איזה סיר עדיף לבחור: סקירה של חברות ייצור פופולריות לשנת 2020

מחבתות הן חלק חיוני מהמטבח. לא ניתן להכין שום מנה ללא המנה הזו.

עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" הכינו דירוג של מיטב יצרני הסירים ומוצריהם בשנת 2020.

מהם הסירים

כדי לבחור את הגרסה הטובה ביותר של המחבת, עליך להחליט על המטרות שלשמן היא נרכשת. מגוון הכלים הללו גדול ומיועד להכנת מנות שונות.

לדוגמא, לבישול ספגטי, עליכם לקחת מחבת גבוהה בקוטר קטן, אך לאופן שבו מתאים נמוך עם תחתית עבה.

הסירים מחולקים לסוגים שונים:

• בתיאום מראש;
• לפי סוג החומר;
• לפי סוג הכיסוי.

סירים מגיעים בגבהים ובקטרים ​​שונים (בין 0.5 ל -20 ליטר).

בהתאם לחומר, הסירים מחולקים לאלומיניום, ברזל יצוק, זכוכית, נירוסטה.

בחירת החומר תלויה גם בכלים וגם בכיריים שעליהם הם ייווצרו.

מחבתות אלומיניום

כלי בישול מאלומיניום הם אחת האפשרויות המשתלמות והזולות ביותר. הוא מפורסם גם בפיזור החום הגבוה שלו. אך יחד עם זאת, ישנם תכונות מסוימות של השימוש בו. סירים עשויים אלומיניום נתונים לטמפרטורה ולחץ מכני. הם יכולים להיות יצוקים והחתמתם.

כלי בישול יצוקים עמידים יותר, שונים בעובי התחתון והקירות, משקלם ומחירם גבוה יותר.

מחבתות אלומיניום משמשות בצורה הטובה ביותר להכנת אוכל נוזלי. כך שיש פחות סיכון לפגיעה בסרט המגן המכסה את החלק התחתון והקירות מבפנים. זה מתרחש בתהליך של חמצון ומגן על מזון מפני יוני אלומיניום, שיש להם השפעה מזיקה על גוף האדם.

על מנת למנוע ולמזער את ההשפעות המזיקות של אלומיניום, לעתים קרובות נעשה שימוש בעציצים, בהם האלומיניום סגור בחומר אחר, לרוב נירוסטה ("תחתית כריך").

תנאי שימוש:

1. לפני השימוש, יש לשטוף סירים ולנגב אותם;
2. אסור לנקות כלים מאלומיניום עם סודה, מלח ומחוספס וספוגים;
3. לא מומלץ להשתמש בו לבישול מאכלים חומציים;
4. אין לאחסן מוצרים מוכנים במנות כאלה;
5. לאחר כל שימוש, שופכים מים לסיר ומשאירים אותו למשך 15 דקות. זה עוזר להחזיר את סרט התחמוצת.

יתרונות:

חסרונות:

מסורת קוקמרה עם מכסה אלומיניום

מחיר - 1440 רובל.

תבשיל אלומיניום יצוק עם שתי ידיות מונוליטיות קצרות.

נפח - 3 ליטר, משקל - 1.76 ק"ג. ציפוי נון סטיק - Greblon Non-Stick C2 +. גובה הקירות 12.5 ס"מ. קוטר החלק העליון / התחתון 22 / 15.7 ס"מ.

יש אפשרות לנקות עם מדיח כלים.

יתרונות:

חסרונות:

רונדל זיתא

מחיר - 2400 רובל.

אלומיניום יצוק, ידיות קצרות מונוליטיות.הכיסוי עשוי זכוכית, מה שהופך את העיצוב למקור יותר ונוח יותר לשימוש.

נפח - 4.4 ליטר. עליון / תחתון - 24 / 20.5 ס"מ. גובה הקיר - 11 ס"מ.

יתרונות:

חסרונות:

קרמיקה מינרלית תפל

מחיר - 2220 רובל.

בעל ציפוי קרמיקה נון סטיק.

כיסוי זכוכית. ידיות מונוליטיות. נפח - 4.6 ליטר. קוטר עליון - 24 ס"מ.

עובי תחתית / דופן - 4.5 / 3.5 מ"מ.

