וכלי הדם, מניעת התפתחות קרישי דם ושיפור זרימת הדם.
• משפיע על התפקודים הקוגניטיביים של המוח על ידי האטת הזדקנות התאים. מוצר זה מקדם ערנות נפשית ואינטליגנציה. לא פלא שהם אומרים שלפני פתרון נושא חשוב, אפשר לאכול חתיכת שוקולד מריר, ואנזימים יאיצו את הפעילות הנפשית.
• מפחית את רמות הכולסטרול בגוף.השימוש בו נקבע לאותם חולים שיש להם נטייה לעשות זאת.
• פולי קקאו מונעים התפתחות של סרטן.
• מוצר מזין המעניק שובע ומשביע את תחושת הרעב.
• מוצר עם רמה גבוהה של קקאו הוא אחד התרופות הטבעיות הטובות ביותר לדיכאון. הטיפול מגרה את ייצור האנדורפינים - הורמוני שמחה.

כמו כל מוצר מזון, שוקולד מריר משפיע לרעה על גוף האדם. הנזק של שוקולד מריר:

• תכולת קלוריות גבוהה. יש כ -530 קק"ל לכל 100 גרם שוקולד. זהו אחוז שומן גבוה למדי, במיוחד עבור אנשים בדיאטה.
• ממכר. חוסר במוצר זה בתזונה עלול לגרום ללחץ, למצב רוח רע ולירידה בחסינות. כל המאפיינים הללו תואמים את תסמיני ההתמכרות.
• התווית במחלות בדרכי העיכול. ממתקים מגרים את דפנות הקיבה, במיוחד עם דלקת קיבה, דלקת בלבלב, כיבים וכו '.
• למוצר זה יכולת לייצר מיקוטוקסינים התורמים לצמיחת עובש. המינון של חומר כזה הוא מינימלי, אך שוקולד אינו מסומן לאנשים עם גופים רגישים.
• יצרנים מודרניים למדו להחליף סוכר בקונדיטוריה לאנשים עם סוכרת. מעדן זה אינו שונה בטעמו מהסטנדרטי, תוך שמירה על כל המאפיינים השימושיים.

מה לחפש כשבוחרים

האריח האידיאלי צריך להיות צפוף, בצבע חום כהה ולא להתפורר כשהוא שבור. קראנץ 'חד נוצר בזכות חמאת קקאו; בטמפרטורת החדר הוא צפוף וקול. הצבע צריך להיות חלק ומבריק. אם באריח יש טלאים או פסים לבנים, סביר להניח שנוספו שמן דקלים או שומן חלב. הם זולים בהרבה מחמאת קקאו ומשפיעים לרעה על גוף האדם. כמו כן, פריחה לבנה יכולה להיווצר כאשר הפרת טכנולוגיית הייצור.

אחסון נכון של מוצרי ממתקים משפיע ישירות על טעמו ועל חיי המדף של המוצר. העברת פריטים ממקום יבש למקום לח יכול ליצור עיבוי, שעלול ליצור משקעים וטעם לא נעים.

דירוג מותגי איכות של שוקולד מריר לשנת 2020

יצרנים מודרניים מייצרים מוצרי קונדיטוריה בקטגוריות מחירים ואיכות שונות. די קשה לבחור מוצר טבעי. רוב הצרכנים מעדיפים שוקולד עם מילויים וטעמים שונים: עם אגוזי מלך, לימון, נענע, פטל וכו '. עורכינו ערכו רשימה של מיטב יצרני מוצרי הקונדיטוריה העולמיים והמקומיים המייצרים שוקולד מריר קלאסי איכותי וטעים, כמו גם במילויים טבעיים שונים.

