יצרני היוגורט הביתיים הטובים ביותר לשנת 2020

יצרנים מודרניים של מכשירי חשמל ביתיים מייצרים מגוון עצום של מוצרים שנועדו להקל על עבודתה של המארחת במטבח. כל מיני מכשירים עוזרים לנו לגוון את התפריט ולהכין לא רק את המנות הראשונות והשניות, אלא גם מוצרי חלב. כלי טכני כזה כמו יצרן יוגורט מאפשר לאוהבי המעדן הבריא הזה להכין במהירות ובקלות לא רק יוגורט, אלא גם גבינת קוטג ', שמנת חמוצה וקפיר. במאמר זה עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" סקרו את הדגמים הפופולריים ביותר של יצרני יוגורט לבישול ביתי והכינו סקירה ודירוג של המוצרים האיכותיים ביותר.

איך עובד יצרן יוגורט ביתי

מרבית הדגמים הם מכשיר המורכב ממרכב פלסטיק, קערה או כוסות קטנות. כדי להכין מוצרי חלב מותסס, עליך לבצע כמה צעדים פשוטים, אותם יש לתאר בהוראות:

1. ראשית אתה זקוק לחלב ומחמצת, שמונחים בכוסות מיוחדות או במיכל גדול.
2. הם ממוקמים בתוך המכשיר ומכוסים במכסה. כאן נשמרת טמפרטורה גבוהה המקדמת את התסיסה של החלב ואת רבייתם של חיידקים מועילים.
3. לאחר 4-8 שעות של הימצאות בתוך המכשיר מוציאים את המוצר, מקורר מעט ומכניסים למקרר. אי אפשר להתעלם מנקודה זו, אחרת צמיחת חיידקים לא תיפסק והיוגורט יהפוך מועיל למסוכן לבריאות.

מה הם יצרני יוגורט ביתיים? סוגים עיקריים

ניתן להבחין בין סוגי המכשירים בהתאם לפרמטרים הבאים:

מנגנון העבודה מובחן:

1. מכשירים השומרים על טמפרטורה קבועה בתוכם. הם מתחממים אט אט לטמפרטורה ממוצעת (40-50 מעלות), שנותרה עד לרגע הכיבוי. החיסרון העיקרי של מכשירים כאלה הוא ההסתברות הגבוהה לקלקול מוצרים, והיתרונות הם המחיר הנמוך והאפשרות להשתמש בכל מיכלים בגודל מתאים העשויים מחומר בטוח ככוסות.
2. התקנים הפועלים כדלקמן: ראשית, חימום לטמפרטורות גבוהות (יותר מ 60 מעלות) מתרחש, ואז כיבוי אוטומטי. הודות לתכונות הגוף להתחמם, תהליך התסיסה מהיר (כ -5 שעות) ובטוח. החיסרון מסוג זה הוא המחיר הגבוה.

לפי סוג ניהול:

1. מכשירים בשליטה מכנית הם האופציה הפשוטה והזולה ביותר, שיש בה רק את היכולת להכין יוגורט.
2. יחידות עם מערכת בקרה אלקטרונית הן סוג מודרני ויקר יותר, עם פונקציה של הכנת גבינת קוטג ', שמנת חמוצה ומוצרי חלב מותססים אחרים.

לפי מספר המכולות:

1. מכשירים עם קערה אחת גדולה, בנפח של 1 עד 2 ליטר, מתאימים למשפחה גדולה. אך יחד עם זאת, אין דרך להכין כמה גרסאות שונות של המוצר, כולם יצטרכו לאכול אותו אותו דבר.
2. דגמים עם כמה כוסות קטנות בהן ניתן להכין כמה סוגים של יוגורט בו זמנית. אפשרות נוחה אם לכל אחד מבני המשפחה העדפות הטעם שלו.חסרון קטן הוא להשקיע יותר זמן בהכנת אוכל ושטיפת כלים.