יתרונות:

חסרונות:

אבן ENDEVER

מחיר - RUB 2190

המחבת עשויה מאלומיניום מזויף. הידיות מוחזקות על ידי מחברים בורג. כיסוי זכוכית. החלק התחתון הוא רב שכבתי עם ציפוי טפלון משיש. נפח - 4 ליטר. קוטר החלק העליון הוא 24 ס"מ.

יתרונות:

חסרונות:

מפעל דמידוב MSh-013 50 כ"ס

מחיר - 3370 רובל.

הסיר והמכסה עשויים אלומיניום. הידוק ידיות - ניטים שאינם ניתנים להסרה. משקל 7 ק"ג. קוטר החלק העליון של התבנית הוא 44 ס"מ. הקירות הם 33 ס"מ.

יתרונות:

חסרונות:

פלדת אל - חלד

סירים מברזל כרום הם אסתטיים ועמידים. הם אינם רגישים לעיוותים ולחלודה.

מנות כאלה הן יפות מאוד, אך הן זקוקות לטיפול הולם.

לא ניתן לכבס סירי נירוסטה עם חומרי ניקוי אגרסיביים וספוגים קשים. לשם כך, השתמש בחומרי ניקוי מיוחדים לכלים מנירוסטה, בסבון נוזלי, או שתוכל להשתמש בחומרי ניקוי לניקוי צלחות.

לא מומלץ לשטוף מחבתות כאלה במדיח כלים.

לאחר הניקוי, יש לנגב את הנירוסטה כדי למנוע היווצרות של ציפוי לבן. אם הוא אכן הופיע, כף חומץ או חומצת לימון יעזרו.

יתרונות:

חסרונות:

MAYER & BOCH 80012

מחיר - 3650 רובל.

כלי בישול מפלדה עם מכסה זכוכית. שתי ידיות קצרות אינן ניתנות להסרה.

נפח - 13.7 ליטר. קוטר - 26 ס"מ. משקל - 2.32 ק"ג.

יתרונות:

חסרונות:

רנדל פלמה

מחיר - 1700 רובל.

עשוי נירוסטה, כיסוי זכוכית. לכלים יש ידיות נוחות עם מוסיף סיליקון מסומר. העיצוב מניח סולם מדידה וזרבובית נוזלית.

החלק התחתון הוא רב שכבתי. נפח - 5.7 ליטר. משקל - 2.4 ק"ג. קוטר החלק העליון / התחתון הוא 24 / 20.7 ס"מ. עובי התחתון / הקירות הוא 5 / 0.6 מ"מ.

יתרונות:

חסרונות:

רונדל הירכתיים

מחיר - 2800 רובל.

חומר מחבת - פלדה, מכסה זכוכית. ידיות מסומרות עם הוספת סיליקון. אין מחוון חימום. החלק התחתון הוא רב שכבתי, התמזג, עשוי אלומיניום.

הנפח הוא 3.9 ליטר. קוטר החלק העליון / התחתון הוא 20 / 18.5 ס"מ. עובי התחתון / הקירות הוא 5.5 / 0.6 מ"מ. גובה הקירות 13 ס"מ.

יתרונות:

חסרונות:

שביתת רונדל

מחיר - 2050 רובל.

כלים מפלדה. כיסוי זכוכית. מטרת נוחות מספקת סולם מדידה. ידיות קצרות עם מסמרות (בקליט). החלק התחתון הוא רב שכבתי, התמזג.

נפח - 2.8 ליטר. קוטר עליון / תחתון - 20/18 ס"מ. עובי תחתון / דופן - 5 / 0.5 מ"מ.

יתרונות:

חסרונות:

איזון רונדל

מחיר - 2770 רובל.

כלי בישול מפלדה עם מכסה זכוכית, ידיות נוחות, אבנית מדידה. החלק התחתון הוא רב שכבתי, התמזג.

נפח - 5 ליטר. קוטר - 24 ס"מ. עובי תחתון / דופן - 4 / 0.6 מ"מ.

יתרונות:

חסרונות:

מחבתות ברזל יצוק

המנה הזו מגיעה מילדות. מיוצר מסגסוגת ברזל ופחמן.

מחבתות ברזל יצוק הן אמינות ורב-תכליות. הם יכולים להיות מבושלים, להבשיל ואפילו לטגן.