שֵׁם	אחוז קקאו	מדינה יצרנית	עלות, עמ '	משקל, גרם
לינדט מצוינות כהה	99	שוויץ	275	50
ספרטה עלית מרה 90%	90	בלארוס	1200	1000
שאטו פואר הלוז	72	גֶרמָנִיָה	200	173
א 'קורקונוב	70	רוּסִיָה	150	90
אוצר סיבירי מריר עם תותים	77.8	רוּסִיָה	310	150
מקורי שוויצרי	72	שוויץ	200	90
ויוואני 99%	99	גֶרמָנִיָה	340	80

לינדט מצוינות כהה

שוקולד מריר קלאסי מבית היצרן העולמי לינדט. זהו שילוב מדהים של מתיקות קקאו ומרירות. הצרכנים מציינים את מאפייני הטעם שלה, מכיוון שחתיכה אינה נמסה בפה זמן רב, כך שתוכלו ליהנות מחתיכה אחת זמן רב יותר. העובדה היא שהרכב מכיל אחוז מינימלי של חמאת קקאו, והוא מכיל רק שעועית טבעית של 99%, המעניקים טעם עשיר וייחודי זה. ראוי לציין כי הבר ארוז באריזות קרטון, והשוקולד עצמו עטוף בנייר כסף אטום. רמת אריזה זו מאפשרת לשמר את הארומה העדינה של המוצר. קו Lindt Excellence Dark ממוקם על ידי היצרנים כפרמיום, כך שאסור לכם להיות מופתעים מהמחיר הגבוה של המוצר. הקומפוזיציה טבעית לחלוטין. סוג זה של שוקולד משתלב היטב עם יין לבן יבש או משקאות אלכוהוליים חזקים אחרים.

​

יתרונות:

חסרונות:

ספרטה עלית שוקולד מריר 90% 1000 גרם

שוקולד מיוצר בבלארוס. אתה יכול לקנות מוצר כזה רק עם אריחים של 1 ק"ג. עלות המוצר מקובלת ומשתלמת. ההרכב מכיל רק מוצרי קקאו טבעיים. אחוז חמאת קקאו פחות מ -5%, אינו מכיל אורגניזמים מהונדסים גנטית. מתאים לילדים. אתה יכול לקנות שוקולד ספרטק בכל חנות קונדיטוריה. תוכלו לבחור בין מוצרים בתוספת מוצרים נוספים: אגוזים שונים, פירות יבשים וטעמים.

יתרונות:

חסרונות:

שאטו פור האזלנוט

שאטו פור אגוזי לוז - שוקולד מריר בתוספת אגוזי לוז שלמים. נספר לכם בדיוק על חטיף השוקולד הזה, אך החברה מייצרת חטיפים בתוספת אורן, שקדים מלאים וכתושים, אגוזי מלך, צימוקים ומוצרים אחרים עם תוספים טבעיים. כל המוצרים מיוצרים בגרמניה, ולכן המחיר בשוק שלנו גבוה מדי, תוך התחשבות בהובלה. קוביית השוקולד נמסה במהירות בפה, בעלת טעם קקאו עשיר. בשל תוספת האגוזים מדובר במוצר מספק ומשקל עשיר למדי, ולכן הוא מתאים להרגעת הרגע במהירות. האריזה עשויה מקרטון ונייר כסף. ניתן לקחת אתכם בנוחות לנשנוש. המחיר משתלם ועולה בקנה אחד עם האיכות.

יתרונות:

חסרונות:

​

א. קורקונוב מריר 72%

ה- A. קורקונוב "ממוקמת ברוסיה והיא אחת מיצרניות הממתקים TOP במדינה. הדגש העיקרי הוא שהחברה לא משתמשת בשמן דקלים בייצור שלה. המותג מייצר מוצרים מבוססי קקאו באיכות גבוהה עם טעם בהיר ועדין.

האריזה של המותג הזה שונה באופן משמעותי מכל המוצגות על המדפים בחנויות. רקע חום כהה עם אות זהב גדולה K בולט ביעילות על המדפים. למוצרים יש מספר עצום של ביקורות חיוביות. הצרכנים מדגישים בדיוק את אריזות הקרטון, כמו גם את מרקם השוקולד. מחץ חד נשמע כאשר האריחים נשברים. השילוב המושלם בין קקאו מריר ומתיקות קלה.