קריטריונים לבחירת מוצרים

1. כמה מוצר ניתן להכין בסוף ואת יכולת הקערה.
2. מספר מצבי הטמפרטורה לבישול המוצר. אם יש כמה כאלה, אתה יכול להכין לא רק יוגורט, אלא גם חלב מסולסל, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה.
3. נוכחות של טיימר שיכול להפעיל ולכבות את המכשיר בהתאם לשעה שצוינה. בנוסף, קיימות אפשרויות נוספות להכנת מוצר בעל אותו הרכב.
4. היכולת לשנות ולווסת את טמפרטורת הבישול בהתאם לרצון הבעלים.
5. נוכחות של כיבוי אוטומטי לאחר סיום התהליך מאפשרת לך לעבוד בשלווה בעסק שלך מבלי לחשוש שהיוגורט יתדרדר או שהמכשיר עצמו יתחמם יתר על המידה. דגמים מסוימים אף מאותתים על סיום העבודה.
6. חומר ייצור. קערה וצנצנות גדולות יכולות להיות עשויות רק מזכוכית, קרמיקה או פלסטיק. מכשירי זכוכית וקרמיקה נחשבים לבטוחים ביותר לבריאות, אך קל לשבור אותם. צנצנות פלסטיק עמידות יותר אך יכולות להזיק לגוף. אם עצרת באפשרות זו, כדאי להתמקד בעובדה שהפלסטיק הוא בדרגת מזון, אחרת קיים סיכון להרעלה.
7. כּוֹחַ. ברוב הדגמים אין כוח רב, מה שמאפשר לך לחסוך משמעותית באנרגיה, גם אם אתה עובד שעות רבות.
8. סוג ניהול. מכשירים המופעלים מכאנית משתלמים יותר, אך ניתן להכין רק יוגורט. הממשק האלקטרוני מספק הזדמנויות רבות יותר למחמצת, אך המחיר גבוה בהרבה.
9. לרוב הדגמים יש פונקציות נוספות. הם נועדו להפוך את תהליך הפעולה לנוח יותר, אך הם כמעט ואינם משפיעים על התהליך העיקרי, אם תרצה בכך, אפשר בהחלט להסתדר בלעדיהם.
10. הימצאות תא לכבל יכולה להקל מאוד על אחסון היחידה.

יצרני היוגורט המכני הכי נחמדים

פולאריס PYM 0104

מודל תקציבי ידוע עם מערכת בקרה מכנית. הסט כולל ארבע מיכלים קטנים של 180 מ"ל עם מכסים בהירים צבעוניים. כל אחד. הבעלים של מכשיר זה יצטרך לפקח על תהליך הבישול בעצמו, מכיוון שהוא אינו מצויד בטיימר, אות קול או פונקציית כיבוי אוטומטית. יצרן יוגורט יכול לייצר כמות קטנה של מוצר בכל פעם והוא מתאים לחברה קטנה, לזוג או לאדם אחד. מחיר: בין 1300 ל 1900 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מאפיינים עיקריים:

שֵׁם	פולאריס PYM 0104
סוג שליטה	מֵכָנִי
כוח, W	20
מספר הצנצנות, יח '.	4
קיבולת צנצנות, מ"ל.	180
משקל (ק"ג	1.2

ויטק VT-2600

אחד הדגמים התקציביים ביותר בשליטה מכנית בשוק כיום. עקרון הפעולה מבוסס על חימום מתמיד של המקרה. מצויד בממשק פשוט עם טיימר, כיבוי אוטומטי ויכולת להגדיר באופן עצמאי את הטמפרטורה, המאפשרת לבשל לא רק יוגורט, אלא גם מוצרי חלב מותססים אחרים. הסט כולל קערה גדולה ו -6 צנצנות קטנות עד 165 מ"ל. עלות: בין 2000 ל 2500 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מאפיינים עיקריים:

שֵׁם	ויטק VT-2600
סוג שליטה	מֵכָנִי
כוח, W	24
זמן הגדרת טיימר, ח	3-14
מספר הצנצנות, יח '.	6
קיבולת צנצנות, מ"ל.	165

דירוג ותיאור של מכשירים בשליטה אלקטרונית

מותג 4002

יצרנית יוגורט איכותית ובמחיר סביר. המאפיין העיקרי הוא מספר גדול של צנצנות זכוכית (12 חתיכות), שיאפשרו לבשל את המוצר מספר ימים מראש בכל פעם. הדגם מצויד בתצוגה, טיימר ואות קול על סיום העבודה. העלות נעה בין 1600 ל 3000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מאפיינים עיקריים:

שֵׁם	מותג 4002
לִשְׁלוֹט	אֶלֶקטרוֹנִי
כוח, וו.	50
מספר הצנצנות, יח '.	12
נפח צנצנת, מ"ל.	200
זמן הגדרת טיימר, ח	עד 12
משקל (ק"ג.	3.4
מידות, ס"מ.	27x32x14.5

גלקסי GL2692

דגם פופולרי עם שליטה אלקטרונית, המתפקד על ידי חימום מתמיד של הגוף הראשי. הסט כולל קערה גדולה של ליטר. המכשיר פועל בשני מצבים עיקריים: בישול יוגורט ושמירה על הטמפרטורה, בתוספת פונקציה נוספת - הכנת יין אורז. זמן הבישול מוצג בתצוגת הקריסטל הנוזלית האלקטרונית, הטמפרטורה נקבעת אוטומטית, ללא אפשרות לוויסות נוסף שלה. מחיר ממוצע: כ 1000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מאפיינים עיקריים:

שֵׁם	גלקסי GL2692
סוג שליטה	אֶלֶקטרוֹנִי
כוח, W	20
זמן הגדרת טיימר, ח	עד 48
נפח קערה, l.	1
משקל (ק"ג.	1.6
מידות, ס"מ.	15x15x22

סופר YGS-8014

יחידה מרווחת ונוחה עם מערכת בקרה אלקטרונית. מצויד בטיימר מכני לכיבוי המכשיר לאחר סיום העבודה. הסט כולל ארבע קערות זכוכית עד 200 מ"ל. בשל פונקציית בקרת הטמפרטורה, אתה יכול לבשל לא רק יוגורט, אלא גם גבינה, גבינת קוטג ', יוגורט, קפיר. עלות: כ- 1100 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

.