הסוד של כלי בישול מברזל יצוק הוא שכאשר הם מחוממים נוצרת על פניו שכבת שמן דקה ובטוחה המונעת שריפת מזון.

תנאי שימוש:

לאחר הכביסה נגבו את התבניות. לאחר הבישול יש להסיר מייד את האוכל כדי שהמחבת לא תספוג עודף ריחות.

יתרונות:

חסרונות:

Mallony עם מכסה CC-20/30

מחיר - 1500 רובל.

המחבת עצמה, המכסה והידיות עשויים ברזל יצוק.

נפח - 3 ליטר. משקל - 4.5 ק"ג. החלק העליון של התבנית הוא בקוטר 20 ס"מ. הקירות בגובה 20 ס"מ.

יתרונות:

חסרונות:

ביול 0206C

מחיר - 1770 רובל.

סיר ברזל יצוק עם מכסה זכוכית. הידיות מונוליטיות.

נפח - 6 ליטר. קוטר עליון / תחתון - 26/21 ס"מ. עובי תחתון / קיר - 4 / 3.5 מ"מ. גובה הקירות 16 ס"מ. המשקל 5.2 ק"ג.

יתרונות:

חסרונות:

רונדל בורדו עמוק

מחיר - 3100 רובל.

כלי בישול ומכסה מברזל יצוק, ידיות מונוליטיות. תחתית אמייל.

נפח - 2.7 ליטר. עובי תחתית / דופן - 6.5 / 4.5 מ"מ. קוטר עליון - 24 ס"מ. משקל - 5.5 ק"ג.

יתרונות:

חסרונות:

רנדל אדום אצילי

מחיר - 6300 רובל.

המכסה והמחבת עשויים ברזל יצוק. ידיות שאינן נשלפות, מונוליטיות.

נפח - 2.7 ליטר. עובי תחתית / דופן - 6.5 / 4.5 מ"מ. קוטר - 24 ס"מ. משקל - 6.1 ק"ג.

יתרונות:

חסרונות:

מחבתות זכוכית

לאחרונה כלי זכוכית הפכו פופולריים מאוד. הכל בזכות מראהו ומאפייניו.

לגבי סירים, אנחנו כמובן מדברים על זכוכית עמידה בחום. שיכולים לעמוד בטמפרטורות של עד 300 מעלות.

הם עצמם נראים מושכים מאוד, לעתים קרובות מגיעים עם מכסים. אשר, בשל צורתם, ניתן להשתמש בהם כצלחות רדודות.

ניתן להשתמש בסירי זכוכית בורוסיליקט גם בטמפרטורות גבוהות וגם ב -40 מעלות.

תנאי שימוש:

ניתן לשטוף את מחבתות הזכוכית ביד או להניח במדיחי כלים. חשוב מאוד להימנע משינויים פתאומיים בטמפרטורה. אל תכניסו אוכל צונן ונוזל לכלים מחוממים, ולהיפך.

יתרונות:

חסרונות:

בורקם 59003

מחיר - 560 רובל.

מחבת זכוכית עמידה בחום עם מכסה. מיועד לאפיית אוכל בתנור.

טווח טמפרטורות בין - 30 ל -300 מעלות. גובה הקירות 8 ס"מ. קוטר 25 ס"מ. נפח 2 ליטר. אין ציפוי באמייל ולא במקל.

יתרונות:

חסרונות:

PYREX ESSENTIALS (459A000)

מחיר - 980 רובל.

מחבתות אובליות עם מכסה.

נפח - 3 ליטר. אורך - 33 ס"מ.רוחב - 19, 9 ס"מ. טווח טמפרטורות - מ - 30 עד 400 מעלות.

יתרונות:

חסרונות:

יסודות פיירקס 18 ס"מ

מחיר - 650 רובל.

תבניות אפייה מזכוכית עמידה בחום.

נפח - 1.1 ליטר. קוטר - 18 ס"מ. רוחב - 21 ס"מ. טווח טמפרטורות בין - 40 ל -300 מעלות.

יתרונות:

חסרונות:

תבשיל עגול בורקאם "קלאסי"

מחיר - 750 רובל.

מידות: 22.5 x 25 x 12 ס"מ. מחבת זכוכית מלאה עם מכסה, 2 ליטר.
טווח טמפרטורות בין - 30 ל -400 מעלות. ניתן להשתמש בו אפילו על תנור גז עם מחלק אש רדוד.

