אריזת קפה טחון בנייר כסף או שקיות נייר אטומות החלה באמצע המאה הקודמת, אז הכינו קפה טבעי בטורקי. אבל הנה הבעיה - אפילו בריסטות מנוסות עשו לפעמים טעויות בפרופורציות וקלקלו את הטעם של המשקה הארומטי. הכל השתנה עם הופעתן של מכונות קפה, המודדות באופן אוטומטי את כמות האבקה והמים הנדרשת. כיום, מכונות קפסולות נפוצות יותר ויותר במטבחים. בהתאם, היה גם קפה בכמוסות, שכל אחת מהן מיועדת להכנת מנה אחת. לפני שבוחרים את הכמוסות הטובות ביותר למכונות קפה, כדאי להבין כיצד הם פועלים.
תוֹכֶן
מכונות קפה כמוסות יתרונות וחסרונות
סוג זה של מכונת קפה קל לייצור ותפעול. הכמוסה מונחת במיכל בו היא מנוקבת בעזרת מחט. אדים בלחץ עוברים דרך החורים, מתעבים והנוזל נכנס לספל. שאר האבקה נותרה על פילטר הקפסולה ויחד איתה מסתיימת במיכל לאיסוף שלהם.
רוב חובבי הקפה העריכו את המוצר החדש. בין היתרונות שלה נקראים.
- עלות דמוקרטית. הם באמת עולים פחות מהמכונות הרגילות להכנת משקה ממריץ מדגנים מלאים או קפה טחון.
- גודל קומפקטי ועיצוב מסוגנן. זה לא סוד שמכונת קפה עם מספר רב של פונקציות היא די מגושמת. הקפסולה תתאים בקלות על אדן החלון של מטבח קטן.
- קלות ניהול ופונקציונליות רחבה.
יחד עם זאת, תחזוקת רכב לא אורכת זמן רב. אינך צריך לנקות את המכולה כל הזמן מהשטח המצטבר ולשטוף אותו.
החסרונות כוללים מספר קטן של יצרנים. בין החברות העיקריות המייצרות מכשירי חשמל ביתיים דומים: נספרסו, דולצ'ה גוסטו, טסימו.
כמוסה או קרקע
קפה בכמוסות הוא אבקה המיוצרת משעועית טחונה, המיועדת להכנת משקה ארומטי. בין היתרונות שלה.
- מגוון טעמים, המושגים על ידי ערבוב בפרופורציות שונות ערביקה רכה ורובוסטה חזקה.
- שיטת בישול. הגרגירים הקלויים נטחנים ונארזים מיד בכמוסות אטומות לחלוטין, מה שלא מאפשר לאבד אפילו שבריר ארומה וטעם במהלך האחסון.
- הכנה מהירה בכל הפרופורציות למשקה המושלם.
- אפשר להכין לא רק אספרסו או אמריקנו, אלא גם קפוצ'ינו, לאטה על ידי לחיצה על כמה כפתורים.
איך בוחרים משקה. רוב החברות מייצרות כמה סוגים של זה. הם נבדלים:
- מידת הצלייה - נמוכה, בינונית, חזקה;
- עוצמה, הנקבעת בסולם של עשר נקודות;
- נפח המשקה המוכן, מ -27 מ"ל לאספרסו ואמריקנו ל -110 מ"ל לאטה או לונגו;
- תוספות חלב או שמנת;
- מספר החלקים באריזה;
- האפשרות להשתמש במכונות מסוגים שונים.
למרבה הצער, עלות הקפסולות לא יכולה להיקרא תקציב. חברות העוסקות בייצור מכונות קפה כמוסות מספקות לא רק אותן, אלא גם מגוון רחב של תערובות לרשת ההפצה. הממשל מעוניין להשתמש בכמוסות אך ורק מהמותג שלהם.
עם זאת, הביקוש יוצר היצע. כיום, כמוסות מופיעות מצד שחקנים אחרים לא פחות ידועים בשוק. מאפייני הטעם של המשקה אינם נחותים מהמקור.יותר ויותר אנשים מדברים על כמוסות רב פעמיות למכונות קפה.
דירוג כמוסות למכונות קפה
להלן מותגי הקפסולה הפופולריים ביותר. באופן עקרוני יהיה עליכם לבחור מוצר מכמה מותגים בלבד. או אולי מקו מוצרים של יצרן אחד. הכל תלוי במכונה להכנת משקאות.