מאפיינים עיקריים:

שֵׁם	סופר YGS-8014
סוג שליטה	אֶלֶקטרוֹנִי
כוח, W	15
זמן הגדרת טיימר, ח	עד 48
מספר הצנצנות, יח '.	4
קיבולת צנצנות, מ"ל.	200

סטבה JM2

אפשרות התקציב נשלטת אלקטרונית. יצרנית היוגורט עובדת על ידי חימום מתמיד. המרכב עשוי מתכת, לא מפלסטיק כמו רוב הדגמים האחרים.הסט כולל 12 צנצנות זכוכית להכנת נפח גדול של מוצר. מצויד בטיימר, תצוגה, מחוון עבודה. מחיר: מ 2900 ל 3500 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מאפיינים עיקריים:

שֵׁם	סטבה JM2
לִשְׁלוֹט	אֶלֶקטרוֹנִי
כוח, וו.	21
מספר הצנצנות, יח '.	12
נפח צנצנת, מ"ל.	200
משקל (ק"ג.	2.5
מידות, ס"מ.	25x31x12.5

מולינקס יוגורטו YG 230

הדגם המקורי נשלט אלקטרונית. בשל כוחו הנמוך הוא נחשב לאחת האופציות החסכוניות ביותר בשוק כיום. הסט כולל שבע צנצנות זכוכית 160 מ"ל. מצויד בטיימר, תצוגה המציינת את הזמן שנותר עד לסיום תהליך הבישול. לאחר סיום העבודה המכשיר נכבה אוטומטית ומסמן זאת. מחיר: מ 2800 ל 3600 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מאפיינים עיקריים:

שֵׁם	מולינקס יוגורטו YG 230
סוג שליטה	אֶלֶקטרוֹנִי
כוח, W	13
זמן הגדרת טיימר	עד 15
מספר המכולות	7
נפח מיכל, מ"ל	160

תנאי השימוש של יצרנית היוגורט

על מנת שהציוד ישרת נאמנה לאורך זמן, מומלץ להקפיד על כללי ההפעלה הבאים:

1. נסו להגן מפני בליטות ונפילות.
2. הרחק מהישג ידם של ילדים.
3. לפני תחילת העבודה קרא בעיון את הוראות השימוש.
4. לאחר סיום העבודה, וודא שהמכשיר מנותק מהחשמל.
5. שוטפים צנצנות יוגורט במים וסבון או במדיח הכלים.
6. נגבו את גוף המכשיר באופן קבוע במטלית לחה.

כיצד להכין בעצמך סטרטר יוגורט בבית

1. רכשו בסיס בסיס ראשוני מראש בבית המרקחת. יש אפשרות חלופית - להכין חנות עם יוגורט מוכן מהחנות, אך מומחים אינם ממליצים לעשות זאת מכיוון שיש סבירות גבוהה להיכנס לחיידקים מזיקים.
2. לוקחים 2 ליטר חלב, מביאים לרתיחה.
3. מצננים מעט עד שמתחמם.
4. מערבבים עם כמות קטנה של תרבות פתיחת מרקחת ומביאים למסה הומוגנית.
5. סגור את הסיר וקערה היטב עם מכסה.
6. עוטפים את המיכל עם התוכן בנייר ובד עבה.
7. השאירו למשך 12 שעות במקום חם לתסיסה.
8. פרוש את התערובת שהתקבלה וקרר אותה לטמפרטורת החדר.
9. הכניסו את תרבות המתנע למקרר למשך 3 שעות.
10. 60-70% מהרכב המוגמר ניתן להשתמש ישירות במזון.
11. השתמש בשאר המתנע להכנת חלקים הבאים של המוצר.
12. פעל על פי העיקרון שתואר לעיל.

דיברנו על מבנה ועקרונות הפעולה של יצרני היוגורט הביתי, סקרנו את הסוגים העיקריים שלהם ואת קריטריוני הבחירה הדרושים, התוודענו לדגמים הפופולריים ביותר בקרב הקונים, כך שתוכלו לבחור את המוצר המתאים ביותר מבחינת מחיר, איכות ואמינות. אם יש לך ניסיון עם מכשירים אלה, אנא שתף ​​את ההופעות שלך בתגובות.