יתרונות:

חסרונות:

אוצר סיבירי מריר עם תותים

שוקולד מריר ביתי עם חתיכות תות ואבקת קינמון. שילוב ספציפי. ההבדל בין מוצר זה לבין כל האחרים הוא שהבר אינו מכיל סוכר, חומרים משמרים או תוספים מלאכותיים. זהו מוצר בעבודת יד שלא קל למצוא בחנויות, אבל שווה את זה. מעורב גוון עדין של קקאו עם חמיצות קלה של תותים ותות קינמון, ונולד טעם חדש וייחודי. הבר עצמו ארוז בקופסת קרטון עם חלון שקוף שדרכו ניתן לראות פרוסות שוקולד ותות. תותים מיובשים בהקפאה, מכיוון שהם שמרו על כל הויטמינים והמינרלים השימושיים, תוך שהם לא מאבדים את טעמם המתוק. מחיר מעדן כזה הוא סביר ומשתלם.

יתרונות:

חסרונות:

מקורי שוויצרי עם תפוז

מוצר של המותג השוויצרי SWISS ORIGINAL עם פרוסות תפוז. שילוב בלתי צפוי לחלוטין של חמיצות כתומה ועפיצות שוקולד. ההרכב מכיל 72% קקאו.יש לציין כי החברה בוחרת בחומרי גלם טובים מאוד, כך שהמוצר איכותי וטעים. פרוסות תפוזים מרמלדה הופכות את המוצר לעשיר עוד יותר לטעמו.

העיצוב של כל קופסאות האריזה זהה: פרה אפורה עם צלב שוויצרי על רקע שחור. שמו של מוצר ספציפי כתוב באמצע. רק תמונה של הטעם מתווספת, במקרה זה חיתוך של תפוז. האריח עצמו עטוף בנייר כסף.

ההרכב מכיל חמאת קקאו, סוכר והתפוז עצמו. מילוי הפירות עשוי מחית ומיובש בטמפרטורות גבוהות. כשנשבר השוקולד צפוף, לא מתפורר. מבחינת הטעם, זה משתלב עם קפה שחור או תה חזק.

יתרונות:

חסרונות:

ויוואני 99%

אחד המובילים בדירוג שלנו, הקונדיטוריה היקרה ביותר עבור אריח 80 גרם. היצרנית הגרמנית ויוואני הוציאה מוצר קונדיטוריה עם אחוז קקאו של 99.5% ורק 0.5% סוכר. לדברי היצרן, פולי הקקאו מיובאים מפנמה. מהם מבושל השוקולד המובחר מאוד. החברה משתמשת בטכנולוגיה משלה לעיבוד דגנים, שממנו מתקבל הטעם העדין הזה על ידי טחינה. כל חומרי הגלם עוברים בקרת איכות ובחירה קפדנית, מהם מבשלים אחר כך פולי קקאו ומופק הטעם האידיאלי.

האריח עצמו דק, מבריק, ללא פסים. בהפסקה נשמע צליל פצפוצי אופייני.

הטעם של מוצר זה לא מתאים לכולם, הוא ממש טארט ומריר. לא מוסיפים להרכב סוכר קלאסי, אלא רק סוכר קוקוס. זה לא נותן את המתיקות שהתרגלנו אליה.

ממתק זה מותיר טעם לוואי קל לאחר הצריכה. זה משחק טוב עם קפה שחור.

המוצר טבעי לחלוטין, ולכן הוא מתאים לאנשים הסובלים מסוכרת, כמו גם לדיאטה הבאה. המוצר אינו מכיל תוספות או טעמים.

חברת Vivani מפורסמת במוצריה בכל רחבי העולם. הם מקבלים פרסים רבים בכל שנה הקשורים לאיכות המוצרים שלהם.

יתרונות:

חִסָרוֹן:

כפי שהתברר, בחירה בשוקולד מריר ממש נכון ואיכותי היא לא כל כך קלה. טכנולוגיות ייצור מודרניות מאפשרות להכין מוצרי ממתקים גם לבעלי שן מתוקה, עבורם הם מנוגדים. על פי הכללים שהדגשנו לעיל, תוכלו לבחור מוצר איכותי באמת. אל תשכח ששוקולד הוא תוסף מזון שימושי רק במינונים סבירים. לכן, רק צריכה מתונה של מוצר זה תביא לכם הנאה ושמחה.