כמוסות חד פעמיות
יש להם הרבה יותר אוהדים מאשר אריזות שניתן לעשות בהן שימוש חוזר פעמים רבות. הוא האמין כי הרכב אטום הרמטית מאפשר משקה ארומטי יותר עם טעם עשיר. כמובן, אלא אם כן אתה מנסה להשתמש באותה קפסולה פעמיים.
ג'רדין
המותג הרוסי הפופולרי לא התרחק מהטרנדים והחל בייצור אריזות אלומיניום חד פעמיות. הם מתאימים לציוד המותג של נספרסו. הכמוסות ארוזות בקופסאות בהירות של 10. הקו כולל 5 סוגים להכנת אספרסו. הטעם המתון ביותר הוא "ויוו" עם חמיצות פירות יער קלה. החזק ביותר הוא "Ristretto" עם שוקולד טארט ומרירות. כמו כן, הקונים מציינים את "וניליה" עם ארומת וניל. זה ממוצע בעוצמת הטעם.
יתרונות:
- אריזות אלומיניום. כמוסות לא מאבדות את צורתן, הן מנוקבות היטב;
- לטענת הקונים, הוא מהווה תחליף ראוי למוצרי נסטלה יקרים;
- קל למצוא במכירה;
- טעם וארומה עזים.
חסרונות:
- מבחר צר;
- לדברי חובבי הקפה, זה לא תואם את הטעם של המקור;
- אנשים רבים מתלוננים שלעתים קרובות נכנסים מים לספל.
משתלמות ומחירים נוחים הופכים את המותג לפופולרי. מנה אחת תעלה 24-27 רובל. עלות האריזה היא 220-230 רובל.
Di maestri
מיהו מבשלת הקפה הטובה באירופה? איטלקים, כמובן. ריחני, ממריץ, עם קצף צפוף. מה יכול להיות טוב יותר בשעות הבוקר המוקדמות. די מאסטרי מציע מבחר גדול של קפה טחון באריזות חד פעמיות ואטומות. כדאי לבחון מקרוב את המבחר. בין הקופסאות הבהירות תוכלו למצוא לא רק משקה שמתאים באופן אידיאלי לטעם ולחוזק. אבל, ולקחת כמוסות למכונות קפה של מותגים שונים. הם תואמים למותגים כמו נספרסו, Caffitaly, Dolce Gusto.
בין הסדרות הפופולריות - "Brasile", המורכב כולו מזני ערביקה מדרום אמריקה ומציעים טעם רך קסום עם ארומה של פירות טרופיים. וגם “אינטנסו. הוא מכיל 45% ערביקה ו- 55% רובוסטה. המשקה מתגלה כחזק למדי ויחד עם זאת יש לו טעם מרענן עם טעם לוואי של הדרים קליל. אפשר למצוא גם קפוצ'ינו עם קצף עמיד וטעם קרמי מעולה.
יתרונות:
- מבחר רחב ישמח את שני אוהדי הקפה הקטיפתי הרך והמשקה החזק עם אופי בוגר;
- מתאים לרוב המותגים של המותגים הפופולאריים של מכונות קפה;
- טעם בהיר, ארומה ממריצה.
חסרונות:
- חומר אריזה משולב עשוי אלומיניום ופלסטיק.
העלות של 10 חתיכות בקופסת קרטון היא 300-320 רובל. קנייה לפי היצירה יקרה יותר. בטווח של 32-35 רובל למנה. יש לזכור כי נפח מנה אחת באאוטלט הוא 70 מ"ל, שהוא יותר מזה של המתחרים העיקריים.
L'or
בתחילה הוכן קפה בצרפת תחת הסימן המסחרי Skladkofe מזן ערביקה הדרום אמריקאי. כיום הוקמה הייצור בטכנולוגיות אירופיות ברוסיה. חומרי גלם מועברים מדרום אמריקה, אפריקה ואסיה. בשל מחזור העיבוד המלא במפעלים מקומיים, הקפה שומר על טעמו העמוק ועל הארומה העשירה לאורך זמן. אחרי הכל, אין צורך להעבירו.
הקונים מציינים את אספרסו חזק של Splendente עם קצף זהוב מדהים וטעם אגוזי. לקפה לונגו יש נפח גדול ומשאיר טעם לוואי של שקדים. "פורזה ירתק את חובבי המשקאות החזקים בטעמם החריף עם מרירות ותווים עציים, צבע ענבר מדהים ומרקם צפוף וקרמי תחת קצף בז 'עבות.