יתרונות:

חסרונות:

טבלת השוואה

דֶגֶם	חוֹמֶר	מחיר, לשפשף.	נפח, l.
מסורת קוקמרה	אֲלוּמִינְיוּם	1440	3
רונדל זיתא		2400	4.4
קרמיקה מינרלית תפל		2220	4.6
אבן ENDEVER		2190	4
מפעל דמידוב MSh-013		3370	7
MAYER & BOCH 80012	פְּלָדָה	3650	13.7
רנדל פלמה		1700	2.4
רונדל הירכתיים		2800	3.9
שביתת רונדל		2050	2.8
איזון רונדל		2770	5
Mallony CC-20/30	ברזל יצוק	1500	3
ביול 0206C		1770	6
רונדל בורדו עמוק		3100	2.7
רנדל אדום אצילי		6300	2.7
בורקם 59003	זכוכית	560	2
PYREX ESSENTIALS (459A000)		980	3
יסודות פיירקס 18 ס"מ		650	1.1
בורקאם "קלאסי"		750	2

יצרנים

לשנת 2020, לטענת הקונים, החברות הבאות הוכרו כיצרניות הטובות ביותר:

1. קוקמרה.

חברה רוסית ידועה לייצור כלי בישול מאלומיניום יצוק. זה ידוע רבות במדינות חבר העמים ובמדינות השכנות. יש מגוון עצום של מוצרים.

ייצור כלי בישול החל בשנת 1950. נכון להיום, ליצרן זה יש יותר מ -10 שורות של כלי בישול באיכות גבוהה.

2. רונדל

המפעל המקצועי לכלי בישול הוקם בשנת 1988. בשנת 2005, היצרן החל לייצר מוצרים לשימוש ביתי. רונדל כל הזמן מחדשת ומשתפרת. הישגיהם כוללים ייצור כלי בישול תחתונים משולשים והמצאת ציפוי טפלון עם אלמנט טיטניום.

3. טפאל

יצרנית גדולה של כלים ומכשירי מטבח ברחבי העולם. היא הוקמה בשנת 1956 בצרפת.

היה זה טפאל שהמציא את הציפוי הנון סטיק.

4. ENDEVER

יצרנית שוודית של מכשירי מטבח קטנים וכלי שולחן. אחד הסימנים המסחריים של חברות קבוצת קרומקס. כל המוצרים מיוצרים אך ורק על פי התקנים האירופיים.

5. MAYER & BOCH

יצרן גדול של כלים ומכשירים. בשנת 1911 הוא המציא פלדה, שהיא חומר הייצור העיקרי. כמו כן, היצרן הגרמני עוסק בכלי בישול מברזל יצוק וזכוכית עמידה בחום.

6. מלוני

יצרן כלי בישול סיני ראוי שאת מוצריו ניתן לרכוש במחירים נוחים במיוחד. חומר המוצרים מגוון: אלומיניום, פלדה, ברזל יצוק, תפירה, פלסטיק, קרמיקה, סיליקון.

7. בורקאם

יצרנית רוסית של כלי בישול רב תכליתיים. היא מתמחה בייצור זכוכית עמידה בחום. המחירים נאמנים למדי.

פיירקס

8. סימן מסחר צרפתי שהוצג לשוק בשנת 1915. זהו אחד המובילים בעולם בייצור זכוכית בורוסיליקט. כמו כן, היצרן יכול להציע כלי בישול מפלדת פחמן עמידים בחום.

יַצרָן	חוֹמֶר	מדינה
קוקמרה	אֲלוּמִינְיוּם	רוּסִיָה
רונדל	אלומיניום, פלדה	גֶרמָנִיָה
טפאל	אלומיניום, פלדה	צָרְפַת
ENDEVER	פלדה, אלומיניום, קרמיקה	שבדיה
MAYER & BOCH	אלומיניום, פלדה, ברזל יצוק, זכוכית	גֶרמָנִיָה
מלוני	אלומיניום, פלדה, ברזל יצוק, זכוכית	חרסינה
בורקאם	זכוכית	רוּסִיָה
פיירקס	זכוכית	צָרְפַת

אם יש לך ניסיון בשימוש במותגים אחרים, ספר לנו על כך בתגובות.