יתרונות:
- טעם בהיר;
- מגוון טעמים;
- נהדר לממריץ בבוקר, אך ניתן למצוא גם מוצרים בעלי אחוז קפאין נמוך, המתאימים לצריכה בארוחת הצהריים או בערב;
- מרקם עדין וקצף צפוף;
- כמוסות אלומיניום.
חסרונות:
- מתאים רק למכונות קפה של נספרסו;
- מבחר קטן;
- אוהדים נלהבים של המשקה רואים במותג L'or חלש משהו. הם גם לא אוהבים את החמיצות הבולטת שיש במינים מסוימים.
עלות חבילה של 10 חתיכות היא 280-300 רובל. היצרן מציע סטים עם כמה סוגים של קפה עבור 2300-2400 רובל. הקופסה מכילה 100 מנות מהמשקה. אגב, הוא ישמש כמתנה טובה לאוהבי הקפה.
BIALETTI
האיטלקים מאמינים בצדק שבכל עיר איטלקית מבשלים קפה עם הטעם הייחודי שלו. לכן, החברה, שהחלה לייצר מכונות קפה כמוסות, יצרה קו משקה משלה בטעמים ייחודיים והעניקה לכל סוג את שם העיר. "מילאנו" עדין ואוורירי עם טעם לוואי של פירות יבשים קלים. "נאפולי" חזק וממריץ עם תווים בולטים של שוקולד. "טורינו" אינטנסיבי ועמוק ידהים אתכם במרקם עדין וקטיפתי. "רומא" המאוזנת לא תשאיר אדיש כל גורמה.
יתרונות:
- מגוון רחב של ניחוחות וטעמים;
- מרקם עדין וקטיפתי;
- מגוון רחב של מנות לחבילה בין 5 ל -24 יח ';
- אתה יכול להכין כמויות שונות של המשקה;
- כמוסות נייר אלומיניום נוחות עם מסנן נייר ומכסה.
חסרונות:
- תואם בעיקר לציוד BIALETTI. האריזה כדורית. אך לאחרונה, קפה קפסולות של המותג הזה הופיע במערכות נספרסו ו- I-Espresso.
עלות מנה אחת היא כ27-30 רובל. מחיר החבילה תלוי במספר המנות בה. אבל הזמנת קופסה מלאה תמיד משתלמת יותר מקניית משקה לפי היצירה.
טסימו
מוצר מדהים של חברה אמריקאית. היא משתמשת בחומרי גלם באיכות גבוהה במיוחד. הוא צולה אותו בטכנולוגיה ייחודית ומערבב אותו במגוון רחב של פרופורציות, ומאפשר לכל אוהד קפה למצוא את טעמו והארומה שלו. בנוסף, החברה מציעה להכין טעמי לאטה, קפוצ'ינו, אספרסו קלאסי ואמריקנו, משקאות קפה עם טעמי פירות יער, הדרים, וניל או שוקולד תוך 20 שניות בלבד.
מספיק לטעון את אריזת האלומיניום עם האבקה הלחוצה למיכל וללחוץ על כפתור ההתחלה. המכונה עצמה קוראת את הברקוד, קובעת את סוג המשקה ומכינה אותו בהתאמה מלאה למתכון.
יתרונות:
- מגוון מבחר רחב, בו כל אחד ימצא את הקפה שלו;
- יכולת ייצור הכנה;
- קלות שולטת;
- מאפיינים מצוינים של משקה העשוי מחומרי גלם איכותיים.
חסרונות:
- בשום פנים ואופן לא עלות דמוקרטית של 500-550 רובל עבור 16 מנות;
- ניתן להכין קפה רק במכונות קפה של טסימו.
קונים רבים מוצאים את המחיר מוצדק. יתרה מכך, בחנויות המקוונות תוכלו למצוא את מוצרי החברה בהנחות משמעותיות.
דולצ'ה גוסטו
מוצרים של אחד המותגים הפופולריים ביותר "Nescafe". תואם למערכות Delonghi ו- Dolce Gusto. שונה במגוון מינים. ישנם 10 סוגים של אספרסו, קפה נטול קפאין, לאטה, קפוצ'ינו, שוקולד בטווח. ראוי לציין כי אינך צריך ללכת לחנות להכין את כל המשקאות עם חלב או שמנת. כמוסות כפולות יעזרו לך ליהנות מקפה ארומטי בכל עת.
יתרונות:
- מבחר גדול;
- מאפייני טעם מעולים;
- פרופורציות מושלמות של ערביקה ברזילאית רכה ורובוסטה אפריקאית טארט;
- עקביות קטיפתית עם קצף צפוף ועמיד לאורך זמן.
חסרונות:
- כנראה רק מיכלי פלסטיק.
המחיר סביר, בסביבות 400 רובל ל -16 חתיכות.
נספרסו
לחברת נסטלה היה הרעיון ליצור מכונת קפסולות ובהתאם לכך, מיכלים חד פעמיים עבורה. כיום היא מחזיקה בתוקף בתפקיד המוביל בשוק. במבחרו ישנם כ -50 סוגים של משקה ממריץ. זה שונה לא רק בטעם, אלא גם בנפח. אתה יכול להכין כוס גדולה של לונגו בטעם פירות יער או כוס זעירה של האמריקנו החזק ביותר.
יתרונות:
- מגוון המותגים הרחב ביותר בשוק;
- איכות גבוהה;
- טעם טוב;
- מרקם עדין.
חסרונות:
- תואם אך ורק למערכת נספרסו.
עשר מנות יעלו 320-340 רובל.
כמוסות רב פעמיות
הם פשוט צוברים פופולריות. אבל, הם כבר מצאו גם אוהדים וגם יריבים. הראשונים טוענים כי זו אפשרות תקציבית יותר, המאפשרת לכם להכין קפה על פי המתכונים שלכם או להשתמש בקפה טחון רגיל.
האחרונים אומרים בצדק שקשה למדי להשיג פרופורציות אידיאליות בבית. והמשקה מתגלה כלא ארומטי כל כך, מכיוון שהקפה הטחון נשמר באריזה פתוחה. טכנולוגיית הבישול שונה במקצת ובתהליך המיזוג לא נחשפים כל התווים של ערביקה ורובוסטה.
עם זאת, לשני הצדדים יש משהו במשותף. הם מסכימים כי ניקוי ושינוי פילטרים, שטיפת כמוסות וייבושם גוזל זמן רב.
קפסולין
אחת מאפשרויות התקציב. למכירה מגיעים בצורה של סט של 100 אריזות פלסטיק, מספר גדול של מכסי נייר דביקים ומתקן.
יתרונות:
- די בערכה אחת כדי להכין לפחות 2000 כוסות קפה;
- מתקן נוח;
- מחיר נחמד של 500 רובל לסט.
חסרונות:
- לאחר 20 שימושים תצטרך להיפטר מהמיכל מכיוון שהמכסים מתחילים להידבק גרוע ולא נשארים צמודים.
דולצ'ה גוסטו
מותג פופולרי המייצר מיכלים חד פעמיים לשימוש חוזר למכונות קפה כמוסות. אבל אם לשניים ראויים ביקורות חיוביות באופן בלעדי, לאחרונים יש יותר תלונות. הם עשויים פלדה איכותית עם כיסוי סיליקון. הערכה כוללת גם 100 פילטרים וכף למינון ואיבוד אבקת קפה.
יתרונות:
- לאורך זמן ואיכותי.
חסרונות:
- לא מתאים לקפה נמס. ראשית עליך למלא ולהדביק את האבקה, להתקין את הפילטר, ללחוץ אותו ולשים את המכסה;
- לפי הבריסטה, המשקה איכותי בינוני;
- העלות הגבוהה של 3000-3200 רובל לסט.
רוב הקונים מוצאים את המחיר במחיר מופקע.
קופדוק
למרות העלות הגבוהה, הם פופולריים בקרב חובבי הקפה. הכמוסות שונות בצבע. חום למכוניות שנבנו לפני 2010, שחור לציוד שנבנה מאוחר יותר.
יתרונות:
- עמיד, עשוי מתכת;
- מכסה נוח ואטום עם שפת סיליקון צפופה;
- מגוון רחב של צורות וגדלים. מתאים למכשירים של מותגים רבים.
חסרונות:
- עלות גבוהה, באזור 800-900 רובל עבור 5 חתיכות.
הקונים סבורים שהמחיר מוצדק מכיוון שהמלאי יימשך זמן רב.
קפסולות למכונות קפה הן דרך נהדרת להכין קפה טעים במהירות לכל רצון. יהיה מה להפתיע את האורחים על ידי הגשת להם כוס אספרסו ממריץ או קפוצ'ינו עדין, המוכן תוך התחשבות בכל דקויות המתכון. כמו בבית קפה.
